? ? ? ? ?近日，嶺南師范學院商學院“發(fā)行美好”社會實踐隊宣傳組隊員前往吳川新聯(lián)億圣蠶桑種養(yǎng)專業(yè)合作社進行參觀學習，旨在充分了解靈芝產(chǎn)業(yè)知識，并為該合作社發(fā)展靈芝產(chǎn)業(yè)貢獻一份力量，為當?shù)剜l(xiāng)村振興注入新的活力。

? ? ? ? 該合作社采取“公司+基地＋農(nóng)戶”的經(jīng)營模式，產(chǎn)、供、銷一條龍服務，并計劃將靈芝培育大棚打造成為學習培訓基地，供廣大游客前來參觀，向游客，特別是小朋友剖析靈芝培育、種植的方法等。據(jù)悉，種植面積的擴充，學習培訓基地的打造，也將帶動更多就業(yè)，助力農(nóng)民增收，助推鄉(xiāng)村振興。

? ? ? ? 靈芝，又稱靈芝草、菌靈芝、木靈芝，是一種菌類。尚未長成的靈芝菌肉白色居多，中間為淡棕色。隨著時間推移，菌肉漸漸變成黃褐色至紅褐色，皮殼堅硬，富有光澤。靈芝形態(tài)優(yōu)美，可作盆景。

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? ? ? ? ?根據(jù)合作社技術人員吳勇介紹，靈芝培育方法和其他食用菌基本一樣，利用木屑、棉籽殼、玉米、玉米芯等作為培養(yǎng)基，輔以一定的營養(yǎng)物質(zhì)。首先，將棉籽殼、玉米芯、木屑等攪拌均勻，隨后攤開發(fā)酵24小時，在發(fā)酵的過程中，這些材料會發(fā)熱升溫，溫度達到60-70℃。然后，將發(fā)酵完成的培養(yǎng)基裝入一個個塑料袋中，經(jīng)過高壓或常壓滅菌，冷卻之后，再接種上靈芝菌種。接種需要在無菌室中進行，以免靈芝菌種被其它細菌破壞。靈芝菌種會在培養(yǎng)基中萌發(fā)出菌絲，原本黑色的培養(yǎng)基因為菌絲的蔓延逐漸變成白色，不久后，靈芝就會冒出頭來。

? ? ? ?吳勇表示，靈芝的種植是一個復雜而精細的過程，需要考慮靈芝種植的生態(tài)環(huán)境要求，選擇適合靈芝生長的溫度、濕度等條件。嚴格控制溫度、濕度、通風和光照等環(huán)境因素，定期進行噴霧灌溉和無菌保護，以促進靈芝的生長和發(fā)育。

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? ? ? ? ?隊員進行參觀學習時，恰逢商學院領導老師前來慰問以及考察企業(yè)基地，合作社負責人麥艷貞經(jīng)理帶領隊員以及領導老師前往靈芝培育車間。麥艷貞經(jīng)理表示，靈芝培育需要較高的溫度，一般35-40攝氏度是最適溫度，此時靈芝生長速度最快。此外，麥艷貞經(jīng)理表示，靈芝營養(yǎng)豐富，特別是靈芝孢子粉，具有很多功效。靈芝孢子粉是靈芝在生長成熟期，從靈芝菌蓋底部彈射出來的孢子，也稱靈芝的種子。靈芝孢子粉分為活孢子粉和死孢子粉，活孢子粉具有生命力，是往上噴射的，所以在靈芝上方進行吸附收集，死孢子粉沒有生命力，是往下掉的，所以在地面收集，只有活孢子粉才有增強心臟血液循環(huán)、消除疲勞、提高睡眠質(zhì)量等的功效。

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? ? ? ? ? 隊員們表示，通過此次的參觀學習，他們深入了解了靈芝的生產(chǎn)過程和主要功效。合作社通過靈芝產(chǎn)品的種植和加工，帶動了當?shù)剞r(nóng)民就業(yè)，助力農(nóng)民增收，推動農(nóng)村經(jīng)濟的發(fā)展，助力鄉(xiāng)村振興。

撰文/禤倩宜初審/吳婉婷復審/張紀園終審/張紀園