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你們吃過用真正的帝王蟹復(fù)刻出來的帝王蟹么?

2022-08-19 13:16 作者:怡個小吃貨  | 我要投稿

最懂你的課代表!????


你們吃過用真正的帝王蟹復(fù)刻出來的帝王蟹么?




一、制作工序 ???????????????


1、先把帝王蟹的肉拆出去,用蟹殼翻模

2、加紅色色豆,椰子油稀釋

3、接下來給模具灌巧克力,刷一層凝固了再刷第二層,集體刷完冰箱冷凍凝固,再刷一層

4、奶油奶酪加糖打順滑,吉利丁加熱牛奶里融化再跟酸奶、打發(fā)的奶油一起到奶酪里攪和勻,分一半加上剛炒的草莓醬

5、脫模

6、最后開始組裝

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02:08
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