蔬菜中冬瓜含糖量比較低，每100克只含1g糖，少于黃瓜和西紅柿，夏天正是吃冬瓜的季節(jié)，吃冬瓜的好處很多，如：

1.夏天常吃冬瓜可清熱解暑，同時還清胃火、治療水腫咳嗽、口渴等。

2.冬瓜是不含脂肪的蔬菜，其中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪，可幫助減肥。

3.冬瓜含維生素C比較多，鉀的含量高，能減少血液中的膽固醇和甘油三酸酯，有助于預防冠心病。

4.冬瓜中膳食纖維含量高，有改善血糖水平的作用，糖友們可經(jīng)常食用。

早餐：

1.雜糧饃2個，55克（面粉重量。白面、紅薯面。）

2.西藍花炒鹵肉，165克

3.煮雞蛋，57克

4.拌鮮姜絲，21克

5.青椒炒肉末，142克

6.小米湯，1中碗

午餐：

1.素餃子，225克（餃子皮120克、雞蛋70克、韭菜30克、蝦皮5克。）

2.白玉菇炒豆干，165克

3.洋蔥炒肉片，187克

4.紫菜茴香湯，1小碗

晚餐：

1.雜糧饃1個，30克（面粉重量。白面、紅薯面。）

2.煮玉米，32克（可食部分。）

3.青椒炒雞蛋白玉菇，162克

4.燒茄子，172克

5.紫菜雞蛋湯，1中碗

兩餐之間加水果，126克（西紅柿重量。）