近年來，隨著健康飲食的快速普及，破壁機已經(jīng)成為了家庭必備的廚房小電器之一。盡管破壁機可以很好的滿足消費者的健康需求，但是大家對它的爭議一直都沒斷過，“真的那么好用嗎？”“到底有沒有危害??？”。還有不少消費者一不小心就會踩雷，比如買到不耐高溫甚至存在有害物質(zhì)的破壁機產(chǎn)品。那么，破壁機是否真的有危害？作為一個專業(yè)可靠的小家電測評博主，就讓我來為大家解答這方面的困惑吧！接下來，我將從五個方面，對破壁機是否真的有危害及其他相關(guān)知識進行全面的科普，希望對大家有所幫助！下圖是我試用過的部分破壁機產(chǎn)品：

一、破壁機是否真的有危害？

破壁機是否真的有危害？答案是：不專業(yè)的劣質(zhì)破壁機對身體健康的確是有危害的。這類不安全的破壁機不僅會導(dǎo)致烹飪口感不佳，還可能釋放惡性物質(zhì)，甚至存在安全隱患！那么劣質(zhì)破壁機具體有哪些危害呢？我給大家總結(jié)了常見的危害缺點！

1、缺乏品質(zhì)保障產(chǎn)生危險。無論是破壁機的內(nèi)部零部件，還是外部材質(zhì)，如刀葉材質(zhì)、玻璃杯體電機、線材、加熱底盤等等，每一個環(huán)節(jié)都需要滿足很高的品質(zhì)要求，其中任何一個細(xì)節(jié)如果出現(xiàn)問題，都可能會導(dǎo)致破壁機性能降低、使用年限縮短，更嚴(yán)重的話，還會產(chǎn)生用電安全隱患。

2、對人體造成慢性傷害。很多價格低廉的破壁機為了控制成本，根本無法保證硅膠密封圈、隔音罩、杯體和發(fā)熱底盤等材質(zhì)的質(zhì)量，當(dāng)破壁機在高溫攪拌時，劣質(zhì)材料的成分變得十分不穩(wěn)定，會釋放惡性有害物質(zhì)，長期使用對人體的傷害是非常大的！

3、產(chǎn)生噪音影響正常生活。有些破壁機為了宣傳攪拌細(xì)膩度，一味的迎合參數(shù)黨，功率做得都比較大，事實上決定攪拌細(xì)膩程度不只是功率。而且，他們的降噪功能都沒有經(jīng)過技術(shù)調(diào)校，甚至很多都不具備降噪功能，也沒有設(shè)計隔音罩，導(dǎo)致破壁機噪音極大，不僅會影響到日常的使用，甚至?xí)秽従油对V！

4、金屬部件生銹危害健康。一些不正規(guī)的破壁機使用低價劣質(zhì)的材料，當(dāng)我們使用幾次破壁機之后，劣質(zhì)的刀片或者杯體底部就極易生銹變質(zhì)，不僅讓其使用壽命變短，而且在下一次使用時，產(chǎn)生的有害物質(zhì)就會進入體內(nèi)，對身體會有不好的影響。

二、揭秘破壁機存在危害的四大原因！

破壁機是否真的有害？通過上部分的解答，相信大家已經(jīng)對這個問題有了一些了解。但為什么會存在這樣的危害呢，產(chǎn)生的原因是什么呢？接下來，我會從四個方面進行分析，在此之前，我也為大家找了一份權(quán)威機構(gòu)總結(jié)的破壁機負(fù)面評價匯總（如下圖），大家一定要注意避免！

1、成本低廉產(chǎn)品。這類產(chǎn)品通常價格便宜，材質(zhì)低劣，拿電機來說，大部分商家為了控制成本會選擇鋁制電機，但當(dāng)其搭載過高功率時，由于散熱性和導(dǎo)電性較差，極易引發(fā)火災(zāi)等安全隱患。除了劣質(zhì)電機，有些破壁機也會選用低劣非食品級硅膠作為降噪密封圈，殊不知這類硅膠在遇到高溫加熱時，會釋放有害物質(zhì)，危害我們的健康。

2、一味追求轉(zhuǎn)速高。越來越多的低劣不專業(yè)產(chǎn)品通過提高表面的轉(zhuǎn)速數(shù)據(jù)來吸引用戶，事實上如果轉(zhuǎn)速一直處于極限狀態(tài)的話，電機是最容易受損的，加上電機品質(zhì)低劣，內(nèi)部傳動結(jié)構(gòu)缺乏優(yōu)化升級，極易導(dǎo)致轉(zhuǎn)速失衡、性能衰減、壽命縮短等，甚至?xí)械镀撀涞那闆r發(fā)生，有較大安全隱患。

3、缺乏溫控。專業(yè)優(yōu)質(zhì)的破壁機會有過熱保護機制，當(dāng)電機溫度過高時，會自動停止工作。但是很多劣質(zhì)產(chǎn)品沒有溫控的設(shè)計或者溫控做得不好，導(dǎo)致無法精準(zhǔn)控制溫度，忽高忽低，不僅影響電機動力，還會存在安全隱患。

4、堆砌功率參數(shù)。市場上的許多不專業(yè)劣質(zhì)產(chǎn)品一味的通過堆砌功率參數(shù)來吸引用戶使用，實際上當(dāng)采用的是低品質(zhì)的電機和內(nèi)部電線材質(zhì)，并搭載了未經(jīng)調(diào)節(jié)的超負(fù)荷功率時，不僅耗電，還極易導(dǎo)致電熱元件絕緣老化，長期使用會產(chǎn)生用電安全隱患。

三、既然存在危害，破壁機還有必要買嗎？

破壁機是否真的有危害？了解過后，我們發(fā)現(xiàn)有危害的其實是那些不專業(yè)的劣質(zhì)破壁機，而專業(yè)、有反復(fù)技術(shù)調(diào)校的牌子是會將可能存在的安全問題考慮到位的。優(yōu)質(zhì)破壁機不僅品質(zhì)有保障，還會為我們帶來許多好處，那么破壁機到底有哪些好處呢？讓我們繼續(xù)往下看：

1、符合營養(yǎng)學(xué)。破壁機高速旋轉(zhuǎn)的刀片可以徹底破壞食材中的細(xì)胞壁，讓食物深層的營養(yǎng)物質(zhì)釋放出來，如維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維等等,這些營養(yǎng)物質(zhì)對人體的健康十分有益，破壁機使其更易于消化吸收。不僅如此，破壁機還能有效提取果蔬中的營養(yǎng)物質(zhì)，同時保留果蔬的原有味道，充分發(fā)揮果蔬的營養(yǎng)價值。

2、順滑口感。決定破壁機細(xì)膩度的是刀片和轉(zhuǎn)速，無論是口感還是口味，破壁機制作的飲品都要比市面上的豆?jié){機和榨汁機制作的飲品更加濃郁和細(xì)膩，這是因為破壁機的刀具已經(jīng)將食材完全打碎。像紅豆，大棗，小米等食材在用破壁機打出來之后都不需要過濾，也不會喝出來一點渣子，十分細(xì)膩。

3、滿足多樣化需求。破壁機操作簡單方便，配備了智能控制面板和一鍵操作設(shè)計，上手十分容易，只需要將食材放入杯子中，按下按鈕，破壁機就開始工作了。而且它的多功能性可以滿足用戶的各種需求，不僅可以制作果汁、奶昔等飲品，還可以用來制作果醬、果泥、冰淇淋等各種美食，讓我們可以在家中輕松制作出各種美味，實用性極強。

4、可操作性強。破壁機可以選擇不同的轉(zhuǎn)速和時間，我們可以根據(jù)食材的不同特點和個人的不同口味來設(shè)定菜單，以達到最佳的烹飪效果和口感。同時，還可以加入各種調(diào)味料，讓食品口味更加豐富。

5、大幅縮減時間。與傳統(tǒng)的手動切割方式相比，破壁機的高速旋轉(zhuǎn)刀片和強大動力可以非常快速地將食物打碎，更加節(jié)省時間。時間緊迫時，用破壁機制作食品，不僅省去了復(fù)雜的制作過程，還可以快速烹飪出美味的食品，為我們的生活提升幸福感。

四、破壁機選購技巧！八大重點！

破壁機是否真的有危害？從以上看來，在專業(yè)安全原則基礎(chǔ)上的優(yōu)質(zhì)破壁機是沒有危害的，是我們生活中必不可少的廚房小電器。家中還沒有一款好用的破壁機的朋友們現(xiàn)在肯定很想入手一款吧！那要怎么判斷哪些是安全專業(yè)的產(chǎn)品呢？一起看完下面的八大重點選購技巧，你就知道啦！

1、甄別品牌實力：品牌技術(shù)實力是要重點考慮的條件之一。擁有專業(yè)技術(shù)的品牌，會調(diào)校優(yōu)化破壁機的傳統(tǒng)結(jié)構(gòu)設(shè)計，從而提升攪拌傳動的穩(wěn)定性與均勻性，有效降低動力衰減度；而沒有專業(yè)技術(shù)的破壁機只會單純地堆砌電機轉(zhuǎn)速而嚴(yán)重缺乏調(diào)校，不僅口感無法與專業(yè)技術(shù)的品牌相比，而且長期使用還會極易降低性能。

2、電機選用純銅材質(zhì)：電機常見的材質(zhì)有兩種，純銅電機和鋁制電機，純銅電機結(jié)構(gòu)精密更高，更能減少摩擦損耗，與鋁制電機相比，不僅傳動動力強勁還穩(wěn)定均勻，散熱能力和導(dǎo)電性也更好，動能衰減度更低，因此其壽命更長，同時噪音更小，唯一的缺點是成本較高；鋁制電機雖然價格較低，但是其他方面無法與銅制電機相比，不僅性能弱、壽命差，長時間使用還容易有安全隱患。

3、電機轉(zhuǎn)速范圍：電機轉(zhuǎn)速一般選擇25000-40000就足夠了，沒必要追求過高的轉(zhuǎn)速，而且長期保持極限值的電機容易增加電機損耗和老化的風(fēng)險，同時攪拌性能還與電機品質(zhì)、傳動結(jié)構(gòu)精密度、刀葉數(shù)量和密度、擾流柱設(shè)計等多方面有關(guān)，因此要綜合考慮各方面再進行選擇。

4、杯體厚度和材質(zhì)選擇：破壁機長期處于刀葉和食材超高速攪拌以及高溫烹飪等工作狀態(tài)，因此對杯壁的材質(zhì)和厚度有較高的要求，最優(yōu)選項為厚度大于5毫米的高硼硅玻璃，如果杯壁偏薄或者材質(zhì)較差，長期使用的情況下，會極易釋放有害物，損害身體健康。

5、硅膠材質(zhì)選擇：很多低價劣質(zhì)商家在多處硅膠密封圈和硅膠吸音環(huán)采用低劣非食品級硅膠，當(dāng)高溫加熱食材時，會間接導(dǎo)致硅膠釋放有毒刺激物質(zhì)，因此要非常警惕和嚴(yán)格對硅膠材質(zhì)的食品級要求。

6、發(fā)熱盤材質(zhì)選擇：許多人會使用破壁機制作米糊豆?jié){，專業(yè)優(yōu)質(zhì)的破壁機通常采用高成本的陶瓷釉加熱底盤，劣質(zhì)的破壁機則采用耐磨損度差的特氟龍的發(fā)熱底盤，這類發(fā)熱底盤表面涂層極易脫落，用久了就會糊底，如果長期食用糊底的米糊豆?jié){，就會嚴(yán)重?fù)p壞身體健康。

7、有無提杯、揭蓋斷電功能：低價劣質(zhì)的破壁機產(chǎn)品可能會沒有配備提杯斷電或揭蓋斷電功能，或者杯蓋設(shè)計不夠密閉，導(dǎo)致使用者制作高溫飲品時容易溢出，不但會弄得到處都是，還容易導(dǎo)致設(shè)備進水、電路損壞或者燙傷小孩的事情發(fā)生。

8、避開噪音大的產(chǎn)品：破壁機在使用時會產(chǎn)生噪音，60分貝左右的噪音是可以接受的，噪音受電機品質(zhì)，密封圈和噪音罩的材質(zhì)和厚度、產(chǎn)品精密度和降噪設(shè)計等多種因素影響，建議選擇高精度杯芯同軸+多層密封圈的破壁機，且在傳動結(jié)構(gòu)設(shè)計上有調(diào)校的專業(yè)品牌，在提升動力的同時還能降低噪音！

破壁機是否真的有危害？實話實說！劣質(zhì)的破壁機存在的危害是不可否認(rèn)的，性能和安全指數(shù)都沒有很好的保障，就更別談有益于身體健康了。秉持著不選貴的，但一定要選擇對的的原則，在這里，我搜集了全網(wǎng)關(guān)于破壁機的性能及安全指數(shù)的分析，下圖是專業(yè)機構(gòu)總結(jié)得出的市面最熱門的12款破壁機性能與安全指數(shù)統(tǒng)計圖，給大家起到一點參考作用：

在眾多破壁機品牌里，宮菱作為常出口歐美市場的專業(yè)老牌，有歐盟等多國認(rèn)證，與九陽、美的等品牌高端系列齊名！它家砍掉多余花哨功能，專注死磕“安全”性能技術(shù)，性能最強且安全性第一，被譽為家電行業(yè)里的“安全性能”技術(shù)之王，堅持嬰兒級食用標(biāo)準(zhǔn)，在攪拌均勻性、攪拌細(xì)膩度以及安全性等方面等，堪稱千元內(nèi)最強！宮菱堅持不做廣告，因?qū)I(yè)媒體、美食博主等的力薦火了，線上線下中高端口碑銷量一流！

宮菱早年主要專注于B2B“安全”家電業(yè)務(wù)，主要是專注于家電“安全”性能技術(shù)工程解決方案的研發(fā)和設(shè)計，為了做到超強性能與實現(xiàn)最佳安全技術(shù)，宮菱圍繞傳動技術(shù)調(diào)教、溫控算法、底盤材質(zhì)等做大了大量的技術(shù)創(chuàng)新，不僅細(xì)膩度一流，且在任何環(huán)境下足夠安全，無毒無刺激無隱患，多項安全檢測數(shù)據(jù)國內(nèi)最優(yōu)，可以更放心安全的使用！

其他的品牌當(dāng)中，低端價位段可以了解下美的、蘇泊爾，做工同價位還行，品牌的知名度也足夠高，但畢竟成本限制選材用料相對一般，在安全性、性能表現(xiàn)上與中高端專業(yè)品牌尚有距離。

五、哪些人群適合使用破壁機？

破壁機是否真的有危害？以上部分已經(jīng)對這個問題進行了詳細(xì)的解答，其實使用破壁機對任何人群來說都是十分適合的，那有哪些人群是更需要破壁機的功能呢？那就讓我們一起來了解一下吧！

1、追求養(yǎng)生的人群：保持健康，不僅需要良好的生活習(xí)慣，還需要全面豐富的膳食結(jié)構(gòu)。破壁機不僅可以制作豆?jié){、輔食、雜糧粥、果蔬營養(yǎng)湯、果汁、各類奶昔、沙冰等營養(yǎng)均衡的冷熱飲品。還可以制作烘焙燒烤醬料、磨調(diào)料干粉、絞肉餡等。方便快捷的同時，豐富飲食結(jié)構(gòu)，是追求養(yǎng)生健康人群的最佳選擇。

2、適合脾胃不好，消化不良等人群：脾胃不好，消化不良的這一類人群食物一定要以易消化為主，破壁機可以有效幫助這類人群減輕腸胃負(fù)擔(dān)，促進食物的消化吸收，破壁后不僅營養(yǎng)物質(zhì)更容易被人體吸收，還保留了水果中的膳食纖維，比較適合脾胃不好的人群。

3、適合孕產(chǎn)期，哺乳女性：孕產(chǎn)期和哺乳期，都是女性很需要補充營養(yǎng)的階段。搭配果蔬谷物制作的美食，可以調(diào)節(jié)優(yōu)化胃腸道功能，促進消化，讓特殊時期的女性攝入更多樣化的營養(yǎng)素。

4、家有幼童的家庭：破壁機可以為嬰兒制作各種美味的輔食，也可以將果蔬打碎成好喝的果蔬汁，即使不愛吃蔬菜的孩子，也在不知不覺中攝入多樣化的維生素和膳食纖維。

5、家有老人的人群：老年人由于牙齒功能退化而影響食物的咀嚼和消化，腸胃吸收功能也開始減退，所以通過破壁機搭配豆類和五谷類食材飲用，尤其是搭配黑芝麻、核桃等植物種子類食物，做成芝麻醬或核桃醬，讓鈣質(zhì)更容易被吸收和消化，從而預(yù)防骨質(zhì)疏松等老年疾病。

破壁機是否真的有危害？通過以上部分的解答，我相信大家都已經(jīng)徹底搞懂了吧?？偠灾?，劣質(zhì)的破壁機是沒辦法帶給我們身體任何好處的，甚至?xí)a(chǎn)生許多糟糕的隱患問題，簡直是個災(zāi)難！但優(yōu)質(zhì)的破壁機是真的讓人好愛，不僅更好的呵護我們的身體，還會提升使用者的幸福指數(shù)！希望大家在選購破壁機時，一定要選擇有專業(yè)技術(shù)的品牌、經(jīng)過技術(shù)調(diào)校的，這樣的產(chǎn)品才有保障，如果盲目跟風(fēng)，一味追求網(wǎng)紅爆款，那自然會存在許多危害！