冬天里火鍋成為了人們餐桌上的不二選擇。大家圍坐一起，一邊聊天，一邊看著食材在鍋中翻滾，想著吃進(jìn)嘴里的鮮美，即使是寒冷的冬天，心里也感覺熱氣騰騰。

人們都說(shuō)“人間煙火氣，蕞撫凡人心?！痹谶@個(gè)冬天，每天蕞幸福的時(shí)刻，莫過(guò)于一家人吃上熱氣騰騰的飯菜，滿足一下口福，其樂(lè)融融。

做飯其實(shí)是一種創(chuàng)作。怎樣把食材進(jìn)行搭配，化為一道道色香味俱全的美食，非?？简?yàn)烹飪者的功力。

每到冬天，我都偷懶不做菜，每天晚上都吃火鍋?；疱伔奖?、省時(shí)，隨時(shí)都能吃到熱氣騰騰的美食。就算外面怎樣寒冷，工作怎樣勞累，回家就能馬上吃到美食犒勞自己，真是一件很幸福的事情！

其實(shí)，我們吃火鍋的食材大致相同，靈魂就在于醬料。我是廣東人，醬料一般有4種選擇：

? ? 1、醬油、蒜蓉、姜蓉、蔥花、鹽放碗里，把花生油燒熱淋上，適合沾點(diǎn)雞肉、牛肉、羊肉；

? ? 2、辣椒圈、醬油、鹽放碗里，把花生油燒熱淋上，適合沾點(diǎn)魚類；

? ? 3、可以生吃的雞蛋打散，加上鹽、炒香芝麻粒攪拌均勻，適合沾點(diǎn)海鮮類；

? ? 4、腐ru、鹽、醬油放碗里，把花生油燒熱淋上，適合沾點(diǎn)蔬菜類。

大家吃火鍋時(shí)都用什么醬料呢？歡迎在評(píng)論區(qū)分享一下，讓我也試試各種不同口味。

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