「南瓜奶油脆皮蝦湯」Prymat波美米其林專業(yè)西餐廚師做法菜譜

優(yōu)質(zhì)的晚餐往往會帶來一份好心情。這道食譜會喜歡上他它的。
?原料:
1.北海道南瓜 1個
2.香菜 適量
3.白洋蔥 2個
4.蔬菜湯 500毫升
5.椰奶 250毫升
6.黑虎蝦 8個
7.辣椒 1個
8.酥皮點心 適量
9.南瓜籽 50克
10.菜籽油 50毫升
11.波美甜辣椒粉
12.咖喱 1包
?制作方法:
1.將南瓜切開洗干凈,切成小塊,涂抹上一點油,撒上一些香菜。然后放入烤箱170度烘烤35分鐘左右
2.將黑虎蝦洗干凈,去除蝦線,用少許的甜辣椒腌制一下,放在一旁備用
3.將南瓜籽放入烤盤內(nèi),150℃烘烤6分鐘左右
4.將洋蔥切成條狀,加入到鍋中翻炒。接著我們將蔬菜湯、咖喱、椰奶和烤南瓜——用鹽和甜辣椒粉調(diào)味
5.將酥皮涂抹上一層黃油,180度烘烤10分鐘
6.最后將它們放入碗中一起食用。
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