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便利店開(kāi)始怎么才能做好?

2023-01-20 10:52 作者:海客臨便利店  | 我要投稿

便利店開(kāi)始怎么做好?便利店如今已成為隨處都可以見(jiàn)的消費(fèi)場(chǎng)地,也正如此,大型連鎖便利店常常成為眾新人的模仿對(duì)象,比如,24小時(shí)營(yíng)業(yè)、增加鮮食、進(jìn)口食品等……問(wèn)題來(lái)了——如果只是照搬,你的便利店隱患將與日俱增!如何突出自身特色又能高效運(yùn)營(yíng)呢?

1、門要開(kāi)對(duì)“三角窗,占兩面,開(kāi)在去路更賺錢”:便利店的店門要開(kāi)在人流來(lái)去的主干道上,店門方向選對(duì)了,業(yè)績(jī)至少可以提高30%;

不顯眼的門頭很容易就“消失”在眾多門牌間;便利店門店敞亮,行人才會(huì)關(guān)注并選擇入店。

2、面積不用求大便利店店面過(guò)大會(huì)增加租金成本,最好別超過(guò)100平米;便利店店面過(guò)大難以合理利用,商品放多會(huì)造成庫(kù)存壓力,放不足又顯得店面空曠,造成不好的印象。

3、商品種類在精不在多商品過(guò)多,如果陳列不當(dāng),會(huì)影響店鋪的美觀,讓整個(gè)便利店看起來(lái)雜亂無(wú)章,影響銷售額,增加庫(kù)存風(fēng)險(xiǎn)。

同一類商品切忌提供過(guò)多的品牌,因?yàn)檫@樣會(huì)造成顧客選擇困難,降低購(gòu)物熱情。

4、商品要適用附近消費(fèi)人群商品應(yīng)盡可能符合附近消費(fèi)人群的需求,如果,你是在社區(qū),那么,你要注重生活用品,如果你位于商業(yè)街區(qū),那么快消品是你的核心選擇。

海客臨便利店

不是所有便利店都適合賣進(jìn)口商品,進(jìn)口商品價(jià)格普遍偏高,如開(kāi)在社區(qū)附近的便利店,或周圍消費(fèi)者的經(jīng)濟(jì)實(shí)力不高,就沒(méi)有賣此類商品的必要。

5、量販商品盡量拆開(kāi)販賣便利店的核心思維是便利,量販的形式不適合所有便利店,商品要盡量拆開(kāi)賣。這樣既能滿足顧客的應(yīng)急需求,同時(shí),單品的價(jià)格也可以有所提升,提升盈利。

6、陳列要節(jié)約空間便利店不要大面積陳列同一種類的商品,因?yàn)?,那樣做不僅會(huì)顯得商品不豐富,還會(huì)浪費(fèi)有效空間。 7選擇適合自己的營(yíng)業(yè)時(shí)間便利店為滿足便民需求都會(huì)延長(zhǎng)營(yíng)業(yè)時(shí)間,但如果是位于普通社區(qū)附近的便利店,且周圍沒(méi)有娛樂(lè)場(chǎng)所、辦公區(qū)的話,24小時(shí)營(yíng)業(yè)只會(huì)增加水電費(fèi)和人員成本。同步門店周邊消費(fèi)群體的營(yíng)業(yè)時(shí)間才是明智的。

8、選擇針對(duì)性的增值服務(wù)便利店提供增值服務(wù)(如充值、繳費(fèi)、收發(fā)快遞等)的最終目的是為了增強(qiáng)顧客粘性,并將這種依賴轉(zhuǎn)化為便利店的銷售額。選擇針對(duì)性的增值服務(wù)可以將便利店的服務(wù)范圍發(fā)揮到最大且不占用太多的工作時(shí)間。

9、消費(fèi)人群定位要清晰便利店目標(biāo)消費(fèi)群體一定要清晰和明確。如社區(qū)便利店的針對(duì)群體為附近居民、家庭主婦;辦公區(qū)便利店針對(duì)20-40歲上班族等,服務(wù)要盡可能滿足針對(duì)的消費(fèi)人群,而不是所有人。

特別提醒:在便利店經(jīng)營(yíng)的過(guò)程中,我們要時(shí)刻記住自己的定位是“小而精”,而不是傳統(tǒng)超商的“大而全”。找準(zhǔn)自己便利店的經(jīng)營(yíng)亮點(diǎn),提高服務(wù)質(zhì)量,通過(guò)貨架陳列為顧客帶來(lái)舒適的購(gòu)物環(huán)境。是每個(gè)店主應(yīng)該掌握的運(yùn)營(yíng)技能。 #便利店加盟? ?#海客臨便利店



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