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糖尿病飲食誤區(qū)大揭秘,你中招了嗎?

2023-04-10 10:23 作者:創(chuàng)語生命  | 我要投稿

糖友們都知道要注意飲食,才能控制好血糖,不讓它太高或太低。

可是有時候,我們可能會聽到一些不正確的說法,讓我們誤以為只要這樣吃就能控制血糖,其實不然。

今天就給大家說說一些常見的飲食誤區(qū),糖友們要認清,不要被它們迷惑了。

圖片來自 HealthifyMe


誤區(qū)1:不吃主食就能控制血糖

有些人為了控制血糖,就不敢吃主食。

其實主食是身體最主要的能量來源。

不管是不是有糖尿病,都需要吃一些主食來提供能量。

圖片來自 ifeng


如果長期不吃或者吃得太少,可能會導(dǎo)致肌肉流失和其他健康問題

可能會出現(xiàn)低血糖(血糖低于4mmol/L),進而可能引發(fā)很多并發(fā)癥,例如專注力下降、疲累、緊張焦慮、嚴重的還會昏厥。

長期血糖過低,也會大大増加心血管疾病風(fēng)險。

圖源見圖


所以每餐還是要吃一些主食,最好選一些低升糖指數(shù)的主食(例如在白飯中加入一些糙米)。

升糖指數(shù)是指食物被身體吸收后,讓血糖升高的快慢。

圖片來自 Yang Sheng Foundation


對于喜歡吃面食,而擔(dān)心血糖升高,不敢吃的朋友,向大家推薦:管尼葆高纖維高蛋白面條。

非普通易升糖的白面粉(即小麥粉),而使用一種適合于糖尿病人食用,并且餐后血糖更平穩(wěn)的預(yù)拌粉制成,甄選全球優(yōu)質(zhì)食材:燕麥、蕓豆、綠豆、黃豆、車前子殼、奇亞籽、小麥蛋白、魔芋等,精心配比制作而成。

每100克面條(一餐的量)中,含30克蛋白質(zhì)(相當于半斤雞蛋的蛋白質(zhì)含量)、膳食纖維9.8克(相當于一斤蘋果的膳食纖維含量),一天三碗面條,就基本滿足了一日所需的蛋白質(zhì)和膳食纖維攝入量。搭配菜肉一起吃,飽腹感更持久。

同時,碳水化合物含量遠低于普通小麥和蕎麥面條。非精制碳水,而是低升糖的復(fù)合碳水。糖友實測,餐后血糖更平穩(wěn)。

面條口感勁道,易操作,適合于各種做法,搭配不同澆頭,餐餐變著花樣吃。

誤區(qū)2:低升糖指數(shù)的主食就可以多吃

有些人覺得升糖指數(shù)低的主食對血糖影響小,就會吃很多。

其實無論是升糖指數(shù)高還是低的主食,都含有碳水化合物,也就是糖分。

如果吃太多,身體就會吸收太多的糖分,血糖就會變高。?

所以不僅要選擇低升糖指數(shù)的主食,還要控制分量。

圖片來自 Daily Express


同時可以搭配多吃點蔬菜,每餐最少一碗。

蔬菜含豐富的膳食纖維,可減慢糖分吸收,更有效地控制血糖。

圖片來自 BBC Good Food


每個人需要攝取的碳水化合物的量因人而異,需要根據(jù)個人餐后血糖情況來做出調(diào)整。

誤區(qū)3:只要不吃主食,其他食物都可以隨便吃

有些人為了控制血糖,不吃主食,會靠吃很多肉來飽腹。

尤其是外出就餐的時候,會吃很多高熱量高脂肪的食物。

其實蛋白質(zhì)、脂肪等其他營養(yǎng)素的攝入也是要適量的,不能過量,以免增加身體對胰島素的需求,進而使血糖升高。

另外,餐前可以先喝湯或吃點菜,以增加纖維來減慢糖吸收的速度,同時增加飽腹感。

圖片來自 HealthShots


誤區(qū)4:三餐不規(guī)律,不吃早餐也無所謂

有些人覺得只要控制總的食物攝入量就行了,不在乎吃飯的時間。

其實這樣做會讓血糖變得很不穩(wěn)定。

飲食要定時定量,每天三餐正餐,每餐間隔時間4-6小時。

具體的食物配搭和分量,要根據(jù)每個人的具體情況而定。

圖片來自 Food & Nutrition Magazine


現(xiàn)在大家已經(jīng)知道了,我們是需要主食的。

即使是低升糖的主食、蛋白質(zhì)、脂肪也不能多吃。

下一期,我們將接著說說其他一些誤區(qū)。敬請關(guān)注!

參考資料:

血糖指數(shù)正常值|高血糖癥狀+6大飲食禁忌!附緊急處理方法. sundaykiss

編譯?| 創(chuàng)語生命編輯部?編譯小組

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