小雪花飄起來了

小冰雹落下來了

冬天來的猝不及防

?好在我們有空調(diào)、暖氣、電熱毯等

那么在古代

我們的先人是如何度過漫漫冬日的呢？

他們的取暖工具都有哪些？

〈 湯婆子 〉

取 暖 指 數(shù) ★★★

湯婆子是古人常用的取暖工具

在宋代就已經(jīng)出現(xiàn)

?“婆子”之意是說可以放進被窩的

“湯婆子”又稱“錫夫人”、“湯媼”、“腳婆”

宋代黃庭堅有詩說：

千金買腳婆，夜夜睡天明

一般是由錫或者銅

制成橢球狀或南瓜狀的瓶子

上方開口帶有帽子

從口子里灌進去熱水

臨睡前放在被子里

湯婆子大多數(shù)百姓家都會有

婚嫁時還會作為送禮的物件

甚至有些湯婆子還會傳給幾代人

如今，還有很多老一輩人留存這種老物件

北宋大文豪蘇東坡

還把它作為禮品送給好友楊君素

寫信叮囑道：

“送暖腳銅缶一枚，每夜熱湯注滿，塞其口，

仍以布單衾裹之，可以達旦不冷?！?/p>

〈 手爐 〉

取 暖 指 數(shù) ★★★

手爐出現(xiàn)于何時尚不明確

但至少在明代就已經(jīng)很盛行了

手爐一般有爐蓋和爐身組成

在爐身內(nèi)放入燒紅的碳

便可以拿著暖手了

就類似今天的暖寶寶

如圖中所示

手爐也有帶提梁的

可以隨身攜帶

不同于湯婆子

古人在手爐上會有紋飾的裝飾

手爐在供暖的同時

也兼具了欣賞的功能

〈 火盆?〉

取 暖 指 數(shù) ★★★★★

唐代大詩人白居易在《問劉十九》寫道：

綠蟻新醅酒，紅泥小火爐。

晚來天欲雪，能飲一杯無？

白居易所說的“火爐”和火盆一樣

以火取暖

是最直接的取暖方式

還可以燒松枝

既供暖也能為室內(nèi)添香

使用時還可以像乾隆一樣

把兩腳放在盆沿上

一定全身暖暖的吧

?

但是中國古代為木構(gòu)建筑最忌火

這種直接使用火的火盆

安全系數(shù)不高

據(jù)史料記載

嘉慶二年（1797年）掌火太監(jiān)郝世通

就因為處理炭火不當

致使乾清宮大火

我們現(xiàn)在看到的乾清宮是嘉慶三年重建的

〈 熏爐 〉

取暖指數(shù)★★★★

熏爐又被稱為暖爐、紅爐

是一種古時用來熏香和取暖的爐子?

熏爐的外觀，像是外帶罩子的炭火盆

分上下兩部分，下部是盆

上部為刻有精美圖案的鏤空護罩

熏爐起到的效果類似于現(xiàn)在的“中央空調(diào)”

外形類似于一家人圍坐取暖的煤爐

唐代詩人白居易把熏爐稱為“別春爐”

有詩云：

暖閣春初入，溫爐興稍闌

晚風猶冷在，夜火且留看

獨宿相依久，多情欲別難

誰能共天語，長遣四時寒

〈 熏籠 〉

取 暖 指 數(shù) ★★★

白居易還在《后宮詞》中寫到：

淚濕羅巾夢不成，夜深前殿按歌聲。

紅顏未老恩先斷，斜倚熏籠坐到明。

“斜倚熏籠”的題材經(jīng)常出現(xiàn)在女性題材繪畫之中

似乎已經(jīng)成為古代閨秀們流行的一種“行為藝術(shù)”

熏籠，是一種罩在香爐外面的“籠”形器物

材質(zhì)一般是竹，木，陶瓷，琺瑯等大小不一

古人常常把衣物、被褥等放置在籠上熏蒸

古代有熏衣習(xí)俗

相傳宋代大學(xué)士梅詢

每天出門前都會把官服放在籠上熏透

為了防止香味散失，出門都還要捏著袖口

一直到辦公的地方才松開袖口

〈 火鍋 〉

取 暖 指 數(shù) ★★★★★

涮火鍋也是古人的進食驅(qū)寒方式之一

“火鍋”這一稱謂在袁枚《隨園食單》中被明確提出

徐珂的《清稗類鈔》中也有記載：

酒家飲，案輒有一小釜。

沃湯其中，熾火于下，盤置雞、魚、羊、豕之肉片

俾客自投入，俟熟而食，故曰：‘生肉火鍋’。

目前最早的涮火鍋

是在遼代契丹人壁畫中發(fā)現(xiàn)的

三個契丹人圍著一個火鍋席地而坐

中間的那位正在涮羊肉

在火鍋旁邊擺放著一只盛滿食材的容器

桌子上還放著一些裝有調(diào)料的碗和酒杯

到了清代，火鍋的種類愈發(fā)豐盛

不僅有羊肉火鍋、生肉火鍋

還有野味火鍋（以山雞、野鹿作為佐料）

菊花火鍋等不同風味的火鍋

火鍋是乾隆皇帝幾乎每頓必吃的美食

乾隆的火鍋食材后來已經(jīng)不僅僅局限于東北

據(jù)說當時他還從蘇州挖來一個叫張東官的名廚

在《清實錄》中記載

在正月十一到二十八這短短的時間里

張東官名字總共出現(xiàn)了27次

于是紫禁城的火鍋風都變了

從東北的野味火鍋變成江南的鮮味火鍋

張東官還用燕窩來制作火鍋

〈 暖椅?〉

取暖指數(shù)★★★★★

清代典籍《閑情偶寄》的作者李漁

是古代文人中少有的『高端技術(shù)宅』

他在著作里專門講述了自己設(shè)計暖椅的經(jīng)歷

暖椅實為書桌與座椅的一種結(jié)合體

只是椅子下面設(shè)計了一個抽屜

抽屜里面放置炭爐

這樣一來全身就都不冷了

古人用無窮的造物智慧

創(chuàng)造了豐富且富有創(chuàng)意的保暖器具

件件精細，樣樣精美

如今我們的很多取暖工具

也是在千百年前的器具基礎(chǔ)上演變而來
是美學(xué)和智慧的傳承

-END-

作者:? 葉子

編輯：老六排版：老六
圖片：果設(shè)設(shè)計：小徐

主編：小魚兒

出品：果設(shè)品牌部