王中華骨健康+:真正的補(bǔ)鈣食物排行榜來啰!
很多人都會覺得,補(bǔ)鈣是小孩或者中老年人的事,但是很顯然,這種看法是——
錯的!
為了獲得最佳骨量峰值,我們應(yīng)當(dāng)從青少年時期就開始預(yù)防骨質(zhì)疏松癥。
趁年輕的時候補(bǔ)補(bǔ)鈣,給骨質(zhì)打好基礎(chǔ),這樣未來患骨質(zhì)疏松的風(fēng)險就會小一些。
所以無論是孩子、青年、中年、老年,補(bǔ)鈣不能停。
除了可以通過鈣片補(bǔ)鈣呢,生活中還有一些食物也是可以幫助我們補(bǔ)鈣的。
兩者互相加持,補(bǔ)鈣效果更佳。
說到補(bǔ)鈣食物,很多人的第一反應(yīng)都會是蝦皮以及骨頭湯。
事實上,他們都不是飲食補(bǔ)鈣的最佳選擇。
蝦皮的鈣含量為991毫克/100克,確實不低,但是它存在的兩個問題是不容忽視的:
含鹽量高。每一百克蝦皮中含鈉5057毫克,不建議也不可能吃太多;
吸收率低。蝦皮需要更多的胃酸和胃腸的蠕動來促進(jìn)消化,對于消化不好的人來說反而是一種負(fù)擔(dān),而且其中含有的鈣也不太好吸收。
很多人都會覺得骨頭中鈣多,骨頭湯補(bǔ)鈣的效果應(yīng)該不錯。
但是實際上,骨頭中的鈣很難溶出,所以骨頭湯中的鈣不多,脂肪反而不少。
喜歡骨頭湯的人,可以喝一些,但是別把它當(dāng)作補(bǔ)鈣神器。
那究竟吃哪些東西可以做到真正地補(bǔ)鈣呢?快收藏這份補(bǔ)鈣食物排行榜!
第六名:堅果
堅果,特別是含油脂較多的堅果,也是鈣的良好來源。
各種炒熟的堅果,含鈣量高達(dá)100-200毫克/100克。
另外堅果中也富含不飽和脂肪酸,還有許多脂溶性維生素,比如維生素E,適量食用,對于心血管健康也是有利的。
注意!
堅果每天不要吃太多,去掉殼的一小把果仁就夠了。
第五名:芝麻醬
芝麻醬的含鈣量還是非??捎^的!100克芝麻醬中含鈣1170毫克。
比牛奶青菜看起來更厲害。
它在第五名主要還是因為芝麻醬的熱量特別高,不能多吃,而且芝麻中的植酸和草酸含量較高,對鈣的吸收有很大的影響。
當(dāng)然了,偶爾吃火鍋的時候,來個麻醬蘸碟,補(bǔ)個200毫克的鈣也不錯!
第四名:魚蝦貝等海鮮類
雖然水產(chǎn)的海鮮算作肉類,但是他們也是表現(xiàn)非常不錯的補(bǔ)鈣食品:
魚類的含鈣量約為50-150毫克/100克
貝類的含鈣量通常高于200毫克/100克。
突然找了吃海鮮的借口!
不過!ATTENTION!
水產(chǎn)一定不能過量,建議每天40-50克,每周280-350克就夠了。
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第三名:某些豆制品
并不是所有的豆制品都有補(bǔ)鈣的效果,例如豆?jié){、內(nèi)酯豆腐,就不能達(dá)到這樣的效果。
大豆的確含鈣豐富,但是加水變成豆?jié){之后,鈣含量就稀釋成了10毫克/100克,只有牛奶的十分之一。所以豆?jié){是不能夠代替牛奶的。
如果想要靠吃豆制品來進(jìn)行補(bǔ)鈣的話,推薦鹵水豆腐(北豆腐,含鈣量138毫克/100克)、石膏豆腐(南豆腐,含鈣量116毫克/100克)。
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第二名:綠葉蔬菜
綠葉菜其實是非常低調(diào)的“補(bǔ)鈣高手”!
幾乎所有的深綠色蔬菜,比如菠菜、韭菜、油麥菜、西蘭花等等,它們的含鈣量都不低。
芥菜:含鈣量294毫克/100克,幾乎是牛奶的3倍。整體的吸收率來說不如牛奶,但是量足;
苜蓿,又叫草頭:含鈣量高達(dá)713毫克/100克。
而且蔬菜中還有的鎂、鉀、維生素K和維生素C,都能夠幫助提高鈣的利用率。
第一名:牛奶、酸奶、奶酪
雖然關(guān)于牛奶和奶制品的謠言有很多,但是毋庸置疑的是,它們是補(bǔ)鈣的第一名。
牛奶含鈣豐富,一杯牛奶(200毫升)中的鈣超過200毫克,每天喝一杯牛奶+一杯酸奶,基本就滿足了一半的鈣需求。
而且,牛奶中的鈣還特別好吸收,一定要記得喝“天然鈣片”哦。