目錄

第一卷

（一九二一年一月━一九三七年六月）

19、尋烏調(diào)查

前言

第一章尋烏的政治區(qū)劃

第二章 尋烏的交通

第三章尋烏的商業(yè)

第四章尋烏的舊有土地關(guān)系1

19、尋烏調(diào)查

前言

　　(一九三○年五月)

　　我做的調(diào)查以這次為最大規(guī)模。我過(guò)去做過(guò)湘潭、湘鄉(xiāng)、衡山、醴陵、長(zhǎng)沙、永新、寧岡七個(gè)有系統(tǒng)的調(diào)查，湖南那五個(gè)是大革命時(shí)代(一九二七年一月)做的，永新、寧岡兩個(gè)是井岡山時(shí)代(一九二七年十一月)[1]做的。湖南五個(gè)放在我的愛(ài)人楊開(kāi)慧手里，她被殺了，這五個(gè)調(diào)查大概是損失了。永新、寧岡兩個(gè)，一九二九年一月紅軍離開(kāi)井岡山時(shí)放在山上的一個(gè)朋友手里，蔣桂會(huì)攻井岡山[2]時(shí)也損失了。失掉別的任何東西，我不著急，失掉這些調(diào)查(特別是衡山、永新兩個(gè))，使我時(shí)常念及，永久也不會(huì)忘記。尋烏調(diào)查是一九三○年五月四軍到尋烏時(shí)做的，正是陂頭會(huì)議[3](二月七日四軍前委與贛西特委的聯(lián)席會(huì)議)之后，汀州會(huì)議[4](六月四軍前委與閩西特委的聯(lián)席會(huì)議)之前，關(guān)于中國(guó)的富農(nóng)問(wèn)題我還沒(méi)有全般了解的時(shí)候，同時(shí)我對(duì)于商業(yè)狀況是完全的門外漢，因此下大力來(lái)做這個(gè)調(diào)查。在全部工作上幫助我組織這個(gè)調(diào)查的，是尋烏黨的書(shū)記古柏同志(中學(xué)生，破產(chǎn)小地主，曾任小學(xué)教師、縣革命委員會(huì)及縣蘇維埃主席，篁鄉(xiāng)區(qū)人)。在材料上與我以大量供給的，是郭友梅(五十九歲，雜貨店主，曾任縣商會(huì)長(zhǎng)，本城人)、范大明(五十一歲，貧農(nóng)，縣蘇[5]職員，城區(qū)人)、趙鏡清(三十歲，中農(nóng)，做過(guò)鑄鐵工，做過(guò)小商，陳炯明[6]部下當(dāng)過(guò)兵做到排長(zhǎng)，現(xiàn)任縣蘇委員，雙橋區(qū)人)、劉亮凡(二十七歲，縣署錢糧兼征柜辦事員，現(xiàn)任城郊鄉(xiāng)蘇維埃主席，城區(qū)人)四人，他們都是經(jīng)常到調(diào)查會(huì)的。此外李大順(二十八歲，貧農(nóng)，曾任區(qū)蘇委員)、劉茂哉(五十歲，老童生，開(kāi)過(guò)賭場(chǎng)，做過(guò)小生意，原是小地主，降為貧民，曾任縣革命委員會(huì)委員，現(xiàn)任區(qū)蘇委員)兩人，也供給了一部分材料，間或到我們的調(diào)查會(huì)。還有劉星五(四十六歲，農(nóng)民，做過(guò)小生意，鄉(xiāng)蘇委員，城區(qū)人)、鐘步贏(二十三歲，梅縣師范生，區(qū)政府主席，石排下人)、陳倬云(三十九歲，自治研究所畢業(yè)，做過(guò)縫工，做過(guò)小生意，當(dāng)過(guò)小學(xué)教師)、郭清如(六十二歲，秀才，赴過(guò)鄉(xiāng)試，做過(guò)小學(xué)教師，城區(qū)人)四人，到過(guò)一二次調(diào)查會(huì)，稍微供給了一點(diǎn)材料。我們的調(diào)查會(huì)，就是我和以上十一個(gè)人開(kāi)的，我做主席和記錄。我們的會(huì)開(kāi)了十多天，因?yàn)榧t軍部隊(duì)分在安遠(yuǎn)、尋烏、平遠(yuǎn)做發(fā)動(dòng)群眾的工作，故有時(shí)間給我們開(kāi)調(diào)查會(huì)。

　　尋烏這個(gè)縣，介在閩粵贛三省的交界，明了了這個(gè)縣的情況，三省交界各縣的情況大概相差不遠(yuǎn)。

　　這個(gè)調(diào)查有個(gè)大缺點(diǎn)，就是沒(méi)有分析中農(nóng)、雇農(nóng)與流氓。還有在“舊有土地分配”上面，沒(méi)有把富農(nóng)、中農(nóng)、貧農(nóng)的土地分開(kāi)來(lái)講。

　　一九三一年二月二日于寧都小布

　　第一章、尋烏的政治區(qū)劃

　　　　全縣分為七區(qū)，七區(qū)之中包括四廂十二堡。

　　　　七區(qū)是:

　　　　城區(qū):分東西南北四廂，為全縣政治中心。

　　　　仁豐區(qū)[7]:即篁鄉(xiāng)堡。公平圩、菖蒲圩(即篁鄉(xiāng)圩)為本區(qū)兩個(gè)政治中心，各設(shè)一個(gè)局。

　　　　雙橋區(qū):即雙橋堡。內(nèi)分十三段，以留車為政治中心。

　　　　南八區(qū):分南橋、八富兩堡，以牛斗光為政治中心。

　　　　兼三區(qū):分項(xiàng)山、腰古、滋溪三堡，以吉潭為政治中心。

　　　　澄江區(qū):分尋烏、大墩、桂嶺三堡，以澄江圩為政治中心。

　　　　三水區(qū):分三標(biāo)、水源兩堡，以三標(biāo)圩為政治中心。

　　　　明萬(wàn)歷前尋烏還未設(shè)縣，萬(wàn)歷以后才設(shè)縣。沒(méi)有設(shè)縣的時(shí)候，一部分屬江西的安遠(yuǎn)縣管轄，設(shè)置石溪堡，其地域是現(xiàn)在的澄江、三水、仁豐、縣城等區(qū)；一部分屬?gòu)V東平遠(yuǎn)縣管轄，其地域是現(xiàn)在的雙橋、南八、兼三等區(qū)。

　　第二章、尋烏的交通

　　　　(一)水路

　　　　尋烏水從桂嶺山盤古隘一帶山地發(fā)源，經(jīng)澄江、吉潭、石排下、車頭、留車，流入龍川，下惠州，故尋烏水乃是東江的上游。船可通到澄江。沿河以澄江、吉潭、留車三個(gè)圩場(chǎng)為最大，吉潭在三個(gè)圩中更首屈一指。

　　　　另由石排下可以通船到城區(qū)之河嶺(城南十里)。

　　?

　　　　(二)陸路

　　　　以石排下為中心，分為四條大路:一條經(jīng)過(guò)吉潭(三十里)、澄江(六十里)、盤古隘，通筠門嶺(一百一十里)，為興國(guó)、于都、會(huì)昌通廣東的大路。一條經(jīng)過(guò)縣城(三十里)、三標(biāo)(六十里)、太陽(yáng)關(guān)，通安遠(yuǎn)城(一百四十里)，為信豐、安遠(yuǎn)通梅縣的大路。一條經(jīng)過(guò)珠村、牛斗光(二十里)到平遠(yuǎn)之八尺(四十五里)，為會(huì)昌、安遠(yuǎn)兩方通梅縣的大路，即會(huì)昌、安遠(yuǎn)兩條路均到石排下集中，共同通梅縣的大路。一條經(jīng)過(guò)車頭(二十里)、留車(三十五里)、荒塘肚(六十里)到興寧之羅浮(九十五里)、羅岡(一百二十五里)，往興寧、五華，為尋烏下惠州的大路。

　　　　另有幾條小些的路:一條從澄江通安遠(yuǎn)挖補(bǔ)界之羅塘(三十里)，再由羅塘南往下壩，北往門嶺。一條從吉潭經(jīng)小田、船肚、書(shū)園往平遠(yuǎn)(六十里)。一條從縣城經(jīng)大爐下、滋溪、劍溪、禮輋、賴地往武平(一百八十里)。一條從縣城經(jīng)上坪通安遠(yuǎn)南鄉(xiāng)之胡山(六十里)，再由胡山北往安遠(yuǎn)城(六十里)，西往太平(三十六里)、鵝公圩(六十里)。一條由縣城到新圩(六十里)，再由新圩經(jīng)公平圩(三里)、兩廣亭(四十五里)，往定南之鵝公圩(八十里)，再南經(jīng)鵝公圩，西往定南城，西經(jīng)鶴子圩往信豐。由新圩經(jīng)菖蒲(二十里)、隘排口往龍川城(二百四十里)。由菖蒲、隘排口通興寧城(一百八十里)。以上各路比較小一點(diǎn)。

　　　　從尋烏城出發(fā)，往門嶺九十里，往武平一百八十里，往梅縣二百四十里，往興寧二百四十里，往安遠(yuǎn)一百一十里，往龍川三百一十里，往定南(經(jīng)上坪、胡山、太平、鵝公圩)一百六十里。

　　　　(三)電報(bào)

　　　　過(guò)去電報(bào)局設(shè)在吉潭，民國(guó)十一年移到縣城。電線由吉潭通尋烏城，通筠門嶺，通平遠(yuǎn)。

　　　　(四)郵政

　　　　縣城是三等郵局。一路走吉潭、澄江通門嶺。一路走牛斗光通八尺，再由八尺通梅縣；另由八尺分一路通平遠(yuǎn)。一路走三標(biāo)通安遠(yuǎn)。澄江、吉潭、牛斗光三處有“代辦所”，三標(biāo)、石排下二處有“代收所”。舊歷二、五、八走門嶺，一、三、五、七、九走八尺，二、四、六、八、十走安遠(yuǎn)。贛州的信走安遠(yuǎn)，送于都、興國(guó)的信走門嶺。縣城郵局通?？梢詤R款二百元以內(nèi)，五百元以內(nèi)須先期交涉，否則不能。前年三二五暴動(dòng)[8]，抓了郵政局長(zhǎng)，罰過(guò)五百元。此次新局長(zhǎng)怕抓，先期跑了。三二五暴動(dòng)還殺了一個(gè)電報(bào)局長(zhǎng)。

　　　　(五)陸路交通器具

　　　　和廣東一樣，不論什么道路一概沒(méi)有車子。陸路運(yùn)輸工具大多數(shù)是活人的肩胛，其次是騾馬?？h城通梅縣大路上騾馬很多，縣城通門嶺、縣城通吉潭兩條路也有，此外沒(méi)有。運(yùn)輸?shù)尿咇R是騾多馬少，但普通一概叫做“馬子”。用馬子馱的貨物以鹽豆兩門為大宗。

?

?

第三章、尋烏的商業(yè)

　　(一)門嶺到梅縣的生意

　　從石城、瑞金來(lái)的，米和豆子為大宗，值幾十萬(wàn)元。從興國(guó)來(lái)的，茶油[9]為大宗，米也有(少)。于都、會(huì)昌沒(méi)有什么貨來(lái)。

　　澄江圩每圩從門嶺來(lái)的油約有四船(門嶺肩挑到澄江下船)，每船裝油十二擔(dān)，每擔(dān)約值小洋三十元，每年以百圩計(jì)算，約值十五萬(wàn)元。

　　石城、瑞金的米到門嶺，大部分經(jīng)羅塘、下壩(武平屬，在三省交界)、新鋪(蕉嶺屬，離梅縣三十里)往梅縣，每天有約三百擔(dān)過(guò)。米走尋烏通過(guò)往梅縣的，很少。由尋烏通過(guò)的是油豆兩大宗。豆子擔(dān)數(shù)比油多一倍，每擔(dān)有五斗的，有三斗的，不等。價(jià)值每斗小洋一元五毛。每圩(三天一圩)用船載的有五船，每船十四擔(dān)，每擔(dān)(以四斗計(jì))值六元，每圩共值四百二十元，每年一百圩共值四萬(wàn)二千元。另還有肩挑，每圩有二十擔(dān)，每年有二千八百擔(dān)，共值一萬(wàn)六千八百元。兩項(xiàng)共值五萬(wàn)八千八百元。

　　(二)安遠(yuǎn)到梅縣的生意

　　雞

　　這一條路上的生意，大宗是雞，次是牛，又次是豬。雞的大部分是唐江、南康、信豐來(lái)的，安遠(yuǎn)也有一點(diǎn)，甚至有從遂川來(lái)的。走王母渡、金雞圩、新田、版石，不入安遠(yuǎn)城，由安遠(yuǎn)城北五里地方通過(guò)，入尋烏下梅縣。由梅縣的雞行裝往松口，向汕頭輸出。雞每天走尋烏通過(guò)的，安遠(yuǎn)來(lái)的是大宗，也還有小部分走門嶺來(lái)。每天少也有一百擔(dān)，多的到百三十擔(dān)。每擔(dān)六十斤，以每天百擔(dān)計(jì)，六千斤。雞販子由唐江一帶一直挑到梅縣城或新鋪圩(由尋烏走大拓去新鋪下船，直往松口，不經(jīng)梅縣)發(fā)賣，每斤價(jià)五毛(尋烏雞價(jià)每斤四毛)。每天六千斤，共值三千元。每年三百六十天，共值一百零八萬(wàn)元。梅縣雞行賣與松口，每斤價(jià)七毛以上，可謂大賺其錢。

　　牛

　　每月逢一是“牛崗”。十一月最旺，每崗七八百頭牛。正、二月次之，每崗一二百頭。三、四、五、六、七月最淡，每崗少的三五頭，多的也不過(guò)十余頭。八月初一這天為牛市“開(kāi)崗”的日子，從這日起生意逐漸旺盛，每崗從四五十頭到六七十頭。九、十兩月每崗就有百把頭了。

　　每年共有多少牛呢?

　　正、二月每月平均一百頭，共二百頭；

　　三月六十頭；

　　四、五、六、七月沒(méi)有市；

　　八月三崗，二百五十頭；

　　九月同八月；

　　十月三百頭；

　　十一月三崗，二千一百頭；

　　十二月只有二崗，一百六十頭；

　　全年三千三百二十頭。

　　牛價(jià)平均每頭值四十元，全年共值一十三萬(wàn)二千八百元。

　　牛也是如雞一樣，從唐江、信豐來(lái)的為大宗，安遠(yuǎn)也有一點(diǎn)點(diǎn)，尋烏本縣沒(méi)有。和雞不同的是，雞于尋烏只是經(jīng)過(guò)，牛則在尋烏出賣。牛市在縣城東門外河墈上，賣主是唐江、信豐、安遠(yuǎn)人，買主是梅縣、武平、蕉嶺、平遠(yuǎn)人，經(jīng)紀(jì)(牙人)是尋烏人。不是經(jīng)松口向汕頭輸出，大概是牛販子們買了去轉(zhuǎn)賣給人家耕田，或轉(zhuǎn)賣給城市宰殺。牙人錢每只牛買賣雙方各出半毛。牛稅有承商包辦，每年繳政府一千七百四十元。牛稅從前每年“標(biāo)”(即投標(biāo))一次，出錢多的得標(biāo)，近改為三年一標(biāo)。稅到牛身上，黃牛每頭四毛，水牛每頭五毛，名之曰“餉”。抽過(guò)了稅，在那只牛身上拍上個(gè)“餉”字的石灰印，買主就起牛跑。餉以外，還有捐，是近來(lái)附加的，每牛一毛。承商向政府出的稅，連同他自己的賺項(xiàng)，年在二千元以上。以平均每牛抽稅四毛半計(jì)，每年在尋烏城出賣的牛，當(dāng)在四千五百頭以上。上面說(shuō)每年三千三百二十頭，乃是最少量的估計(jì)。

　　豬

　　信豐來(lái)的最多，安遠(yuǎn)次之。走兩條路來(lái)，一條從安遠(yuǎn)城，經(jīng)尋烏城，走牛斗光、八尺去梅縣，這一路最多；一條由安遠(yuǎn)南鄉(xiāng)，走公平、新圩、留車、平遠(yuǎn)之中坑圩，往梅縣，這一路較少。兩條路全年有五千只豬通過(guò)。平均每只一百斤，每斤價(jià)四毛半(每只四十五元)，五千只豬共值二十二萬(wàn)五千元。尋烏政府每只抽稅二毛。

　　(三)梅縣到門嶺的生意

　　大宗是洋貨(牙粉、牙刷、電筒、膠底鞋、肥皂、洋傘、馬燈、洋鐵均大宗。其中如牙粉、牙刷等，本屬中國(guó)制的多，但普通也叫洋貨)，海味(海帶、海參、魚(yú)肚、魷魚(yú)、淡菜、咸魚(yú)等為大宗)，鹽(十年前惠鹽多，三四年前潮鹽多，這是因?yàn)樯倘税k路線不同的緣故?，F(xiàn)在又是惠鹽多，則因八尺、中坑等處反動(dòng)派對(duì)紅色區(qū)域封鎖，阻塞了潮鹽的路的緣故。鹽到門嶺后，一直通往興國(guó))，洋油(亞細(xì)亞牌的多)，布匹(梅縣去的少，興寧去的多，均買了洋紗自己造的。興寧織造很發(fā)達(dá)。興寧一般生意也比梅縣大)洋紗(外國(guó)貨)這五類。糖與面粉亦有好些。

　　梅縣與門嶺不通車，貨大部分是肩挑，鹽通通用馬子馱，只有用船載至澄江起岸。面粉之一部也用馬子馱。

　　門嶺去梅縣，腳夫們一擔(dān)貨去，一擔(dān)貨回。

　　(四)梅縣到安遠(yuǎn)、信豐的生意

　　貨物種類與往門嶺的同，但數(shù)量少于門嶺，大概比例是門嶺六成，安、信四成，因門嶺貨物銷到瑞金、石城、于都、興國(guó)等廣大地方，安遠(yuǎn)、信豐地域較狹之故。

　　(五)惠州來(lái)貨

　　只有鹽一門是大宗。咸魚(yú)、黃糖二樣略有一點(diǎn)來(lái)尋烏賣。此外沒(méi)有。

　　(六)尋烏的出口貨

　　上面說(shuō)的都是進(jìn)口貨或通過(guò)貨，這里要說(shuō)尋烏縣對(duì)外出口貨。

　　第一是米。梅縣一帶很缺乏米，價(jià)比尋烏貴一倍，尋烏每年要供給它很多。澄江、三標(biāo)、吉潭(項(xiàng)山的)、城區(qū)四個(gè)區(qū)域的米，從牛斗光經(jīng)八尺、大拓，向梅縣輸出；龍圖、腴田、留車、芳田、篁鄉(xiāng)上半?yún)^(qū)一帶的米，走中坑向梅縣輸出；大同、篁鄉(xiāng)下半?yún)^(qū)、大田、藍(lán)田、斗晏及龍川來(lái)的一部分，走岑峰經(jīng)石正向梅縣輸出。三條路輸出數(shù)量大略相等，每天共計(jì)輸出米一百擔(dān)，全年三萬(wàn)六千擔(dān)，平均每擔(dān)價(jià)八元，共二十八萬(wàn)八千元。

　　第二是茶。出于城區(qū)西廂之上、下坪，南廂之圖合、岡上、鵝子湖一帶。三、四、五、七、八月為采茶期。每圩約輸出二十擔(dān)(每擔(dān)七十斤)，每年百圩輸出二千擔(dān)，共一十四萬(wàn)斤，每斤價(jià)五毛，共值七萬(wàn)元。十分之八以上向興寧輸出，十分之二以下向梅縣輸出。采茶時(shí)興寧客子到鄉(xiāng)下，收買生葉自己制造。生葉中，“雨前茶”(谷雨以前的，又叫“頭春茶”)，一塊錢八斤，每五斤生葉可以制出一斤茶。這種雨前茶價(jià)頗貴，要一塊錢一斤?！岸骸?三四月的)和“秋子”(七八月的)，每塊錢能買生茶葉十五斤，制造出來(lái)每斤賣五毛。做茶生意的靠著二春和秋子賺錢，頭春茶是賺不到什么錢的。十二月還能產(chǎn)出些茶，名叫“雪子”，和雨前茶一樣的貴，同屬上等人家吃的。出不多，客子們于它也賺不到什么錢。城區(qū)之外，雙橋區(qū)之雁洋坪也出茶，雖很少(每年只值百多元)，但很好，因?yàn)椴皇菐X頭種的，而是菜園子里種的。

　　第三是紙。出于篁鄉(xiāng)，向興寧(走羅浮、羅岡)、梅縣(走中坑，也有走岑峰的)、龍川(走貝嶺)三地輸出。平均每圩六十擔(dān)，全年一百圩，六千擔(dān)，每擔(dān)價(jià)八元，共四萬(wàn)八千元。

　　第四是木。產(chǎn)地是城區(qū)的西廂(上、下坪)、南廂(鵝子湖)，南八區(qū)的河角圩一帶，篁鄉(xiāng)區(qū)的香山、高頭一帶，三水區(qū)的肖木坑、寨塘坑，兼三區(qū)的羅福嶂。除羅福嶂的向潮汕輸出外，其余均向東江輸出。但羅福嶂木頭輸出潮汕價(jià)錢很貴，輸出東江的則價(jià)錢很賤，每年約值萬(wàn)余元。二十年前出產(chǎn)較大。

　　木頭出口是龍川客子出本錢，本地木商作輔助。都上山去看完了，把山價(jià)(那山里許多木頭中，講定可以“倒”的那些木頭的價(jià)錢)交與山主，由客子自己雇工倒下來(lái)，本地商人則為之照顧，使木頭不被別人偷去。四五月是倒樹(shù)最多的季節(jié)，六月以后，倒的漸少，九月以后便不再倒了。木一倒下就剝皮。剝了皮之后至少有兩個(gè)月擺在地上，使它干起來(lái)。兩個(gè)月后如果市價(jià)好，出賣有利，就扎排子下河，往往有搭架搭到三四年的。本地商人對(duì)于樹(shù)販(外地客子)是處在一種工人的地位，他們稱樹(shù)販叫“老板”，而樹(shù)販稱他們叫“排頭”，利益的分配是老板九成，排頭一成。

　　第五是香菇。主要產(chǎn)地是三標(biāo)和安遠(yuǎn)交界之大湖崠、小湖崠、寨塘坑、上下壩，城區(qū)和安遠(yuǎn)交界之上、下坪一帶山地，其次是雙橋區(qū)與平遠(yuǎn)交界之葉子輋。香菇每斤二元，每年約出一萬(wàn)元。安遠(yuǎn)出香菇比尋烏多，銷往南雄，尋烏的銷往興寧。沒(méi)有客子來(lái)收，是尋烏人販了去賣。

　　第六是茶油。出在雙橋的大同、斗晏、荒塘肚、藍(lán)田、大田一帶。年約一萬(wàn)五千斤，每百斤二十五元，共計(jì)三千七百五十元。從羅浮、岑峰兩條路對(duì)興寧、梅縣兩地輸出。

　　總計(jì)尋烏六種出產(chǎn)(單說(shuō)出口部分)價(jià)值如下:

　　(七)尋烏的重要市場(chǎng)

　　吉潭第一，鹽、米、油、豆是大宗。牛斗光第二，鹽、米略小于吉潭，油、豆與吉潭等。留車第三，布匹是最大宗，由興寧進(jìn)口；油、豆次之?？h城第四，牛行要算第一門生意；第二是油、鹽、米行；第三算是布匹(從前贛州有布子來(lái)，民國(guó)十七年起沒(méi)有了，因?yàn)樗峭良喛椀模耙还纱?，一股?xì)”，被興寧、梅縣的洋紗布搶了生意去。興寧、梅縣的布很好，“一掌平”)。雞生意雖大，但它只通過(guò)不歸“行”，故不算。澄江第五，油、豆、鹽在這里過(guò)駁，是大宗；米次之；鴉片亦是大宗，從興寧、于都來(lái)。石排下第六，油、鹽、米、豆的總口岸，但多屬通過(guò)，只鹽、米有些買賣。雞、豬、牛亦是通過(guò)。

　　此外，如岑峰(米)、公平(紙)、篁鄉(xiāng)、三標(biāo)等處，都屬普通小圩場(chǎng)。

　　(八)尋烏城

　　(1)尋烏城是什么

　　對(duì)于商業(yè)的內(nèi)幕始終是門外漢的人，要決定對(duì)待商業(yè)資產(chǎn)階級(jí)和爭(zhēng)取城市貧民群眾的策略，是非錯(cuò)不可的。非常明顯，爭(zhēng)取貧民一件事，一般同志不感覺(jué)它的重要，高級(jí)指導(dǎo)機(jī)關(guān)感覺(jué)它的重要了，卻始終不能給同志們以行動(dòng)上的具體策略，尤其是不能把具體工作方法指示出來(lái)。這不是由于不了解城市是什么東西才弄成這種現(xiàn)象嗎?我是下決心要了解城市問(wèn)題的一個(gè)人，總是沒(méi)有讓我了解這個(gè)問(wèn)題的機(jī)會(huì)，就是找不到能充足地供給材料的人。這回到尋烏，因古柏同志的介紹，找到了郭友梅和范大明兩位老先生。多謝兩位先生的指點(diǎn)，使我像小學(xué)生發(fā)蒙一樣開(kāi)始懂得一點(diǎn)城市商業(yè)情況，真是不勝歡喜。倘能因此引起同志們(尤其是做農(nóng)村運(yùn)動(dòng)和紅軍工作的同志們)研究城市問(wèn)題的興味，于研究農(nóng)村問(wèn)題之外還加以去研究城市問(wèn)題，那更是有益的事了。我們研究城市問(wèn)題也是和研究農(nóng)村問(wèn)題一樣，要拼著精力把一個(gè)地方研究透徹，然后于研究別個(gè)地方，于明了一般情況，便都很容易了。倘若走馬看花，如某同志所謂“到處只問(wèn)一下子”，那便是一輩子也不能了解問(wèn)題的深處。這種研究方法是顯然不對(duì)的。

　　尋烏的許多市場(chǎng)中，由于機(jī)會(huì)的便利，特為把尋烏城這個(gè)市場(chǎng)拿了來(lái)觀察一番。

　　說(shuō)到尋烏城這個(gè)市場(chǎng)，真是不勝今昔之感。從前時(shí)候?qū)醭堑纳?，比現(xiàn)在尋烏城的要大一倍。光緒二十七八年為最旺盛，那時(shí)候不但北半縣的澄江、吉潭要到尋烏城來(lái)辦貨，就是南半縣的篁鄉(xiāng)、留車甚至平遠(yuǎn)縣的八尺也到尋烏城來(lái)辦貨。這是因?yàn)榍扒鍟r(shí)候贛州的貨物經(jīng)過(guò)尋烏銷往東江，東江也還要買贛州的貨，留車等地更不消說(shuō)，因此中站地位的尋烏城的生意，當(dāng)然便發(fā)達(dá)了。自從梅縣的洋貨生意和興寧的布匹生意發(fā)展了，便把贛州的土制貨色的生意奪了去，不但東江以至八尺都不到尋烏城辦貨了，南半縣的留車等地也不到尋烏城辦貨了。再則光緒二十七八年前還是所謂“功名頂戴”時(shí)代，還沒(méi)有行新政，縣城生意的大宗是贛州來(lái)的綢緞。那時(shí)以后時(shí)局變化，綢緞的需要減少，直到民國(guó)元年廢除“功名頂戴”，綢緞幾乎全廢，縣城生意就大大衰敗下來(lái)。尋烏城是這樣一個(gè)手工業(yè)商品和資本主義商品交戰(zhàn)表演了劇烈的榮枯得失的地方，怎么不值得我們注意呢?還有，尋烏城至今還是一個(gè)不定期的店鋪交易和定期的圩場(chǎng)交易并行著的地方，它約有二千七百人口，一道堅(jiān)城的內(nèi)外，表現(xiàn)它那寂寞的情調(diào)，除非到一、四、七的圩期，才臨時(shí)地?zé)狒[幾小時(shí)，這不又是一件很好的資料嗎?

　　下面是從各種貨物去剖解這個(gè)城的生活情況和組織內(nèi)容。

　　(2)鹽

　　本城的一切貨物，大都是銷向城區(qū)的東西南北四廂和三水區(qū)的三標(biāo)、水源兩堡這個(gè)區(qū)域里的，別的地方很少到本城買東西。惟獨(dú)鹽是例外。鹽的大部是銷往安遠(yuǎn)、信豐，小部才銷在城區(qū)、三標(biāo)。又因?yàn)樗侨沼闷?，所以它是城里生意的第一大宗。城?nèi)有五家鹽店，每家每年多的做得兩萬(wàn)元生意，少的也做得六七千元生意，五家共合一年可做十萬(wàn)元生意。

　　鹽分潮鹽、惠鹽。潮鹽好，但貴，每元(小洋)買十斤到十一斤。潮鹽色青黑，清潔能防腐。惠鹽色白，但質(zhì)差味淡，因之價(jià)也較賤，每元能買十六七斤。要是貪便宜的人才吃惠鹽。尋烏的鹽，歷來(lái)是潮鹽多，惠鹽少。

　　開(kāi)潮鹽行的，本地籍二家(匯通、新發(fā)昌)，平遠(yuǎn)籍一家(韓祥盛)，萬(wàn)安籍一家(周裕昌)，泰和與本地合開(kāi)一家(萬(wàn)豐興)。匯通有本三千元，算最大。周裕昌先前有本二千元，去年因做紙生意被匪劫失本九百多元，現(xiàn)只存千元左右了。以上兩家都開(kāi)了二十多年了。第三家要算韓祥盛，本約七百元，開(kāi)了十幾年。第四家萬(wàn)豐興，兩百塊錢進(jìn)店，開(kāi)了四年，現(xiàn)有本四五百元了。第五是新發(fā)昌，開(kāi)了十多年，拉拉扯扯不上一百元本。

　　匯通店主鐘周瑞是個(gè)地主(開(kāi)鹽行的只有他是地主)。店子開(kāi)在東門城內(nèi)，家住在南門城外。有二百二十石谷田，每年收獲兩季，每季出谷二百二十擔(dān)，一季完全交租，一季農(nóng)民得著。他家里有個(gè)老婆，三個(gè)奶子(兒子)，三個(gè)新婦(媳婦)，一個(gè)等郎嫂(買來(lái)的，五歲了，因?yàn)樗F(xiàn)在并沒(méi)有郎，還要等著她老板娘把郎生下來(lái)，故叫等郎嫂，別處叫做童養(yǎng)媳)，連他自己，共九個(gè)人吃飯。沒(méi)有雇店員。他自己指揮他的奶子、新婦做事。這是城里第一個(gè)“資本家”。

　　韓祥盛，平遠(yuǎn)八尺人，自己兩公婆，一個(gè)奶子，三個(gè)人吃飯。沒(méi)有請(qǐng)店工。每年能賺些錢。

　　新發(fā)昌，主人叫鄺明奎，車頭人，是個(gè)前清的文秀才。他開(kāi)了十多年店，幾十塊錢做生意，兩公婆又一兒子吃飯。因他辦事公平，做了兩次商會(huì)長(zhǎng)，前清一屆做兩年，去年到現(xiàn)在又是他，六十幾歲的白頭老人家。

　　(3)雜貨

　　大的上十家，連同小的共十六七家雜貨店。志成(興寧人)、綸泰興(吉安人)、義泰興(吉安人一、本地人一合股)、義成、潘月利、王潤(rùn)祥、潘登記、祥興、永源金(以上六家均興寧人)、均益(挑擔(dān)子出身，本地人)、駱晉豐(本地人，雜貨商人中只有他是個(gè)地主，收租三百擔(dān))、范順昌(福建人)、黃裕豐(福建人)這十三家，就是大一點(diǎn)的雜貨店。其中黃裕豐以黃煙、紙張為主要生意。其他都是以布匹為主要生意。次于布匹就是洋貨生意。這個(gè)小小市場(chǎng)竟什么洋貨也有賣，略舉之有一百三十一種:

　　牙粉　牙刷　膠底鞋

　　皮鞋　套鞋　運(yùn)動(dòng)鞋

　　拖鞋　鉛筆　鋼筆(自來(lái)水筆)

　　粉筆　天然墨　毛筆

　　墨盤(硯池)　墨湖(墨盒)　筆套

　　筆架　漿糊　練習(xí)本

　　印色　原紙　油墨

　　教科書(shū)(沒(méi)有單獨(dú)的書(shū)店，附在雜貨店賣)

　　字畫(huà)　小手巾　肥皂

　　香堿　花露水　花露精

　　毛面巾　洋襪子　洋瓷面盆

　　洋瓷碗　洋瓷水角(把碗)　生發(fā)油

　　生發(fā)膏　手襪子(手套)　胭脂

　　圍巾　大小梳子　水粉

　　雪花膏　電筒　電土(電油[10])

　　洋火　香煙(有金字、中國(guó)、三炮臺(tái)、哈德門、扇美各種，以金字、中國(guó)兩種銷得較多)

　　麻姑煙　煙嘴　洋遮(洋傘)

　　草帽　禮帽　洋瓷茶杯

　　文明帽　洋氈　棉毯

　　球被(毛毯子)　絨線帽(小兒用)　夜帽

　　木棉枕　皮枕　中山扣

　　白骨扣　烏骨扣　海螺扣

　　陰陽(yáng)扣　寬緊帶　吊帶

　　絲褲帶　洋褲帶　爽身粉

　　汗衫　扇子(烏紙扇、白紙扇)

　　鐘　表　叫人鐘

　　信紙　信封　日記冊(cè)

　　鏡子　眼鏡　洋刀子

　　兒童玩具(小洋槍、火車、不倒翁、人公子、小皮球、哨子，此外還有很多)

　　德國(guó)響刀　安全刀　揮剪

　　毛剪(以上四種均剃頭用)　皮夾子(皮箱子)

　　藤夾子(藤箱子)　洋靛(藍(lán)的)　染布用顏料(洋紅、烏粉、灰粉、品洋)

　　銅鎖　銅番鎖　鐵鎖

　　鐵番鎖　銅帳鉤　骨帳鉤

　　洋油　馬燈　不燈(即草燈)

　　寶蓋燈　洋瓷桌燈　蓮花寶蓋燈

　　三練洋燈　四方帶燈　六角帶燈

　　圓火帶　扁火帶(以上兩種均點(diǎn)燈用)

　　骨筷　漆筷　算盤

　　水煙筒　桿子煙筒　洋釘

　　銅煲(燒茶用)　輕鐵鍋?zhàn)印≥p鐵盤子

　　輕鐵調(diào)羹　明瓦　各種瓷器

　　骨牌　麻雀牌　棗子

　　泡圓　各種罐頭(牛肉、雜菜、鴨肉、冬筍、批把、沙梨、荔枝、龍眼、菠蘿、牛奶)

　　對(duì)聯(lián)　洋蠟燭　白洋蠟

　　葡萄干　洋線　鉛線

　　鐵線　墨水

　　以上一百三十一種，商人都叫作“洋貨”，在雜貨店里出賣。其中打橫畫(huà)的二十三種是銷數(shù)較多的，沒(méi)有打橫畫(huà)的各種銷數(shù)都少。一百三十一種中有一百十八種是從梅縣及興寧來(lái)的，梅縣來(lái)的占最大多數(shù)，只有洋襪子、圍巾等織造品大部分是從興寧來(lái)的。明瓦、對(duì)聯(lián)二種完全從贛州來(lái)。皮枕、信紙、信封、銅煲、洋油、扇子、水煙筒、毛筆八種，梅縣、贛州兩處都有來(lái)。皮枕、信紙、信封、瓷器、扇子、水煙筒，贛州貨不但占多數(shù)，而且比較好。信紙、信封，贛州的是本國(guó)紙制的，梅縣的是用洋紙制的。洋油、紙煙則廣東來(lái)多，贛州來(lái)少。紙煙是梅縣、興寧、贛州三處來(lái)。毛筆亦贛州來(lái)多，梅縣的只有很少一點(diǎn)。

　　為雜貨店里的次要生意的洋貨已如上面所述，下面再說(shuō)雜貨店里的主要生意——布匹。

　　布匹有土布(青、白、花、灰、紅、綠、柳條各種)，竹布(藍(lán)、白、灰、烏、紅、光、青、印花各種)，竹紗(白、灰、烏、藍(lán)、柳條、靛各種)，綢緞(各種華絲葛、各種紡綢、薯莨綢、香云紗)，呢絨(厚呢、粗呢、鏡面呢)，夏布(白、藍(lán)、烏、機(jī)白、波心各種)。土布是中國(guó)人用洋紗制造，從興寧來(lái)。竹布、竹紗都叫洋布，從香港走梅縣來(lái)。綢緞中華絲葛、紡綢從杭州走贛州、梅縣兩路來(lái)，尋烏女人買來(lái)織頭帕，這種頭帕每個(gè)女人都有。全城布匹生意每年約值十萬(wàn)元，銷地是城區(qū)和三標(biāo)。

　　雜貨店里除布匹、洋貨二個(gè)大宗外，還附帶出賣黃煙、糕餅和香紙蠟燭，也有搭賣零油零鹽的。

　　城內(nèi)雜貨生意，前清時(shí)候每年總計(jì)十五萬(wàn)元上下，現(xiàn)今十二萬(wàn)元上下。十二萬(wàn)元的分配是:布匹八萬(wàn)余元(土布七萬(wàn)元，洋布一萬(wàn)元，呢絨二千元，夏布千余元)，洋貨二萬(wàn)元(每家多的千一二百元，少的二三百元)，此外黃煙一萬(wàn)元上下，糕餅四百元上下(只有兩家附帶賣糕餅)，香紙爆竹五百元上下(附帶賣香紙的二家，賣爆竹的十三家)。

　　還待舉出幾家雜貨店，好更具體地了解他們的情況。

　　最大的雜貨店，店主陳志成，興寧人，在縣城、吉潭、澄江各開(kāi)一間店?？h城這一間本錢三千元，自己只有千把元，余是借來(lái)的。三千元每年利息要九百元，除了工錢、伙食等項(xiàng)開(kāi)銷，每年以賺得利息為止。陳本人又嫖又賭。

　　第二家要算綸泰興，三個(gè)份子合成，本錢二千元。除了開(kāi)銷，每年賺得三四百元。

　　第三家算義泰興，三個(gè)份子，吊多錢本(即千多元本)，每年賺得一二百元。

　　第四家，羅義成，一人開(kāi)，千多元本，每年能賺四五百元。很節(jié)儉，吃飯就是點(diǎn)子青菜，穿的是土布衣。帶兩個(gè)徒弟，家眷在興寧沒(méi)有來(lái)。他是興寧人，早年來(lái)尋烏挑糖籮子，在縣城及四廂敲糖子賣，一個(gè)明錢[11]敲一塊小糖(現(xiàn)在敲一塊糖子起碼要一塊銅片[12]了)，或者拿糖子換各種荒貨(頭發(fā)、爛銅、爛鐵、豬牛骨頭、爛棉被)。他就是這樣子起家的。他到尋烏有了三十多年，發(fā)了財(cái)，開(kāi)雜貨店也有十大幾年了(十五年以上叫十大幾年)。

　　郭怡和是本錢最小的雜貨店，百多塊錢本，賣些黃煙、紙煝、蛋、自來(lái)火、帶子、紅索子(紅繩子)、絲線、綜條(鑲鞋口用)、筆墨、毛巾、洋紗巾、骨扣等等東西。店主郭友梅(他是參加我們這個(gè)調(diào)查會(huì)的)和他一個(gè)老婆，每年穿衣吃飯繳費(fèi)百多元，生意賺項(xiàng)僅敷了它。他是萬(wàn)安人，十二歲到尋烏，現(xiàn)在五十九歲了。他未來(lái)前，他的叔父早就在尋烏做了六十年生意，連他到今共做了百零年了，歷來(lái)做的是雜貨布匹。光緒二十五六年生意最盛時(shí)，有本三千元，從外邊繳(商家賒借貨物叫做“繳”)到五六千元，自己繳給人家也有四五千元，故那時(shí)雖只三千元本，卻做得二萬(wàn)元上下的生意，乃是尋烏城里第一家大商店?，F(xiàn)在是往留車、八尺、牛斗光、車頭等處去買貨，那時(shí)候那些地方的商店卻都要到尋烏城中他的店里來(lái)買貨。因?yàn)槟菚r(shí)貨物來(lái)源主要是贛州(布匹、綢緞、紙張、筆墨、草帽、蘇席)，吉安亦有來(lái)往(紫花布與絲線)。那時(shí)向贛州買三百塊錢貨，只付一百塊現(xiàn)錢，貨就可拿得動(dòng)?，F(xiàn)在不行了。這種不行，也不止郭怡和，差不多什么商店都繳不動(dòng)了。不獨(dú)贛州，梅縣、興寧也繳不動(dòng)了。這是一種經(jīng)濟(jì)的大變化。就是從前年(一九二八)起，“世界不好”。商家的貨繳與農(nóng)民，農(nóng)民受了重租重利剝削，本來(lái)就是窮的，加以前年蝗蟲(chóng)吃了禾，同時(shí)又遭旱災(zāi)，農(nóng)民還不起本城商家的賬，因此本城商家也還不起梅縣、興寧商家的賬，梅縣、興寧商家都不放心繳給人家了。民國(guó)五年郭怡和遭了一個(gè)大搶(光復(fù)派率領(lǐng)農(nóng)民千多入城，搶了許多別的店子。隨即官軍克復(fù)，又大搶郭怡和，搶去六千九百多元東西)。從這年起，就衰下來(lái)，一年不如一年，弄到現(xiàn)時(shí)這個(gè)樣子。郭做過(guò)兩任商會(huì)長(zhǎng)——民國(guó)十四年到十六年。

　　這里還要說(shuō)到雜貨店的店員制度，看他們階級(jí)關(guān)系原來(lái)是那樣的模糊。

　　雜貨店的學(xué)徒三年出師后，照規(guī)矩要幫老板做一年。他在這一年的開(kāi)頭，就把他在學(xué)徒時(shí)期穿的那些破舊衣服不要了，通通換過(guò)新的，因?yàn)樗F(xiàn)在有了些錢用，而且地位也不同了。幫工一年將要過(guò)去的時(shí)候，能干的，老板繼續(xù)留他做；不能干的老板便辭歇他，老板對(duì)他說(shuō):“我的店里不需要這么多人做了，明年你要另找生意?！彼麛拥搅艘粋€(gè)新的店家，他的地位越發(fā)高了一些，衣服也穿得越發(fā)好了一些，薪俸(不叫工錢)也逐年加多起來(lái)。他的社會(huì)名稱再也不是“徒弟”了，而是令人尊敬的“先生”。他在幫做的那一年中，老板給他的薪俸不是取講定數(shù)目的形式，也沒(méi)有“薪俸”的名目，只是老板要給他做各色冬夏衣服。再則他如果回家去討老婆呢，那老板除送他十多塊的盤費(fèi)外(他家在遠(yuǎn)鄉(xiāng)的)，還要送他十元以上的禮物，像京果呀，海味呀等等，使他回家好做酒席。他不討老婆而只是回家去看看父母呢，如果他是遠(yuǎn)鄉(xiāng)人，就以“盤費(fèi)”的名義送給他一些錢，盤費(fèi)數(shù)目少也要拿十多元，多的到二十四五元。如果是近邊人，那末徑直送他十幾塊到二十幾塊錢。幫做一年之后，正式有了薪俸，頭一年四五十元，第二年五十多元至六十元。做得好，店里長(zhǎng)錢，他的薪俸便逐年增加。光緒年間生意好時(shí)，先生的薪俸最高有到一百二十元的，但現(xiàn)在因?yàn)樯饬懵洌罡咝劫翰贿^(guò)八十元了。忠實(shí)可靠而又精明能干的先生，老板把生意完全交給他做，自己回到家里去住也是有的；賺了錢分紅利給先生，賺得多分三成，賺得少兩成，再少也要分一成。像郭怡和的老板郭友梅回到萬(wàn)安去住家，把生意交給一位可靠的姓高的先生做，就是一例。靠不住的先生，是不能把生意交給他做的，因?yàn)樗v嫖賭，“打斧頭”、“打雷公”(“打斧頭”、“打雷公”，都謂“吃油餅”[13])。

　　(4)油

　　油是本城第三門生意，從門嶺、安遠(yuǎn)兩方面來(lái)，銷在城區(qū)及篁鄉(xiāng)，三標(biāo)也有點(diǎn)把子(點(diǎn)把子即一點(diǎn)子)。只一家油行，劉福興，一百大洋領(lǐng)了一張“帖”，就算本錢。代客買賣，經(jīng)過(guò)一擔(dān)油收行傭兩毛子。十一二月是頂大門生意，每個(gè)大圩(逢一為大圩)有一百擔(dān)，兩個(gè)月六百擔(dān)；小圩(逢四、七)三幾十擔(dān)，兩個(gè)月四百擔(dān)。一月到十月很淡，每圩不過(guò)三幾擔(dān)，通共不過(guò)三百擔(dān)。全年約一千三百擔(dān)，抽行傭約二百六十元。因?yàn)樗I(lǐng)了帖，由他賣獨(dú)家，什么人都只能從他那里買油。帖從南昌省政府領(lǐng)來(lái)，要縣政府用公事去，付足領(lǐng)帖錢，才有帖子發(fā)下來(lái)。一百塊領(lǐng)帖費(fèi)之外，還要五塊錢手續(xù)費(fèi)。一張?zhí)四暧行В^(guò)了八年成為廢紙，又要領(lǐng)過(guò)新帖。要領(lǐng)帖的不止油行，還有鹽行、豆行和牛行。

　　(5)豆

　　也只一個(gè)行，沒(méi)有店，城隍廟公地上買賣。何子貞是個(gè)公安局長(zhǎng)，近來(lái)做警察隊(duì)長(zhǎng)，尋烏的反動(dòng)首領(lǐng)。他在民國(guó)十六年領(lǐng)了張?zhí)娱_(kāi)豆行。生意也是十一二月頂大門，兩個(gè)月有八百擔(dān)。全年約共一千擔(dān)，一擔(dān)(一擔(dān)五斗，一斗十升)豆子抽行傭兩升，每擔(dān)豆價(jià)七元五毛(每升一毛半)，約計(jì)抽去百分之四，每年可抽行傭三百元。何子貞是本城人，住在東門外，小時(shí)很苦，平遠(yuǎn)中學(xué)畢業(yè)，河南礦務(wù)學(xué)校讀了兩年，回來(lái)當(dāng)小學(xué)教師，當(dāng)了八九年，古柏、潘麗都是他的學(xué)生。民國(guó)十六年清黨前后，古、潘等領(lǐng)導(dǎo)的“合作社派”，和何子貞領(lǐng)導(dǎo)的“新尋派”發(fā)生沖突。民國(guó)十六年四月打一仗。民國(guó)十七年，三二五暴動(dòng)把何子貞趕跑。四月，何子貞恢復(fù)勢(shì)力，大出頭，大罰革命派的款子，后來(lái)又做公安局長(zhǎng)、警察隊(duì)長(zhǎng)，漸漸發(fā)了些財(cái)，在近郊買了田地。他在民國(guó)十四年以前，即沒(méi)有與合作社派沖突以前，是代表商業(yè)資本勢(shì)力的，起始組織“留粵學(xué)友會(huì)”，開(kāi)辦平民義學(xué)，時(shí)在民國(guó)十年。民國(guó)十四年六月，合作社派在縣城開(kāi)大會(huì)，革命派勢(shì)力長(zhǎng)起來(lái)，何便與封建豪紳妥協(xié)，并且取得了對(duì)封建派的領(lǐng)導(dǎo)地位，成為尋烏最惡劣的反動(dòng)首領(lǐng)。這次紅軍到尋烏，他才率領(lǐng)警察隊(duì)(靖衛(wèi)團(tuán)[14])逃往項(xiàng)山。

　　(6)屠坊

　　只有三個(gè)案，擺在街邊，沒(méi)有屠店。三個(gè)案是劉奀二、陳老二、劉世渭。劉奀二從前有百把元本，現(xiàn)在了了(了了即沒(méi)有了)。陳老二、劉世渭也完全沒(méi)有本錢，因?yàn)橘I豬不必要現(xiàn)錢，豬殺了后收了錢再付豬價(jià)，有信用便行。平均每天殺兩個(gè)豬，每豬一百斤，每年殺豬七萬(wàn)二千斤。拿現(xiàn)時(shí)說(shuō)，買豬進(jìn)來(lái)每斤二毛半，賣肉出去每斤二毛八，每斤賺三分，全年可賺二千一百六十元，是個(gè)不惡的生意。但要出很多的屠宰稅，從前三家每月出稅百元，每年一千二百元。近因生意較淡，只出一千元，每家也要出三百多元。因?yàn)槿野U屠宰稅，所以三家人以外什么人也不能殺豬賣，除非自己吃便罷。紅軍入城后，由三案增加到七八案，銷路大增。稅又不要，賺了一個(gè)就是一個(gè)，屠戶人人歡喜。肉價(jià)，紅軍未來(lái)前每斤三毛二，現(xiàn)在每斤二毛八。

　　(7)酒

　　陳貴和、高元利、元利棧、周裕昌、劉雙盛、凌文盛、彭同孚這七家是較大的酒店，范廣昌、鄺洪盛、駱得利是小酒店。周裕昌(吉安人)、高元利(吉安人)、劉雙盛(本地人)、陳貴和四家是最大的，本錢都不出百元。凌文盛(本地人)、元利棧(吉安人)、彭同孚每家不過(guò)四五十元。以上七家都是賣糯米做的甜酒，叫做水酒，因?yàn)樯S，也叫黃酒。這是農(nóng)民和城市貧民一般喜歡喝的，因它味醇，也吃不壞人，又較便宜的原故。分為“雙酒”、“單酒”(只城里這樣稱呼，鄉(xiāng)下不說(shuō)雙單而說(shuō)“好”“淡”)，雙酒酒娘多。賣酒以壺算不以斤算。雙酒十八個(gè)銅板一壺，是黃酒中最好的，普通人家請(qǐng)客才吃；但也有自己一日三餐吃的，那些酒鬼們每餐喝一點(diǎn)，他就不吃飯也做得。單酒十個(gè)銅板一壺，口渴了，貧民買了當(dāng)茶吃。雙酒生意比單酒大。范廣昌、鄺洪盛、駱得利三家均本城人，本錢都不過(guò)十把塊錢，賣的都是白酒。還有周裕昌賣的也有白酒。這種酒用黏米做，味較黃酒烈，出賣不講壺，零賣兩個(gè)銅板一杯，躉賣一毛六分一斤。白酒生意比黃酒少，黃酒約九成，白酒約一成。不論黃白，凡屬做酒生意，他的目的并不全在酒，拿了酒糟供豬(喂豬)，是他更重要的目的。自己的豬吃不完，拿了發(fā)賣，兩個(gè)銅板一小碗。黃酒店最好的時(shí)節(jié)(三月至八月口渴時(shí)節(jié))每店每天能賣五塊錢，平常時(shí)節(jié)(九月至二月)每天能賣兩塊錢。黃酒店每家每年可做一千零二十元生意，七家共計(jì)七千多塊錢生意。白酒店熱季半年，每天每家收一塊錢，涼季半年，每天只得五毛子，每家全年二百七十元，四家共只有一千元上下。

　　酒稅是非出不可的?？瓷獯笮。缶频昝吭录s四毛，小酒店每月二毛，一毛五的也有。

　　(8)水貨

　　水貨店里的東西多得很呀，“山珍海錯(cuò)”就是它們的標(biāo)語(yǔ)。水貨商人的榮枯得失，亦是頗饒興味的。下面先舉出各樣的品類，次觀察他們的得失。

　　咸魚(yú)?第一大門。桂花魚(yú)、青鱗子、海烏頭、海鱸、剝皮魚(yú)、石頭魚(yú)、金瓜子、黃魚(yú)、金線魚(yú)、圓鯽子、大眼鰱、拿尾子(身大尾小)、鞋底魚(yú)(即“并背羅食使”，只有一側(cè)有眼睛，要兩魚(yú)并走才能覓食，故普通指人互相倚靠做事謂之“并背羅食使”，就是拿了這種魚(yú)做比喻的)、角魚(yú)子(頭上有兩個(gè)角)，都是咸魚(yú)類，一概從潮汕來(lái)。

　　海帶　第二大門。有青帶、海帶兩種。青帶亦名贛帶，最好，贛州來(lái)。海帶少于青帶，貨較次，價(jià)錢較賤，梅縣來(lái)。年銷千多斤，兩毛子一斤。

　　糖　也是水貨店里出賣，第三大門。分為白糖、黃糖、冰糖、橘餅各種。白糖中有雪粉，看是好看，不甜，梅縣來(lái)；有粗白，很甜，惠州來(lái)；有糜白，中莊貨，惠州來(lái)。三種都是洋糖，一毛七八一斤。黃糖中有芋頭糖，一團(tuán)一團(tuán)的，梅縣來(lái)；有片糖，一片一片的，最好，惠州來(lái)；有散沙糖，摻有沙子，最差，惠州來(lái)。過(guò)去是黃糖便宜白糖貴，現(xiàn)在是黃糖貴白糖便宜。黃糖過(guò)去不過(guò)一毛六子一斤，現(xiàn)在漲到二毛四五了。過(guò)去白糖二毛六七子一斤，現(xiàn)在跌到一毛七八了。黃糖都是土糖，白糖都是洋糖。本城白糖每年銷千多斤，黃糖銷六七千斤(只冬季有來(lái))。因?yàn)辄S糖更甜，所以比白糖銷得多。冰糖從梅縣來(lái)，年僅銷幾十斤，兩毛多子一斤，屬洋糖。橘餅，梅縣來(lái)，年銷二三十斤，三毛子一斤。

　　以上各種糖中，以片糖銷數(shù)為最大門，因?yàn)樽雒坠盟?，過(guò)年時(shí)候不論城、鄉(xiāng)、貧、富，家家都要做米果。

　　豆粉　第四大門。筠門嶺來(lái)的多，他縣來(lái)的也有。番薯做的，還是粉，沒(méi)有成條子，做肉丸等用。年銷幾千斤，一毛五六子一斤。

　　豬皮　第五大門。普通席面用碗豬皮做假魚(yú)肚。梅縣來(lái)。年銷千把斤，一毛子三兩，每斤五毛半。

　　閩筍　從梅縣、安遠(yuǎn)兩條路來(lái)，“閩筍”是個(gè)名而已。第六大門。不但酒席用它，普通亦作粗菜吃，特別是割禾蒔田時(shí)候。尋烏自己本有些筍子，三四月間農(nóng)民挑了賣到梅縣去，七八月后尋烏人要用，又零零碎碎從梅縣買了來(lái)。年銷五六百斤，二毛三四一斤。

　　魷魚(yú)　辦酒席就要用，普通也要。第七大門。梅縣來(lái)。年用三五百斤，每斤七八毛。

　　豆豉　年銷三千斤內(nèi)外，一毛四子一斤。尋烏人也會(huì)做，做了熬醬油，沒(méi)出賣的。差不多家家要吃，放點(diǎn)油到里面蒸一碗吃得幾餐，人家省吃省用，往往這樣做。

　　面灰　即面粉，梅縣來(lái)，洋面粉多。做包子，做餃子，做面條，做糕餅，都要用它。尤其是糕餅用面最多:蛋餅、提糖餅、有餅(“有”，當(dāng)?shù)刈x胖，意曰里面是空的)、五仁餅、豬油餅都是面做的。兩毛子一斤，年用百包上下。

　　洋蠟　一塊一塊的白東西。二毛五六一斤，每年銷四五百斤。

　　玉粉　又名西粉，番薯做成的，和豆粉不同就是它已造成了條子。梅縣方面來(lái)。普通人都吃它。一毛子半斤左右，年銷六七百斤。

　　以上十一門是比較用得多的，以下各門都用得少。

　　蓋市　魷魚(yú)里的一種，即是最好的魷魚(yú)，請(qǐng)上客才用它。梅縣來(lái)。用得不多，每年三兩百塊錢生意。普通的魷魚(yú)叫“洋魷魚(yú)”。

　　菜莆　就是蕪菁，和蘿卜相像，腌了的。走信豐來(lái)。每年銷得三兩百斤，端午過(guò)了才有賣，八月一過(guò)就沒(méi)有來(lái)了。兩毛子一斤，比西粉貴一點(diǎn)。

　　魚(yú)翅　四毛子一兩，用得很少，每年只要一二十斤。

　　海參　每年用三兩百斤，比魚(yú)翅生意大得多，每斤二元八九毛。

　　魚(yú)肚　用三兩百斤，價(jià)和海參差不多。普通席面用了海參必定要用魚(yú)肚，便不用假魚(yú)肚的豬皮了。

　　墨魚(yú)　只用四五十斤，每斤價(jià)七八毛，同魷魚(yú)差不多。

　　珧柱　銷二十斤上下，十二三毛一斤。

　　貢魚(yú)干　僅銷十斤八斤，每斤價(jià)二毛。過(guò)去可銷七八十斤。

　　大蝦　銷七八十斤，每斤六毛。大蝦并不是很大的蝦，它的名字又叫“蝦米”，不比“潮蝦”有四兩一個(gè)的。

　　蝦殼　極小的蝦子壓扁起來(lái)好像蝦皮一樣，叫做蝦殼。銷得百多斤。過(guò)年過(guò)節(jié)家家要鑲豆腐——把豆腐挖一個(gè)口，把豬肉、魚(yú)子、香菇連同蝦殼，或更加入些蒜子和韭菜，剁成碎醬塞了進(jìn)去，叫做鑲豆腐。蝦殼價(jià)每斤一毛多。

　　蜇皮　三毛子一斤，銷不大，每年二三十斤。

　　淡菜　大的叫做“蠔鼓”，又叫“西利”。淡菜年銷四五十斤，三毛多子一斤。西利本城沒(méi)有賣。

　　天青　一種海魚(yú)，大的有扇子大一個(gè)。本城少賣。

　　以上蓋市到天青各種都是海菜，從潮汕來(lái)。

　　金針菜　即黃花，兩毛子一斤，年銷四五十斤。

　　云耳　銷四五十斤，十毛子一斤，光緒年間每斤不過(guò)五毛子，漲了一個(gè)對(duì)倍。梅縣來(lái)。

　　香菇　銷百把斤。冬菇較好，兩塊零錢一斤。春菇較壞，一塊二三毛一斤。本地出產(chǎn)。

　　冬菜　白菜制成罐頭，過(guò)去走天津來(lái)，近來(lái)梅縣也可以造了。銷得百多罐，每罐四毛。

　　腐竹　豆腐皮卷成條子，兩毛多錢一斤，銷四五十斤。興寧來(lái)。

　　豆腐霉　即腐乳，梅縣來(lái)。豆腐漿、芋子、面粉三樣?xùn)|西做成，與普通人家用豆腐干做的不同。

　　胡椒　白胡椒，銷十把斤，十二毛子一斤，光緒年間不過(guò)四毛錢一斤，貴了兩倍。烏胡椒，銷二三十斤，五六毛子一斤，光緒年間不過(guò)兩毛多子一斤。都是外國(guó)來(lái)的。

　　欖豉　把生橄欖煮熟，去核發(fā)霉，即成欖豉，尋烏叫欖角，梅縣叫欖豉。每年只銷得十多斤，每斤價(jià)二毛多。

　　醬油　本地做的也有，門嶺來(lái)的也有。小黃豆子蒸熟，曬得半干，攤開(kāi)使它上霉，再拿了去煮。煮出來(lái)的水加進(jìn)香料和鹽，就成醬油；煮后的豆子就成豆鼓，但這種豆豉是不好的。好豆豉是煮好沒(méi)有濾去醬油的豆子。豆豉和醬油均以三、六、九月生意較大。豆豉每月銷得二三百斤，年銷三千多斤，每斤價(jià)一毛四。醬油每年銷三幾百斤，每斤價(jià)一毛半。

　　柿花　年銷百把塊錢，小的三個(gè)銅板一個(gè)，大的一毛子兩個(gè)。

　　紅棗黑棗　兩樣年銷百零斤，黑棗四毛子一斤，紅棗兩毛子一斤。

　　龍眼　一年只銷十把二十斤。有殼的三毛多子一斤。無(wú)殼的叫“元肉”，十毛一斤，藥店里才有。

　　荔枝　很少有賣。價(jià)和龍眼略同。

　　楊桃干　銷得幾十斤，四毛子一斤。

　　從柿花到楊桃干各種均從梅縣來(lái)。

　　瓜仁　就是瓜子，信豐、門嶺都有來(lái)，三毛零子一斤，銷得二三百斤。

　　以上三十九種都是水貨店的生意。此外，水貨店還附帶賣洋油和茶油。

　　水貨店中的盛衰興替，不可不一述其概要:

　　順昌老店、順昌興記、盧權(quán)利、湯堯階、榮春祥、駱接賜、張均益七家，是水貨生意中大一點(diǎn)的。此外，還有賣水貨的小攤子若干家。其中，順昌老店和張均益是雜貨店兼做水貨。

　　順昌興記是順昌老店的分支，水貨生意中算最好的，有千把塊本錢，每年向梅縣繳得動(dòng)兩三百元。店主范祖先，本城人，家中二十多人吃飯，生意賺項(xiàng)僅敷繳用。

　　盧權(quán)利，算第二家水貨店，梅縣人，資本千多兩千元。除水貨外，還做桐油、茶葉、香菇、茶油各樣，運(yùn)往興、梅做“行崗生意”，他做的水貨生意不如興記，這一宗卻是興記所沒(méi)有的。他也能在梅縣繳得些些動(dòng)，因?yàn)樗敲房h人，生意頗紅，繳千把八百都是沒(méi)有問(wèn)題的。他自己兩公婆，請(qǐng)了兩個(gè)先生(年薪各六十元)，除繳用外，每年至少賺兩三百元，財(cái)氣好的年頭，千把八百也要賺。

　　湯堯階，蕉嶺人，資本二千元，沒(méi)有請(qǐng)先生，繳用以外，無(wú)錢賺。早幾年開(kāi)油鹽行很賺錢，前年起蝕本，改做水貨。

　　榮春祥，本地人，資本七八百元。家里有幾十擔(dān)谷田，七八人吃飯。不請(qǐng)先生。用度呢，生意賺了錢來(lái)開(kāi)支，城外家中的谷子就儲(chǔ)蓄起來(lái)，算水貨店第一家好的。蘇維埃成立，把他的田沒(méi)收了一部分，不待說(shuō)心里是嘔氣的。他小時(shí)很窮，幫土豪管賬賺了些錢，買點(diǎn)田起家。

　　順昌老店主人范興甫，本城人，三四百元本，家里十多個(gè)人，請(qǐng)了個(gè)先生(薪水五六十元)，水貨生意僅能敷口。他的祖父范淵甫是個(gè)大地主，三個(gè)兒子，全家百四十多人，年收八百擔(dān)谷。后來(lái)敗下來(lái)，土地分散，范興甫一家只有三四十擔(dān)谷子的田了。現(xiàn)在蘇維埃分田，他家還能分一點(diǎn)進(jìn)去。但他的兄弟范老八卻能收百多擔(dān)谷，今年分田大部分要分出去。老八沒(méi)有做生意。順昌興記是他共祖公的兄弟開(kāi)的，有四五十擔(dān)谷田，二十多個(gè)人吃，蘇維埃分田有點(diǎn)分進(jìn)去。前清末年到民國(guó)初元，他家兄弟共有老店、興記、達(dá)記、茂記、鈞記、鴻昌、祿豐等七家店子，做的綢緞、布匹、雜貨、水貨各色生意，招牌響得很，贛州繳得動(dòng)四五千元，和那時(shí)的郭怡和不相上下。民國(guó)十一年起漸次衰敗，到民國(guó)十四年便只剩下老店和興記兩家了。主要的原因是市場(chǎng)變動(dòng)了——洋貨市場(chǎng)代替了土貨市場(chǎng)，即梅縣生意代替了贛州生意，尋烏南半縣不需要贛州土貨的供給了。這個(gè)原因，是和郭怡和失敗同樣的。其次是因?yàn)樽拥芎芏?，生長(zhǎng)在那些封建經(jīng)濟(jì)的家庭里(大地主和初期商業(yè)資本的家庭里)，大嫖大賭，大吃大著，“練腔調(diào)”(鬧闊氣)，把個(gè)家門了了。那時(shí)候(民國(guó)十年以前)，尋烏的城東小學(xué)(一些地主湊股子辦的，五塊錢一股)是個(gè)有名的“畢業(yè)公司”。全縣地主子弟練腔調(diào)無(wú)出息的，拿了錢去這個(gè)公司里坐三年，得張文憑，就大擺其架子，用他們的名片上“城東小學(xué)畢業(yè)生”幾個(gè)字，回到家里騙祖宗。什么叫做騙祖宗呢?第一是剛畢業(yè)的時(shí)候，祠堂里頭照例賞給畢業(yè)生一些錢，叫做“搶花紅”；第二是每年和那些秀才舉人有功名的平分學(xué)谷；第三是每年祭祖完畢和有功名的分胙肉。范家的少爺們竟有六七十個(gè)進(jìn)了這個(gè)畢業(yè)公司。他們畢業(yè)后，在他們的大小公堂中，除開(kāi)搶花紅得谷子外，單分胙肉一門，每年得一百斤。

　　駱接賜，本城人，二三百元本，四個(gè)人吃飯，沒(méi)有請(qǐng)先生，蒸燒酒，賣水貨，除開(kāi)銷外，能賺一頭二百塊錢(即一二百元)，算是一家好的。他從前好嫖，討了個(gè)老婆不嫖了(用去五百多塊錢討來(lái)的)，老實(shí)勤快，酒糟又可供豬，所以年好一年，家里有十多擔(dān)谷田。

　　張均益，做水貨又做雜貨，一頭二百元本，其余是借來(lái)的。沒(méi)有請(qǐng)先生，指揮他的兒子做生意，每年頗有些賺頭。他是本地人，五六年前是個(gè)挑夫，幫尋烏城的商人挑了米子或者香菇去梅縣，從梅縣挑了布子及咸魚(yú)回到尋烏。他自己挑東西，同時(shí)又當(dāng)夫頭。這種夫頭的職務(wù)是能夠賺錢的。尋烏商人拿了錢給他去辦貨，尋烏城的老板和梅縣的老板兩頭都給酒錢與他，因此他就慢慢地發(fā)起財(cái)來(lái)。

　　擺攤子的水貨生意，每家不過(guò)幾十元本，多的不過(guò)一百元，他們的貨是從本城大水貨店和過(guò)往小販那里買來(lái)。這種擺攤子的，往往能因勤苦精干發(fā)起財(cái)來(lái)。本城由擺攤子起家開(kāi)店的有許多家，潘登記、何祥盛、羅義盛、劉恒泰、范老四都是。他們有家，但沒(méi)有開(kāi)張門面的店，一、四、七挑著擔(dān)子趕本城的圩，三、六、九又挑著擔(dān)子趕吉潭的圩，這樣子掙得幾個(gè)錢來(lái)。

　　(9)藥材

　　本城就是百和堂、楊慶仁、新德生、田仁和、王普泰、黃裕興、福春堂等七個(gè)藥店。

　　百和堂是第一家，主人池某，潮州人。他本來(lái)是篁鄉(xiāng)人，姓劉。小時(shí)因家窮，父母把他賣給潮州池姓藥商。后來(lái)他到尋烏開(kāi)藥材店，本錢千元內(nèi)外，就當(dāng)起老板來(lái)。廣東商人有句俗話:“不怕扯，只怕絕。”那些沒(méi)有兒子的人，一定要買個(gè)兒子傳代，就是為了“怕絕”呢。也有為了勞動(dòng)力需要的理由而買兒子的。普通買了來(lái)，聰明能干的把他做兒；蠢笨的呢，就把他做“奴古”[15]。百和堂主人自己是買來(lái)的，他因生子不育，又買來(lái)一個(gè)兒子，隨后他自己也生了兩個(gè)兒子、兩個(gè)女娃子，連他的老婆共七個(gè)人吃飯。又帶三個(gè)徒弟。有些錢賺。藥材生意是很有利的，用秤稱了進(jìn)來(lái)，用戥子戥了出去。分粗藥嫩料兩類，粗藥(水藥)是治病的，一般人都要吃；嫩料是補(bǔ)品，只土豪才買得起。嫩料有價(jià)錢講，粗藥聽(tīng)藥商話價(jià)。七家藥店中，只百和堂、楊慶仁、王普泰三家有嫩料。

　　楊慶仁，樟樹(shù)人，過(guò)去有本五六百元，去年被他兒子賭掉幾百塊，現(xiàn)只二三百元了。

　　王普泰，也是樟樹(shù)人，百元左右本錢，和尋烏劣紳何子貞及天主堂陳神父(梅縣人)勾結(jié)。陳神父借給他四百元，此外還向土娼來(lái)鳳子借了兩百元，除藥店外再開(kāi)了一間洋貨店。來(lái)鳳子的錢是從哪里來(lái)的呢?她跟了賴世璜[16]部下一個(gè)連長(zhǎng)，去年回到尋烏，帶來(lái)了三百塊造孽錢。王普泰想方法巴結(jié)來(lái)鳳子借了這筆錢。錢借到了，王普泰送了許多禮物給來(lái)鳳子，花露水呀，汗巾呀，等等。

　　新德生，主人姓杜，也是樟樹(shù)人，四五百元本。田仁和、黃裕興、福春堂都是樟樹(shù)老表，都是一百元本。

　　每年藥材生意，百和堂值三千元，慶仁堂八百元，新德生、田仁和各六百元，王普泰四百元，黃裕興、福春堂各三百元，共六千元。

　　王普泰是參加反動(dòng)組織的，反動(dòng)派會(huì)議他必到場(chǎng)，雖然他表面上沒(méi)有做什么官。雜貨店的陳志成，水貨店的寶華祥，火店的同來(lái)安，都是以商人干與政治。蘇維埃勢(shì)力進(jìn)城，四家都被沒(méi)收。

　　(10)黃煙

　　城里有兩家制造黃煙的店子。一家叫黃裕豐，上杭人，在尋烏開(kāi)店開(kāi)了兩代，先前有本三千元，兼賣紙張雜貨，賺了萬(wàn)多塊錢，拿回上杭買了田，現(xiàn)在本城店里還有本錢千多元。另一家叫做涌泉號(hào)，也是自己制黃煙，安遠(yuǎn)人，三五百元本，前年才開(kāi)張。

　　黃裕豐請(qǐng)了兩個(gè)工人，一個(gè)刨煙，一個(gè)打包。涌泉號(hào)請(qǐng)了一個(gè)工人。工人年薪六十元。吃老板的飯，這一點(diǎn)與雜貨藥材店的“先生”差不多。不同的是工人平日無(wú)肉吃、無(wú)酒喝，只初一、十五才打牙祭，先生則平日有吃，因此沒(méi)有特別的打牙祭。吃飯也有些不同，先生經(jīng)常地同老板共桌吃，工人則人少時(shí)和老板共桌，假如多了幾個(gè)工人呢，老板便同先生做一桌，工人另外做一桌。這些都表示先生的身份比工人高。工人普通不喚工人，喚做“師父”。

　　雜貨店、水貨店的黃煙，多是從這種制黃煙的店子里買去的。

　　(11)裁縫

　　共有用機(jī)器的十三家，手工三家。劉芹英、黃嫂子、廖接芳、劉森河、劉師父、謝神保、范癩子、謝其龍、何祥古、謝師父、黃老五、黃上先都是用機(jī)器的，每家一架“車子”(即縫紉機(jī))。每家的老板都同時(shí)是工人。每人帶個(gè)徒弟，縫下子邊，打下子扣絆。這種裁縫店的資本，就是買一架機(jī)器的本錢。機(jī)器第一等百二十多元，第二等七八十元，第三等三四十元(是別人用舊了的)。民國(guó)九年以前，尋烏沒(méi)有縫紉機(jī)，一概手工做。民國(guó)九年有個(gè)興寧人何師父，第一次弄來(lái)一架機(jī)器開(kāi)店。他原先是在留車開(kāi)店，民國(guó)九年搬到縣城來(lái)。因他“剪刀很利”(尋烏人說(shuō)裁縫偷布，不說(shuō)他偷布，而說(shuō)他剪刀很利)，又好嫖，站不住，帶著車子回興寧去了。前年(一九二八)還只四架，去年增至十三架，內(nèi)有幾架是買了別人的舊車子。其中黃老五手藝頂好，生意頂大，勾結(jié)官?gòu)d及豪紳，包了好衣服做，因此賺錢買了田地。三二五暴動(dòng)，他即表現(xiàn)反動(dòng)，這次革命勢(shì)力進(jìn)城，他就跟反動(dòng)派一路跑了。衣服式樣，民國(guó)九年何師父創(chuàng)用機(jī)器，興“上海裝”(破胸、圓角、打邊)。民國(guó)十二年，上海裝不要了，行一種破胸、方角、大邊裝。去年起行“廣州裝”(七扣四袋而身很長(zhǎng))，一小部分人喜歡穿這一種，但多數(shù)人還是大邊裝。從來(lái)的衣，一律是舊式的“大襟裝”，從興新學(xué)起，開(kāi)始有破胸新裝，到了民國(guó)七八年，新裝漸漸多起來(lái)。但直到去年，拿全縣人口說(shuō)，還是舊裝的多，新裝的少。近兩年來(lái)，尤其是土地革命勝利后，新裝日漸加多，特別以青年為普遍。青年學(xué)生，不待說(shuō)老早是新裝，青年農(nóng)民、青年工人，大多數(shù)也是新裝了，除非是很窮無(wú)錢做衣服的才仍然是舊裝。在青年群眾中，特別是鞋子起了個(gè)顯著的變化。去年夏季，南半縣抗租得了勝利，冬季又分了田，農(nóng)村中三十歲以下的青年人，十分之七以上都穿起膠底鞋和運(yùn)動(dòng)鞋來(lái)(這種鞋的底是從廣州運(yùn)到興寧，興寧做成鞋子，每雙十毛左右)。赤衛(wèi)隊(duì)和蘇維埃辦事人，不但一概是新式衣和新式鞋，他們還要佩個(gè)電筒，系條圍巾，有些還要穿薄毛羽的夾褂子褲。

　　城里手工縫衣店至今還剩三家。

　　手工與車子的比較是:手工做一件的時(shí)間，車子差不多可以做三件。工價(jià)的比較:每套短衣褲手工做七毛，機(jī)器做六毛。貨色的比較:車子做的好于手工做的。機(jī)器哪得不驅(qū)逐手工?

　　全縣重要圩場(chǎng)吉潭、澄江、石排下、車頭、牛斗光、留車、篁鄉(xiāng)(采用機(jī)器比任何一處早)、公平、荒塘肚、岑峰等十處，都有縫紉機(jī)，因此全縣人口中已有百分之三十廢除手工、采用機(jī)器做衣了，特別尋烏的南半縣機(jī)器化的速度更發(fā)快。

　　(12)傘

　　彭萬(wàn)合、李祥仁兩家造紙傘。彭萬(wàn)合是武平人，在尋烏城開(kāi)傘店，開(kāi)了三代一百多年了。初來(lái)尋烏時(shí)只有一二百元做本，做傘逐漸賺了錢，到前年(一九二八)三二五暴動(dòng)前，連田產(chǎn)共有千多兩千塊錢資本了。店主彭老五子，他的父親彭盛祥十多年前在尋烏南門外田背地方買了六十擔(dān)谷田，起了一棟新屋。他家兄弟老三、老七在田背住家。他自己在城內(nèi)做傘生意。田背的田租給農(nóng)民耕種，每年收租十分之五。他家本有七個(gè)兄弟，死了四個(gè)，還有三個(gè)兄弟，六個(gè)兒子、侄子，一個(gè)母親，三個(gè)婦人，五個(gè)媳婦，共十八個(gè)人吃飯。兒子在初等學(xué)堂讀書(shū)。他們?nèi)值苤校亲鰝愕?，三十歲了。請(qǐng)了兩個(gè)工人。他的兄弟老七子，二十多歲，曾在革命派辦的中山中學(xué)讀過(guò)二十幾天書(shū)，就碰著三二五暴動(dòng)，反動(dòng)派加上他“暴徒”的罪名，沒(méi)收他田背的家產(chǎn)，燒掉他田背的房屋。老三、老七都在城東學(xué)校畢業(yè)，不過(guò)老三讀的是在“畢業(yè)公司”時(shí)代的城東學(xué)校，老七時(shí)城東學(xué)校卻已經(jīng)是改造過(guò)的，即革命的中山學(xué)校派辦理的時(shí)候了。因此老七于城東學(xué)校畢業(yè)后，也就進(jìn)了中山學(xué)校，加入“暴徒”隊(duì)伍里。老三自城東畢業(yè)后，就在武平當(dāng)小學(xué)教員，現(xiàn)在老七也跑到武平去了。老五的店子現(xiàn)在只有四五十元資本了。他父親彭盛祥時(shí)代(光緒年間)紙傘還很盛行，那時(shí)候社會(huì)用的傘有了三成洋傘，還有七成是用紙傘。民國(guó)到今，恰好斢了一個(gè)方向:洋傘占去七成，紙傘只有三成。不論城鄉(xiāng)，不論工農(nóng)商學(xué)，凡屬“后生家”和“嫩婦女子”，差不多一概打著洋傘了。洋傘是從梅縣和興寧來(lái)，因此彭盛祥時(shí)代南半縣的留車、牛斗光要到縣城彭店來(lái)買紙傘，現(xiàn)在卻通通往梅縣、興寧買洋傘去了。從前彭萬(wàn)合每年要造出三千把紙傘發(fā)賣，現(xiàn)在每年不過(guò)只造得千二三百把了。從前(光緒年間)彭店雇工六七人，于今只雇兩個(gè)人了。傘價(jià)從前每把二毛五，于今四毛五。

　　李祥仁是個(gè)南康老表，四十多歲，傘工出身，民國(guó)初年當(dāng)了老板。四五十元本，每年出傘二千左右，請(qǐng)了兩個(gè)工，一個(gè)削骨子，一個(gè)褙紙，他自己上油。

　　洋傘有羽綢傘、洋布傘兩種。羽綢傘通是日本貨，中國(guó)不能做。洋布傘的洋布和鐵骨也是外國(guó)來(lái)的，中國(guó)人把它繃起來(lái)，加上一個(gè)傘把子。羽綢傘每把價(jià)一塊大幾(謂一塊五毛以上)，洋布傘每把一塊二三。紙傘、洋布傘、羽綢傘的銷行比例是:紙傘、洋布傘各百分之三十，羽綢傘百分之四十。

　　傘業(yè)現(xiàn)在沒(méi)有人學(xué)徒弟了。拿尋烏城來(lái)說(shuō)，不但現(xiàn)在，近十年來(lái)就沒(méi)有人喜歡學(xué)做傘了。它的原因不外:一、傘業(yè)的前途是沒(méi)有希望的；二、傘店的學(xué)徒比雜貨店的學(xué)徒要辛苦，學(xué)做傘十三四歲才去學(xué)得，要煮一店人的飯，又要買菜，又要掃地，又要撿拾作坊里一切拉拉雜雜的東西。

　　(13)木器

　　從前只有一家，胡東林，贛州人，四五百元做生意，開(kāi)了二十多年，制造各種木器出售，如臺(tái)、凳、椅、桌、床鋪、腳盆、衣架、水桶、柜子、面盆、尿桶、托盤、招牌、匾額(酬神、祝壽、頌德等用)、對(duì)聯(lián)、書(shū)箱、衣箱、壁櫥，學(xué)校用的黑板及其他用具，送禮用的扛盒和撐格，等等。

　　木器店算這一家大，他的木器不但銷在城區(qū)，而且銷往各區(qū)各縣。但他店里的那些木器主要不是供給工農(nóng)貧民，而是供給地主階級(jí)、中等商人和富農(nóng)的，因?yàn)樗哪切〇|西工農(nóng)貧民要不了，除非為了嫁女才向他買些小衣箱、小柜子之類。他家很苦，在贛州。二十年前他從贛州來(lái)尋烏幫人家做木工，積了點(diǎn)子錢開(kāi)個(gè)小木店，慢慢發(fā)展，盛時(shí)請(qǐng)過(guò)四五個(gè)工，賺了千把塊錢，付了一半去贛州，剩下四五百元做生意。一九二八年起始沒(méi)有好多生意了，只留了一個(gè)工人，他自己做，兒子幫一點(diǎn)，僅僅敷口。衰敗下來(lái)的原因，完全在于土地革命。北半縣沒(méi)有革命，也受了革命的影響。地主階級(jí)和其他有錢人也不做壽了，也不做熱鬧喜事了，酬神和歌頌功德也停止了，學(xué)校也大半關(guān)門了，他的生意哪能不衰敗下來(lái)呢?

　　他的木器的樣式，凡供給封建地主的一概是舊式，但也有一部分是采取進(jìn)步樣范的，那就是學(xué)校和教堂的用具。他和福音堂的包牧師有來(lái)往。南門外福音堂和教會(huì)醫(yī)院的建筑，木材部分和木器，是由他承包做的。

　　他的親戚薛某，去年邀了十個(gè)人打了一個(gè)“月月標(biāo)”的會(huì)，每人五塊錢，共五十元起本，開(kāi)個(gè)小小木貨店在城隍廟側(cè)邊，不請(qǐng)工，兩父子做，一年蝕了本，奄奄無(wú)生氣了。

　　工農(nóng)貧民要用的木器乃是圩場(chǎng)上供給的。每逢一、四、七圩期，便板子呀，提桶呀，水桶呀，腳盆呀，飯甑呀，飯盆呀，飯勺呀，水勺呀，鍋蓋呀，傾盆呀(覆菜碗、覆鍋頭的盆子)，砧頭呀，菜板呀(切菜用，圓的叫砧頭，方的叫菜板)，洗碗盆呀，禾籃呀(盛了割下來(lái)的禾挑往禾坪里去打的)，谷斗呀(打禾用)，礱盤呀(推子)，樓梯呀，等等東西，都由那些住在山肚里“做圓木的”匠人們挑了來(lái)賣。并不是每次圩期都有那一切東西，是依了時(shí)節(jié)和需要而向圩場(chǎng)上供給的。礱盤一種要定做。風(fēng)車要上杭師父才能造。全縣有十來(lái)個(gè)上杭師父，每年由上杭來(lái)一二次。水車一門，本縣農(nóng)民百家中只有一具，因本縣陂圳多，很少遇到干旱，用不著水車這種東西。

　　南門外還有兩家棺材店，每家都只有四十元本，造的都是貧民用的“火料子”(又叫“火板子”)。地主、資本家乃至稍微有幾個(gè)錢的佃農(nóng)和工人，普通都是自己請(qǐng)木匠做棺材。只有極窮人家，或是“抖緊”時(shí)候(急用時(shí)候)，才會(huì)買這種火料子。失了東西或被人損壞了東西的人，常常是這樣破口大罵:“愛(ài)割愛(ài)絕的!愛(ài)絕人毛的!火板子夾的!火料子裝的!”(“愛(ài)割”的“割”，消滅的意思。)這就是形容火料子這種棺材是不名譽(yù)的人才用它的。有錢人家自己請(qǐng)木匠做棺材，這種木匠除本地人外，一部分是上杭人，就是那些造風(fēng)車的師父?jìng)?，他們兼著造棺材?/span>

　　(14)火店

　　有劉萬(wàn)利、合昌隆、劉鴻興、溫得利、潘發(fā)利、潘金利、湯日恒、同來(lái)安、曾記濤、九嫂子、大只四嫂子、古流芳、劉奀二(兼賣白酒)、古裕昌等十多家。火店里的客人以挑擔(dān)子的為最多，占去百分之八十。賣牛的，背包袱子的(背著包袱子向著別地找生活去)，四鄉(xiāng)到城里來(lái)打官司的，往贛州讀書(shū)的，變把戲的，賣膏藥的，算八字的，和尚化緣的，行醫(yī)的，看風(fēng)水的，唱叫化歌的(即唱蓮花落的)，共占百分之二十。那百分之八十的挑擔(dān)子客人中，大多數(shù)是雞鴨客子，少數(shù)是挑煙皮客子(煙皮即煙葉)。

　　開(kāi)火店不要多的資本，只須幾條舊被窩，幾床粗席子，買點(diǎn)米買點(diǎn)柴火，就可開(kāi)張。店屋租錢要在幾個(gè)月后才交付。

　　開(kāi)火店賺錢，靠賺那些撐傘子的和穿長(zhǎng)衫子的。他們來(lái)了，把點(diǎn)好東西給他們吃，把點(diǎn)好床鋪給他們睡，要走了給他們重重地敲一下子。挑擔(dān)子的及其他窮人來(lái)了，火錢(即歇錢)飯錢都要輕些。吃飯照碗數(shù)算，比長(zhǎng)衫客子照餐數(shù)算，便宜得多，每碗半毛(會(huì)吃的一碗又一個(gè)零碗就夠，不會(huì)吃的半碗也夠)。吃酒的一壺水酒等于一碗飯價(jià)?；疱X每夜三個(gè)銅殼子(即銅板)，因?yàn)橐c(diǎn)一盞燈火，還要燒水洗身，故要火錢。冷天蓋被窩，另拿被窩錢，每人兩個(gè)銅殼子?；鸬曩u酒飯的利潤(rùn)，每十毛本賺四毛。真的講起來(lái)，開(kāi)火店的賺錢，還是靠畜豬子，因?yàn)榛鸬甑目贰垳土泔?，是?jīng)常有的。

　　火店的對(duì)頭是警察和衙門口的差人，因?yàn)榫?、差人要盤查，常常借了盤查為難客子，弄客子的東西，如像借了查煙土，一轉(zhuǎn)眼把客子的銀錢偷去了。若當(dāng)戒嚴(yán)時(shí)候，還要因?qū)Υ鸩煌桩?dāng)受那無(wú)妄的飛災(zāi)。以此客子怕上城里的火店，天還沒(méi)黑，就在黃垇、河嶺、長(zhǎng)舉、新寨等離城三里到十里的地方歇下來(lái)，火店的生意大受影響。

　　火店中，同來(lái)安店是反動(dòng)的。店主陳登祺，出身卻是貧農(nóng)，家在留車，窮得沒(méi)飯吃，因?yàn)樗麜?huì)兩手打，便在留車一帶鄉(xiāng)下教打。民國(guó)七八年他到縣城當(dāng)法警，民國(guó)十四年就開(kāi)了同來(lái)安店，兼做油行。他因與官?gòu)d勾結(jié)，又跟留車劣紳陳吐鳳要好，三二五暴動(dòng)時(shí)保護(hù)縣長(zhǎng)謝寅出險(xiǎn)，為謝所賞識(shí)，政權(quán)恢復(fù)，被提拔為靖衛(wèi)隊(duì)長(zhǎng)。他率領(lǐng)隊(duì)兵到雙橋一帶擄人勒款，焚燒革命群眾房屋。謝縣長(zhǎng)走了，他回到火店里。這回蘇維埃沒(méi)收了他的房屋。

　　(15)豆腐

　　以不滿三千人的尋烏城，卻有豆腐店三十多家。尋烏城里吃飯十餐有九餐要吃豆腐。吃豆腐原因，一是價(jià)廉，二是方便。尋烏的農(nóng)村中也是很喜歡吃豆腐的，不如尋烏城這樣厲害，卻也占了食品的一半。

　　兩升半豆子做一桌豆腐，豆子兩升半的價(jià)錢是五毛，豆腐一桌的價(jià)錢是六毛半，賺一毛半。所謂“一桌豆腐”，就是大豆腐干四十六塊，零賣每毛子七塊，三個(gè)銅殼一塊。若是小豆腐干，則每桌九十二塊，每毛十四塊，三個(gè)銅殼兩塊。豆腐有水豆腐、煎豆腐、豆腐干、薄干子四種。水豆腐銷最多，次煎豆腐，次豆腐干；薄干子最少，因?yàn)橹挥腥思易龊檬虏庞盟?。開(kāi)豆腐店賺錢，主要還是拿豆腐渣畜豬子。因?yàn)槊刻炱胀ㄖ荒茕N一桌豆腐，特別情況才能銷兩桌，每天只能賺毛半子到三毛子。畜豬子每年可畜兩道“豬媽帶子”，每道可出三四十元。若畜肉豬，每店每年可畜四個(gè)，約四百斤，出得一百元。但畜肉豬供米要多，還不如畜豬子劃得來(lái)。

　　豆腐生意都是“居家生意”，就是一邊磨豆腐，一邊又耕田。

　　磨豆腐不是容易事。常言一句:“快學(xué)難精?！庇衷?“蒸酒磨豆腐，唔敢稱師父?！?/span>

　　(16)理發(fā)

　　全城理發(fā)店八家。民國(guó)元年以前器具都是舊式的，裝式則一律是辮子。民國(guó)元年起，開(kāi)始用洋剪(揮剪和毛剪)，樣式一概和尚頭，沒(méi)有別的。民國(guó)二年開(kāi)始興“東洋裝”，器具還沒(méi)有大鏡子，也沒(méi)有化學(xué)梳和輕鐵梳子。民國(guó)六七年，興“平頭裝”、“陸軍裝”，還是沒(méi)有大鏡子等。民國(guó)十年加上贛州來(lái)的“博士裝”，尋烏學(xué)生到贛州讀書(shū)傳來(lái)這種新樣。民國(guó)十二年開(kāi)始有了寬八九寸、長(zhǎng)尺二三的大鏡子，又將一尺長(zhǎng)四個(gè)腳的“單凳子”換了有靠背的藤椅子，并且開(kāi)始輸入了輕鐵梳。這些新式器具都是從梅縣來(lái)的。民國(guó)十五六年大革命時(shí)，開(kāi)始輸入化學(xué)梳。東洋裝的名目消滅了，博士裝也差不多沒(méi)有了，但原來(lái)在學(xué)生和商人中盛行的平頭裝和陸軍裝，卻在青年工農(nóng)貧民群眾中普遍地盛行起來(lái)?！拔难b”、“花旗裝”、“圓頭裝”(梅縣人譏笑這種裝叫“暹羅柚”)這三種，卻是新添的花樣，盛行于小資產(chǎn)學(xué)生群眾(這個(gè)群眾是接受資本主義文化反對(duì)地主文化的)之中。文裝亦名“西裝”，花旗裝就是美國(guó)裝，它的來(lái)源是從南洋傳到梅縣，由梅縣傳到尋烏的?，F(xiàn)在縣城及別的大市鎮(zhèn)中，剃光頭的可以說(shuō)完全沒(méi)有了。鄉(xiāng)村農(nóng)民中，還有一大部分是剃光頭。在整個(gè)人口中，那種剃平頭、陸軍頭等等新樣子的，還只是一個(gè)小部分，這一個(gè)小部分又全數(shù)屬于青年群眾。

　　理發(fā)價(jià)，剃光頭、揮光頭都一毛，揮各種新裝一毛半，修面只半毛。

　　開(kāi)理發(fā)店要四五十元本，師父普通請(qǐng)兩個(gè)，少的一個(gè)，至多三個(gè)。工價(jià)以半年計(jì)至少三四十元，普通五六十元，最多八十元。生意好的理發(fā)店，每天每人可以做一塊錢生意，普通是一個(gè)老板兩個(gè)工人，平均每天能進(jìn)三元，每年能進(jìn)千元內(nèi)外。開(kāi)銷工錢百多元，其余都?xì)w老板，再開(kāi)銷伙食(以四個(gè)人計(jì)每人七十五元)、店租(三十元左右)和器具的消耗(百元以內(nèi))，可賺四百元內(nèi)外(老板自己的工錢在內(nèi))。這一筆錢的消耗呢?就是老板的嫖和賭。

　　剃頭和裁縫，不論工人、老板，很少有把賺項(xiàng)儲(chǔ)蓄起來(lái)發(fā)財(cái)?shù)模蚴沁@兩種人多半聰明伶俐、好嫖好賭、好吃好著。為什么這兩種人是這樣的呢?大概由于他們社會(huì)地位的卑下。前清時(shí)候，社會(huì)上看剃頭工是屬于“下九流”的。別的地方，縫工的社會(huì)地位也很卑下?？p工雖有老婆，但他們?nèi)允呛面?。剃頭工則十個(gè)有八個(gè)沒(méi)老婆。這種沒(méi)老婆的人并不覺(jué)得苦楚，他們倒在嫖的上面表現(xiàn)十分快活。

　　“下九流”是對(duì)“上九流”而言。下九流是:一削(削腳趾)，二拍(拍背)，三吹(吹鼓手)，四打(打煙銃)，五采茶(男女合唱采茶戲)，六唱戲，七差人，八剃頭，九娼妓。上九流是:一流舉子二流醫(yī)，三流問(wèn)卜四堪輿[17]，五流丹青[18]六流匠，七僧八道九琴棋。

　　(17)打鐵

　　三家打鐵店，葉師父、楊師父、李師父。楊師父安遠(yuǎn)人，葉、李均于都人，每家資本五十元內(nèi)外。打的是篾刀，柴刀，斧頭，鋤頭，鐵鉔(即耙頭)，耘田耙，耙(大耙，牛拖的)，鰱鯉刨，梭鏢(尋烏土話“尥子”，梅縣叫“挑筆子”，東江叫“尖串”)，刀麻(菜刀)，鍋鏟(炒菜用)，鏟子(刨鍋頭用)，火鉗，火鏟，鉤環(huán)(挑水用)，鐵勺(舀米舀油用)，木匠用各種鐵器(各種刨鐵、各種鑿子、斜鏟、鐵錘、凳頭鉗、角羅鉆、割刀)，鐵尺(做衫壓布用)，綿刀子(裁縫用)，馬刀，關(guān)刀，雙刀(卡子刀)，小拐子(小把)，鐵釘，門鎝(上門用)，鐵箍。除馬刀、關(guān)刀、雙刀外，余均家常用具，銷向城廂附近。打鐵器和打鐵方法，一概舊式。

　　鐵是城區(qū)南廂的黃沙水，雙橋區(qū)的鐵鉔水、石塅坑，南八區(qū)的車頭、橫徑、大陂角六處地方所產(chǎn)，每處都有爐，鑄鐵，又鑄鍋頭、犁頭、犁壁(犁)。鑄出的鐵不但銷在本縣，大部分還是銷往惠州、石龍，也有銷往門嶺的。鍋頭除銷本地外，約有半數(shù)銷往會(huì)昌及贛州，還有一小部銷往潮汕。犁頭、犁壁銷在本縣。每個(gè)爐子要挑響炭的(響炭即木炭，鑄鐵、鑄鍋都用它，挑的約二十人)，燒炭的(用木燒響炭，每窯三人，五窯炭供一鐵爐，共十五人)，運(yùn)砂的(鐵砂從山崩下，農(nóng)民挑運(yùn)賣與打爐子的，這種工人不便統(tǒng)計(jì))，以及爐廠內(nèi)的工人(高爐鑄生鐵十人，炒爐鑄熟鐵十二人，鑄鍋頭十二人，火夫一人，坐柜和行走三人)，共計(jì)一爐鑄鐵需二百人上下。每個(gè)爐子單鑄鐵要資本千元，單鑄鍋頭也是千元，鑄鐵兼鑄鍋頭則需二千元，大宗開(kāi)支是砂子和響炭，其次是工人的伙食、工錢。爐廠有獨(dú)家開(kāi)的，也有合股開(kāi)的。工人的工錢，師父(工頭)每天十二毛，工人三毛，伙食吃老板的。坐柜每年七十元。師父和工人以日計(jì)，做一天算一天，坐柜以年計(jì)。還有神福、紅包和來(lái)往盤纏，都是老板對(duì)工人的繳費(fèi)。師父地位很高，待遇不好他就弄鬼，生意就要蝕本。師父會(huì)做的每年可得工資五百元。每間爐廠每年能生產(chǎn)四千元，六個(gè)廠二萬(wàn)四千元。民國(guó)以前沒(méi)有洋鐵來(lái)或來(lái)得少，工價(jià)又便宜，尋烏的鑄鐵生意比現(xiàn)在大，會(huì)做的爐廠每年能生產(chǎn)二萬(wàn)元以上。前清時(shí)雖只有兩間爐廠，卻共能生產(chǎn)四萬(wàn)余元。現(xiàn)在爐數(shù)加了，每間爐廠的產(chǎn)量卻減少了，主要原因是工錢貴(工錢貴是因外來(lái)工業(yè)品貴)和洋鐵侵入。

　　鐵價(jià)現(xiàn)在比三十年前(光緒二十五六年)貴兩倍，那時(shí)生鐵每擔(dān)(四十斤左右)最貴不過(guò)十一毛，現(xiàn)在卻是三十二毛了，即需八分錢買一斤生鐵。三斤生鐵打成一斤熟鐵，價(jià)五毛。

　　本城三個(gè)打鐵店，兩個(gè)于都人，一個(gè)安遠(yuǎn)人。鄉(xiāng)下打行爐的通通是于都人。于都鐵工很多，三千七八百座爐子出門，高爐每座四個(gè)人打，矮爐三個(gè)人打，共有鐵工一萬(wàn)三千左右。他們打鐵在江西，而且打到福建、廣東，打到南洋去的也有。

　　(18)爆竹

　　一間爆竹店，鐘老板，會(huì)昌人，幾十塊錢本，開(kāi)了六七年。自己及請(qǐng)的一個(gè)師父共兩個(gè)人做，每年做得四五百元生意。老習(xí)慣大年初一那天大放其爆竹，尋烏的小小商店每家也要放兩塊錢。今年初一反動(dòng)政府宣布戒嚴(yán)，不準(zhǔn)放爆竹，不但年初一，平日也不準(zhǔn)放，爆竹生意因此大減。南半縣農(nóng)民暴動(dòng)區(qū)域徹底破除迷信，也不要爆竹了。因此不但本城鐘老板的爆竹生意減少了，從前梅縣和門嶺兩方輸入尋烏的爆竹，近來(lái)也停止了。

　　(19)打首飾

　　尋烏的婦女們也和別的封建經(jīng)濟(jì)沒(méi)有徹底破壞的地方一樣，不論工農(nóng)商賈，不論貧富，一律戴起頭上和手上的裝飾品，除大地主婦女有金首飾外，一概是銀子的。每個(gè)女人都有插頭發(fā)銀簪子和銀耳環(huán)子，這兩樣無(wú)論怎么窮的女子都是要的。手釧和戒指也是稍微有碗飯吃的女人就有。銀也是個(gè)名，實(shí)際是洋鐵皮上面涂一點(diǎn)銀，有些是銅上面涂一點(diǎn)銀。打這種首飾的店子本城有七家之多，每家只要幾十元做本。他們的首飾，一部分是人家來(lái)定做的，一部分是用個(gè)小匣子裝著背往四鄉(xiāng)去賣的。七家首飾店中，有四家是一個(gè)老板、一個(gè)工人、一個(gè)徒弟三個(gè)人做事，一家是四個(gè)人做，一家是兩個(gè)人做，另一家只一個(gè)人做。學(xué)徒制度與理發(fā)業(yè)差不多，不過(guò)工作更苦些，穿的衣服也更爛一些。

　　(20)打洋鐵

　　一家，劉俊記，興寧人。前年來(lái)本城開(kāi)店，以前無(wú)所謂洋鐵。三幾十塊錢本，一個(gè)老婆、一個(gè)徒弟和他自己三個(gè)人。材料是洋油瓶，做的是小洋鐵燈呀(不[19]燈)，盛洋油的壺子呀，盛茶油的壺子呀，舀油的勺子呀，燒茶吃的壺呀，洋油透子呀(濾子)，酒透子呀，盛茶葉的瓶子呀，各種小盒子呀等等日用必需品。所以，這樣一個(gè)洋鐵店乃社會(huì)需要的。生意也很賺錢，三個(gè)毛子一只洋油瓶，從本城、吉潭、三標(biāo)、澄江、牛斗光等處雜貨店里收了來(lái)，做成洋鐵器以六個(gè)毛子賣出去。此次紅軍進(jìn)城，劉俊記不知何故跟著反動(dòng)派跑了。

　　(21)修鐘表

　　也是一家，葉公昌，梅縣人，除工具外，十把塊本錢，專門修理鐘表。全縣除本城一家外，牛斗光還有一家。兩家都是前年(一九二八)開(kāi)的。尋烏全縣有十二萬(wàn)人，百分之二的有了鐘表，共有鐘或表二千四百個(gè)，所以需要一兩家修理鐘表的店子。

　　(22)圩場(chǎng)生意

　　尋烏城還是個(gè)店鋪生意和圩場(chǎng)生意并行著的城子。以尋烏情形說(shuō)，圩場(chǎng)生意代表半自然經(jīng)濟(jì)，店鋪生意代表商品經(jīng)濟(jì)。店鋪生意與圩場(chǎng)生意的比例是:店鋪占百分之七十，圩場(chǎng)占百分之三十，可見(jiàn)商品經(jīng)濟(jì)勢(shì)力超過(guò)自然經(jīng)濟(jì)很遠(yuǎn)了。

　　圩場(chǎng)生意的要項(xiàng)如下:

　　第一是米。米生意全在一、四、七圩期做，店鋪不做這門生意。米不但是本城許多人要的(本城人口中農(nóng)民部分自己有米)，而且運(yùn)到廣東去。梅縣人或大柘人挑來(lái)一擔(dān)鹽，兌一擔(dān)米回去，叫做“鹽上米下”，因此米生意比尋烏城一切生意大。尋烏城的大宗生意是第一米，第二鹽(年十萬(wàn)元以上)，第三布匹、洋貨(十萬(wàn)元)，第四豆(二萬(wàn)余元)。米價(jià)，光緒二十六年每擔(dān)(一百七十二斤)四元，民國(guó)元年五元，民國(guó)十六年旱災(zāi)有過(guò)十六元，本年紅軍未到八元五毛，既到七元。

　　第二是柴火。木炭、水炭子、片柴、把子柴、蕗基，從四鄉(xiāng)挑來(lái)“赴圩”。木炭(響炭)價(jià)，光緒二十六年每百斤五毛，民國(guó)元年到十七年每百斤八毛到十二毛，去年因雨多每百斤漲到二十二毛，現(xiàn)每百斤十六毛。片柴價(jià)，光緒二十六年每擔(dān)(七十斤)一毛七八，民國(guó)元年二毛二三，民國(guó)十年到十六年四毛，民國(guó)十六年到現(xiàn)在五毛到六毛。

　　第三豬肉。前頭店鋪生意中已講了的三個(gè)案子，其實(shí)應(yīng)該講在圩場(chǎng)生意里面，因?yàn)槭芹讏?chǎng)上的生意。

　　第四豬子。細(xì)豬子(兩個(gè)月的)和豬條子(三四個(gè)月的)都沒(méi)有行，都在圩場(chǎng)上買賣，每圩約三十個(gè)，每月九圩共二百七十個(gè)上下?，F(xiàn)細(xì)豬子每斤三毛，豬條子二毛，大肉豬二毛五。為什么豬條最便宜呢?因?yàn)樨i條子是四五十斤一個(gè)，不是很沒(méi)有錢用的人不肯拿了出賣的，但迫得拿了出賣時(shí)，人家就卡他的價(jià)錢了，他也只得忍痛丟手。

　　第五雞鴨。本地四鄉(xiāng)來(lái)圩上零賣的，為數(shù)不多，平常每圩雞鴨兩門十把二十只，也有時(shí)一只都沒(méi)人要的，這證明了尋烏城之苦。過(guò)年過(guò)節(jié)每圩可銷百多只。價(jià)錢，雞每斤四毛半，鴨三毛。

　　第六竹木器。木器在圩場(chǎng)出賣的部分已在前面店鋪生意中木器項(xiàng)下附帶講過(guò)了?，F(xiàn)在講竹器，谷籮、谷笪(笪讀達(dá)，即曬簟)、畚箕(挑灰糞下田的)、雞鴨籠、豬籠、籃子、橐子(盛米果等零碎東西的)、磨欄(即欄盤)、糠篩、簸箕、睡床(睡椅)、撮箕、竹椅、灶撈(撈箕)、筷子、掃把、洗鍋把、掇耳子(即鳶箕，比畚箕小)、角籮(小孩子裝米果吃的小籮子)、簍(即魚(yú)籃，摘茶子[20]也可用)、河子(即“得魚(yú)忘簽”[21]之簽，別處曰篆)、茶籃、簽麻(斗篷)、菜籃、曬籃等等竹器，通通在圩場(chǎng)上賣。

　　第七小菜。芥菜、芹菜、莧菜、蕌頭、脈子、芥藍(lán)菜、蒜子、苦瓜、冬瓜、南瓜(絲瓜)、節(jié)瓜、甜瓜、黃瓜、西瓜、番莆(南瓜)、茄子(廣東人叫吊菜)、鳳菜(又叫空心菜，別地叫蕹菜)、芋子、莆子、蘿卜、韭菜、蔥子、茼蒿菜、白菜、菜頭(芥菜頭)、當(dāng)機(jī)(即刀豆)、辣椒、雪豆、彭皮豆(扁豆)、豆角、八月角(八月豆)、老虎豆、樹(shù)豆子、青豆芽、黃豆芽、馬齒、黃芽白，以上各種小菜都由附近鄉(xiāng)村供給本城居民。

　　第八魚(yú)。有鯇、鰱、鳙、蝦子、鯉、鯽、黃鱔、泥鰍、蝦蟆、蝦公、元魚(yú)(腳魚(yú))、河魚(yú)子、“搶”等等。普通市上賣的只有鯇、鰱、鯉、鯽、黃鱔、泥鰍、蝦蟆數(shù)種，其余各種不經(jīng)見(jiàn)。鯇每斤二毛半，黃鱔每毛十兩，泥鰍每毛一斤，蝦蟆每毛七兩。“搶”是少有的大魚(yú)，尋烏城去年曾賣過(guò)一個(gè)四十斤的，別的地方有七八十斤的，由惠州一帶循河上來(lái)，個(gè)把人淹死在水里，正好做了它的食品。

　　第九糖。粉、糍粑、那子(粉皮)、板子(軟板子、鐵練板、鐵勺板、豆子板、油果、糖板子、魚(yú)子板、苧葉板、番薯板、印子板各種)。圩期到了，他們就來(lái)了，特別是“會(huì)景”的時(shí)候(迎故事或打醮的時(shí)候)來(lái)的更多。一兩塊錢本錢。

　　第十水果。李子最多，荸薺次之。此外，批杷、柚子、楊梅、柿子、桃子、桔子、柑子各有一些。水果不是很小的生意。

　　(23)娼妓

　　二千七百人的小城市里，“老貨”、“嫩貨”有三四十家，什么昌嬌呀，月娥呀，鐘四妹呀，謝三妹呀，黃昭坤呀，戊秀呀，潤(rùn)鳳呀，大觀蘭呀，小觀蘭呀，昭娥呀，來(lái)昭呀，玉淑呀，五鳳呀，亦娥呀，都是這個(gè)苦群眾里的著名人物。除大觀蘭、亦娥兩個(gè)外，都是人們所謂“嫩貨”，潤(rùn)鳳、戊秀、月娥、五鳳、昭坤五個(gè)更加著名。

　　科舉未廢、文武兩考盛行的時(shí)候，也有現(xiàn)時(shí)這樣多的娼妓?？婆e既廢，逐漸減少，光緒三十年左右只有十幾名了。往后又漸加多，到現(xiàn)在又恢復(fù)科舉時(shí)代的盛況。南半縣革命向北發(fā)展，同時(shí)紅軍開(kāi)抵澄江，娼妓們?cè)S多跑下鄉(xiāng)去了。她們中間傳說(shuō)，“紅軍見(jiàn)草不留，掃把都要過(guò)斬”，所以她們嚇得跑了。

　　本城娼妓三標(biāo)人多。尋烏人有句俗話，“三標(biāo)的貨，項(xiàng)山的糯”，就是說(shuō)的三標(biāo)女子美麗的意思。

　　十年之前商業(yè)興盛的時(shí)代，商人嫖娼的多，豪紳次之，豪紳子弟(所謂少爺)很少插足。十年以來(lái)?yè)Q了一個(gè)地位:豪紳嫖娼的最多，少爺次之，商人嫖的最少了。商人為什么嫖的少了?因?yàn)樗麄兊纳獠恍袝r(shí)了。豪紳為什么嫖的多?他們包了官司打，就以妓家為歇店，長(zhǎng)年長(zhǎng)月住在妓家，過(guò)年過(guò)節(jié)才回家一轉(zhuǎn)。他們的嫖錢哪里來(lái)的?打官司，鄉(xiāng)下人拿出一百元，他給鄉(xiāng)下人使用二十元，八十元揣在自己的荷包里，這樣子得到供給娼妓的費(fèi)用。少爺們?yōu)槭裁磸那皼](méi)有到城里嫖的，近來(lái)有很多嫖的了?“畢業(yè)公司”等類的學(xué)校興起來(lái)了，少爺們脫離那溫暖的家庭走到城里來(lái)讀書(shū)，覺(jué)得好生寂寞，娼妓家中少爺們的足跡就多起來(lái)了。

　　(24)同善社

　　[22]

?

　　約當(dāng)光緒二十七八年時(shí)，贛州一個(gè)綢緞店恒孚號(hào)的熊老板(南昌人)到尋烏來(lái)開(kāi)辦同善社，他就是所謂天恩先生。那時(shí)的善長(zhǎng)古鶴甫是個(gè)秀才，住在城里，家務(wù)也不很好。后來(lái)善長(zhǎng)改了潘明典，是個(gè)拔貢，有千元上下家資，現(xiàn)做九江地方法院書(shū)記。郭友梅是光緒二十七八年進(jìn)的同善社，那時(shí)候有社員百把八九十個(gè)，以后還進(jìn)了好多，最盛時(shí)本城同善社大概有二百多人。同善社的發(fā)源在四川，由那個(gè)四川的同善社發(fā)出公事到各省開(kāi)辦同善社，各省的政府準(zhǔn)許后再向各縣開(kāi)同善社。贛州府的天恩先生是得了南昌省的公事的。他來(lái)到尋烏，首先拜會(huì)縣知事，知事贊成了，出了保護(hù)告示，同善社就可以大大地開(kāi)起來(lái)。入社是要經(jīng)過(guò)神明的批準(zhǔn)的，一個(gè)筒子放些紙坨子，有的寫個(gè)“準(zhǔn)”字，有的就是白紙。同善社的神明叫做達(dá)摩祖師，介紹人引導(dǎo)要進(jìn)同善社的，走到神明面前磕頭祈禱之后，伸只手到筒子里拈那紙坨，拈個(gè)“準(zhǔn)”，便進(jìn)同善社，拈個(gè)白，不能進(jìn)去。有個(gè)屠夫三次都是拈個(gè)白的，有個(gè)土豪四次都拈個(gè)白的，“莫說(shuō)無(wú)神也有神哪”。林虎[23]到過(guò)尋烏城，好大一個(gè)頭，二十八九歲，威武得很。許崇智[24]也曾到過(guò)這里。林虎部下?tīng)I(yíng)連長(zhǎng)有七八個(gè)進(jìn)了同善社，在這里扎了一個(gè)多月。進(jìn)同善社要入社費(fèi)一元，以后隨時(shí)捐錢，也不勉強(qiáng)。南昌同善社、四川同善社都有公事來(lái)要捐錢，公事上說(shuō):“捐了錢，二天到那里去了，簿子上有名字，就可吃得飯哪?！惫衙肪柽^(guò)南昌三元，四川五元。尋烏社二百多人中有三四十個(gè)是女子。他們的成分商人百分之五十，地主百分之二十，農(nóng)民百分之三十。但所謂農(nóng)民沒(méi)有貧農(nóng)，都是“有碗飯吃的”，“不求人的”。民國(guó)七八年省政府來(lái)公事要停辦同善社，停了一兩年。隨后唐生智[25]有公事來(lái)，說(shuō)“善菩薩，可以信得，不要取消它”，又辦起來(lái)。民國(guó)十二三年政府又來(lái)公事要停，才停止到今。

　　每天早中晚三次靜坐，叫作“做工夫”。做工夫的，兩天內(nèi)不能和女人睡覺(jué)，睡了就不靈驗(yàn)。同善社有秘密，做到五層工夫，天恩先生才有秘密講，郭友梅還只兩層工夫，未曾聽(tīng)得什么秘密。四川有個(gè)九層工夫的天恩先生到過(guò)贛州府，那里同善社每人出兩塊錢接天恩先生的風(fēng)。方本仁[26]也到了。同善社每年做兩次“龍華會(huì)”，社員都到，見(jiàn)人出兩毛錢，向祖師磕頭，奏鼓樂(lè)，吃齋菜。

　　進(jìn)了同善社，得些朋友，可以做官。

　　尋烏縣長(zhǎng)曾有三個(gè)進(jìn)了同善社，他們和社員們一樣到同善社磕頭。

　　(25)人口成分和他們?cè)谡紊系牡匚?/strong>

　　尋烏這個(gè)城，把它的人口成分剖解起來(lái)，才知它還完全是一個(gè)農(nóng)業(yè)手工業(yè)城市。全城近二千七百人的各業(yè)比例如下:

　　職業(yè)　　　　　人口數(shù)　　　百分比

　　農(nóng)民　　　一，六二○　　　　六○

　　手工業(yè)者　　　二九七　　　　一一

　　游民　　　　　二七○　　　　一○

　　娼妓　　　　　一六二　　　　　六

　　商人　　　　　一三五　　　　　五

　　政府機(jī)關(guān)　　　一○○　　　　　四

　　地主　　　　　　七八　　　　　三

　　宗教徒　　　　　二二　　　　一弱

　　共計(jì)　　　二，六八四　　　一○○

　　看這個(gè)表，農(nóng)民和小手工業(yè)者共占百分之七十一，便知這個(gè)城市還是以農(nóng)業(yè)手工業(yè)為主體，向附城一帶耕田的和開(kāi)小作坊做手工的占著住民的最大多數(shù)。所謂手工業(yè)者，包括各業(yè)手工工人和手工業(yè)主，商店的店員也算在內(nèi)。所謂手工業(yè)，就是縫紉店、黃煙店、酒店、傘店、爆竹店、理發(fā)店、木器店、豆腐店、首飾店、洋鐵店、修鐘表店、屠坊店這一些。所謂宗教徒是耶穌教十人，天主教三人，齋公六人，和尚三人，共二十二人。本城純粹地主十二家，共約七十八人。商人兼地主五家，算在商人里面。商人是指鹽行、雜貨布匹店、油行、豆行、水貨店、藥材店、火店等，共計(jì)一百三十五人。娼妓是三十余家，三十幾個(gè)妓女，卻養(yǎng)活一百六十二人。不工不農(nóng)不商，專門靠賭博敲詐、為統(tǒng)治者當(dāng)走狗吃飯的流氓，他們的人數(shù)竟超過(guò)商人一倍，和手工業(yè)者幾乎同等。若把游民和娼妓合計(jì)，便等于商人和手工業(yè)者的合計(jì)，這表示失業(yè)群眾之多是怎樣的可驚。所謂政府機(jī)關(guān)一百人，是指新的縣蘇維埃、城區(qū)蘇維埃兩個(gè)機(jī)關(guān)(四十人)，加上縣蘇赤衛(wèi)隊(duì)(六十人)，不是指的舊政府。但是舊政府機(jī)關(guān)人數(shù)也是與新政府人數(shù)差不多的。說(shuō)到這個(gè)群眾中的領(lǐng)袖部分，即那舊社會(huì)的指導(dǎo)階級(jí)，自然不是那總數(shù)占百分之八十七的農(nóng)民、工人、游民和娼妓，他們是被統(tǒng)治者，統(tǒng)治者是那僅僅占人口百分之十三的地主、商人和耶穌教天主教傳教士等。商人的商會(huì)雖沒(méi)有多大權(quán)力，商人群眾中卻有幾個(gè)人參加那統(tǒng)治全縣的縣政府。不過(guò)那幾個(gè)人也不是完全代表商業(yè)資產(chǎn)階級(jí)說(shuō)話，他們是接受地主的領(lǐng)導(dǎo)，幫著做些事。這也是因?yàn)閷醭巧虡I(yè)不但是很小而且是逐年衰落的原故。

　　商人而能向政界話事的:第一個(gè)算何子貞，豆行老板，用個(gè)假名出張?zhí)幽媒o別人去開(kāi)。他自己一面教書(shū)，一面當(dāng)公安局長(zhǎng)，又當(dāng)警察隊(duì)長(zhǎng)，又當(dāng)國(guó)民黨委員。他父親承包牛崗稅，剝削牛商。他初回尋烏表現(xiàn)的是資產(chǎn)階級(jí)意識(shí)，頗有新派之稱，后來(lái)便與地主妥協(xié)了?，F(xiàn)逃。第二個(gè)是黃光甫，水貨店寶華祥的老板，商會(huì)的文牘，能到衙門話事?，F(xiàn)逃，店沒(méi)收。第三是火店老板陳登棋，初當(dāng)法警，升靖衛(wèi)隊(duì)長(zhǎng)，跑衙門?，F(xiàn)逃。第四是雜貨店主陳志成，雖沒(méi)做官，卻事事與反動(dòng)派同謀，有會(huì)必與?，F(xiàn)逃，店沒(méi)收。

　　十二家收租的地主，列舉如下:

　　何德新　從前收租五六百石，現(xiàn)收百石，七八個(gè)人，僅夠開(kāi)銷。鄉(xiāng)人和衙門有交涉時(shí)要請(qǐng)他話事。他兒子何挺拔，平遠(yuǎn)中學(xué)畢業(yè)，新尋派中堅(jiān)分子。

　　何成治　收三百多石，人少，有三百石出賣，是城內(nèi)第一個(gè)大地主。何成治死，寡婦當(dāng)家，買個(gè)兒子不能話事。

　　劉佛榮　收二百多石，人少，有谷出賣，尋烏城第二個(gè)大地主?！八Ｆぁ芰摺?，不與外事。

　　劉段軒　只收幾石谷。中山派，與何子貞打官司打窮了。他的兒子還在贛州班房里。他的兒子是贛州第四中學(xué)畢業(yè)，新的城東小學(xué)校長(zhǎng)。

　　范老八　百多石，有多余。他哥哥開(kāi)順昌老店，他在家收租，不走衙門。此次派款三百元。農(nóng)民沒(méi)收了他。

　　范家聲　百多石，有多，十五六歲，中山學(xué)生，被何子貞罰款。此次又被蘇維埃派款一千元。

　　張三玉　百多石，有多，寡婦管家，不出面。

　　鄺四嫂　幾十石，有多，一個(gè)兒子，一個(gè)孫子，不反動(dòng)。

　　吳老四　已死，留個(gè)寡婦，一個(gè)兒子，一個(gè)孫子，百多石租，有多，不話事。吳老四光緒年間坐縣署征收柜，全縣錢糧由他過(guò)手。死了四年。

　　范明才　先前開(kāi)雜貨店，歇了十多年了，收八十石，稍有多。民國(guó)初年當(dāng)保衛(wèi)團(tuán)總，是劣紳，好嫖，好賭，現(xiàn)跑了。

　　何祥盛　擺攤子出身，做水貨生意發(fā)財(cái)，三二五暴動(dòng)被罰款，生意關(guān)門。他兒子何家常，買來(lái)的，梅縣東山中學(xué)畢業(yè)，三二五暴動(dòng)領(lǐng)袖之一，共產(chǎn)黨員，過(guò)番去了(往南洋叫“過(guò)番”)，現(xiàn)到福建。

　　何學(xué)才　何子貞之父，縣衙刑房科寫口供，后做堪輿，承包牛崗稅，買了幾十石谷田，是個(gè)大劣紳。

　　以上十二家是純粹地主(兩家中地主，十家小地主)。其中何德新、范明才、何學(xué)才三人是積極反動(dòng)分子，劉段軒、范家聲兩人是同情革命的，何祥盛的兒子何家常是共產(chǎn)黨員，其余六家是所謂“只顧發(fā)財(cái)不管閑事”的。

　　下面五家是商人而兼地主:

　　鐘匯通　尋城第一家鹽行，二百二十石租，有百石余剩，跑衙門，話事情。

　　駱晉豐　分成四家，共六七千元。老二最富，有二百五六十石租，老實(shí)，不話事。老大死了，十多石租，糊口不夠。老三有三四十石，糊口而已。老四(前商會(huì)會(huì)長(zhǎng)，同善社主任教員)也只幾十石，僅糊口。

　　榮春祥　幾十石租，全部?jī)?chǔ)蓄著，做生意吃飯，不話事。

　　溫榮記　八十石，全存著，做生意吃飯。第三個(gè)兒子溫錫純與新尋派勾結(jié)。

　　林筆利　水貨生意，百多石，稍有多，不管閑事。

　　以上五家均商人而兼地主。其中鐘匯通與溫榮記是反動(dòng)派，余都是所謂“不話事”的。五家中鐘匯通、駱晉豐兩家是中地主，余三家是小地主。

?

?

?

　　

第四章、尋烏的舊有土地關(guān)系

　　(一)農(nóng)村人口成分

　　大地主(收租五百石以上的)　　　　　　　　百分之零點(diǎn)零四五

　　中地主(收租五百石以下二百石以上的)　　　百分之零點(diǎn)四

　　小地主(收租二百石以下的)　　　　　　　　百分之三

　　破落戶　　　　　　　　　　　　　　　　　　百分之一

　　新發(fā)戶　　　　　　　　　　　　　　　　　　百分之二

　　富農(nóng)(有余錢剩米放債的)　　　　　　　　　百分之四

　　中農(nóng)(夠食不欠債的)　　　　　　　　　　　百分之一十八點(diǎn)二五五

　　貧農(nóng)(不夠食欠債的)　　　　　　　　　　　百分之七十

　　手工工人(各種工匠，船夫，

　　專門腳夫)　　　　　　　　　　　　　　　　百分之三

　　游民(無(wú)業(yè)的)　　　　　　　　　　　　　　百分之一

　　雇農(nóng)(長(zhǎng)工及專門做零工的)百分之零點(diǎn)三

　　(二)舊有田地分配

　　公田　　　　　　　　　　　　　　　　　　　百分之四十

　　地主　　　　　　　　　　　　　　　　　　　百分之三十

　　農(nóng)民　　　　　　　　　　　　　　　　　　　百分之三十

　　(三)公共地主

　　A.祖宗地主

　　尋烏公田多，成了各區(qū)普遍現(xiàn)象。各種公會(huì)多得很，祠堂里的公會(huì)如什么“公”什么“公”，差不多凡屬死人，只要是有“后”的，而他的后又是有錢的，他的所謂后者必定從他們的家產(chǎn)中各家抽出一份替他立個(gè)公。這種湊份子立公的辦法是什么姓都普遍采用的。湊成的份子一概是田地，不用現(xiàn)錢。再則那什么公還在時(shí)，他自己就留出田產(chǎn)立起公來(lái)，這一種比前一種更多。公田一經(jīng)成立，就年年收租。租除祭祖用費(fèi)外，大概總是有多余的，便把它積蓄起來(lái)。積蓄的方式不是拿谷積蓄，而是拿錢積蓄，就是每年把多余的谷子糶給貧民，把錢積起來(lái)。積得若干年成一筆大款，便購(gòu)買田地。如此下去，這一公的田地就漸漸地增多起來(lái)。但這積蓄增多的在全部款子中只占去一部分，還有一部分是由他的子孫均分了去。多半是子孫窮苦的多才主張分的，子孫富足的多呢，那便不主張分了。分是在什么時(shí)候呢?又是怎樣一種分法呢?就是當(dāng)那過(guò)年過(guò)節(jié)時(shí)候從祠堂里分谷分肉。男子都有分，女子沒(méi)有分(有些族上寡婦有分)，每人分得幾斗谷、幾斤肉。這種谷叫“紅丁谷”。肉有四個(gè)項(xiàng)目:一是“胙肉”，從前是秀才、舉人有功名的人分的，后頭加上“畢業(yè)生”。二是“房股肉”，每房一份。三是“老人肉”，七十以上的人每人一份。四是“丁肉”，每個(gè)男子一份。分的次序:先分胙肉，次老人肉，因?yàn)檫@兩種人是可貴重的，每人大概分一斤。次房股肉，每股十斤八斤的有，十多二十斤的也有，整的分出去，再零分與房眾。為什么要分房股肉呢?這是一種斗爭(zhēng)，房下人少的要分房股肉，房下人多的反對(duì)分房股肉，主張分丁肉。但結(jié)果各地多半是照了人數(shù)少的房份的意見(jiàn)分了房股肉。為什么少數(shù)對(duì)多數(shù)勝利呢?因?yàn)檫@種公的產(chǎn)業(yè)，原是各房都有平均的權(quán)利的。次分丁肉，不是每個(gè)公都有分，多數(shù)公是沒(méi)有丁肉分的，這是因?yàn)楣畈欢?，或是人太多了的原故。有少?shù)公堂谷肉不是平分而是輪分，名義叫做“輪收”，又叫“管頭”，輪流替祖宗收租的意思。租收了，每年開(kāi)支一小部分在祖宗的祭祀上，大部分落在管頭的荷包里，這并不算“吃油餅”，因?yàn)檫@樣做正是公堂經(jīng)濟(jì)存在的根本原因。為什么呢?當(dāng)他那個(gè)祖宗還沒(méi)有死，把家產(chǎn)分拆給兒子們的時(shí)候，為了怕他的子孫日后把分得的一點(diǎn)田產(chǎn)變賣了弄得沒(méi)有飯吃，就從田產(chǎn)中挖出一部分不分，作為公田，永不變賣。一面有了他死后的祭費(fèi)，一面呢，他的窮困的子孫便得了周濟(jì)了，這叫做“留出后路”。他的子孫也很贊成這種辦法，因?yàn)檫@就是為自己留出后路。凡那祖宗生前沒(méi)有立起會(huì)的，祖宗死后，子孫們只要稍為富裕也必定為他立會(huì)，出名叫做祀祖，其實(shí)是為了自己。所以輪流收租名則是輪流替祖宗收租，實(shí)則是輪流替自己收租。在這個(gè)意義之下，那些貧苦子孫往往鬧著要分公田，同時(shí)富裕部分的子孫卻反對(duì)分公田，成為一種氏族內(nèi)部的階級(jí)斗爭(zhēng)。那些窮苦人鬧著要分公田也不是要分了田去耕種，他們是要分了田去變賣，得錢還高利債或買明天的早飯米。在這種情形上面，看得出貧農(nóng)群眾因?yàn)樗麄兛嗟脹](méi)有米煮，便把什么“祭掃”呀、“慎終追遠(yuǎn)”呀等等封建思想逐漸地不要了，他們的生活迫著他們要不了這些寶貝了。

　　總計(jì)祖宗方面的土地，占全部土地的百分之二十四，占全部公田的百分之六十。

　　B.神道地主

　　神道地主即神、壇、社、廟、寺、觀六種?！吧瘛笔侵傅母鞣N各色的神，許多都有會(huì)，如趙公會(huì)、觀音會(huì)、關(guān)爺會(huì)、大神會(huì)、真君會(huì)、婆太會(huì)、賴爺會(huì)、公王會(huì)、伯公會(huì)、文昌會(huì)等等，都是沒(méi)有廟的。還有一種醮會(huì)，祈神之用，也屬這一類。在上述的各種神內(nèi)有一部分是立了“壇”的。壇是立起一塊石頭，有的幾塊石頭壘成一個(gè)小屋，那里面藏著好靈驗(yàn)的神呀，因此叫做壇。不論神、壇，凡有會(huì)都有公田，出錢弄這種神會(huì)的通通是富農(nóng)地主。神會(huì)的產(chǎn)業(yè)百分之九十五是田地，百分之五是谷子和錢。這種田、谷、錢，叫做“會(huì)底”。目的:一是為神，因?yàn)樯衲鼙Ｓ铀麄內(nèi)诵笄逄?，?cái)丁興旺；二是吃東西，神誕那一天吃一頓，過(guò)年過(guò)節(jié)還有肉分，但要斗了份子的才有吃有分。斗過(guò)份子后來(lái)窮了的，有頂退份子的辦法，譬如每份是五塊錢會(huì)底，人家就出五塊錢給他“頂”了去，他就算是“退”出了會(huì)?！吧纭笔桥c“神壇”有別的一種“社壇”，每個(gè)村子有一個(gè)，即使那個(gè)村子只有三家人，也有個(gè)社壇。為什么要社壇?保佑禾苗沒(méi)有蟲(chóng)子食、牛豬六畜不至于遭瘟，保佑人們得到康健。每個(gè)社都有會(huì)，二月起，十月止，每月都開(kāi)會(huì)，會(huì)期普通是初二，有些地方是十六。開(kāi)會(huì)那天，同社的人每家來(lái)一個(gè)，不分貧富，一概有份，殺豬買酒，大吃一頓。吃過(guò)之后，開(kāi)堂議事，作陂開(kāi)圳呀，禁六畜傷害禾苗呀，禁胡亂砍伐山林竹木呀，條規(guī)不一，議論紛紛，也沒(méi)有什么主席，也不要什么記錄。雖然亂講一頓，卻有一種自然的秩序。就是當(dāng)那所謂“老前輩”或所謂“更懂事的”講得“更公道”的時(shí)候，大家都說(shuō)他的話“講得好”，就是這樣子成了決議。這種社是群眾的，雖然也信神，卻與地主富農(nóng)的神壇完全兩樣。這種社的會(huì)議是農(nóng)民作主，不是豪紳作主，也不完全是富農(nóng)作主，是大家來(lái)而“更公道”的人的話為大家所信仰，這個(gè)人就作了無(wú)形的主席。社壇有公堂的最少，大多數(shù)是每月初二開(kāi)會(huì)(要敬神)時(shí)候大家斗錢，每人每次二毛、三毛至四毛，不來(lái)吃的不出。再講到“廟”。廟是有屋子，而屋子里面有菩薩的。廟有個(gè)廟祝，土名叫做“廟老”，是個(gè)老頭子，服侍菩薩，招扶香燈。廟多少有廟田，也有無(wú)田的廟。有廟田的，廟老吃廟田的租，無(wú)廟田的，廟老伙食從群眾中捐錢谷。廟有城隍廟、關(guān)帝廟、三官?gòu)R、三圣宮、賴?yán)蠌R、龍王廟、關(guān)岳廟、楊公廟、東岳廟、江東廟等等。廟的性質(zhì)，是所謂“有功德于民則祀之”的意思。神壇是地主需要的，社壇是農(nóng)民需要的，廟是地主、農(nóng)民共同需要的。廟的田產(chǎn)很少，租入不夠香紙費(fèi)及廟老用，所以不是嚴(yán)重剝削所在?！八隆眲t完全不同，它是和尚的巢穴，是剝削厲害的地方。寺產(chǎn)都是大地主“施”出的，施了田的大地主，叫做“施主”。大地主為什么施田地給和尚呢?因?yàn)榉鸾淌谴蟮刂麟A級(jí)利用的宗教，大地主為了“修子修孫修自己”，所以施田給和尚。五福庵、回龍寺、正覺(jué)寺、觀音閣、東筆山、大悲閣、鵝湖庵、西竹山、天臺(tái)山、獅子巖、三角崠、角公巖、法華庵、西華山、南陽(yáng)山、梵慧寺、甘露寺、九龍山，都是城區(qū)附近的和尚寺。道士齋公的叫做“觀”，則有云蓋崠、大山里、川塘坑等等。觀的田產(chǎn)的來(lái)源和剝削的狀況，與寺無(wú)二樣。

　　總計(jì)神道方面(神、壇、社、廟、寺、觀)的土地，占全部土地的百分之八，占全部公田的百分之二十。

　　C.政治地主

　　又分二類，一是考棚、賓興、孔廟、學(xué)租一類屬于教育性質(zhì)的，一是橋會(huì)、路會(huì)、糧會(huì)一類屬于社會(huì)公益性質(zhì)的。

　　縣城的考棚田收得六百五十石租，經(jīng)手的豪紳“吃油餅”吃去一百八十石，交出四百七十石與考棚?？寂锾锏膩?lái)歷是前清時(shí)候修建考棚，大地主捐了許多谷子，建筑余款，置買田地，作為考棚年修經(jīng)費(fèi)。起個(gè)“尚義祠”，把那捐款大地主的姓名寫在木主上，捐多的主高，捐少的主矮。

　　賓興田的來(lái)歷也是地主捐起的，田散在全縣各堡，多數(shù)仍由原主管理，年交收獲之五成與縣城賓興祠。賓興祠在各堡設(shè)有分局掌管田產(chǎn)。田產(chǎn)的用途是作為鄉(xiāng)試、會(huì)試的路費(fèi)及中了舉人、進(jìn)士的獎(jiǎng)賞(主要還是作為鄉(xiāng)試路費(fèi)和鄉(xiāng)試獎(jiǎng)賞)，獎(jiǎng)賞的別名叫做“花紅”?？h賓興祠年可收千五六百石谷租。鄉(xiāng)試(省考)每三年一次，逢“子”、“午”、“卯”、“酉”舉行。每屆尋烏試考的一百多人，每人路費(fèi)二十四元，中了舉的有花紅百多元。賓興祠內(nèi)有百幾十塊木主，寫的都是出捐的豪紳們的名字?？婆e廢后，凡在贛州第二師范畢業(yè)的，每人發(fā)參觀費(fèi)三十元，使他們好往江浙一帶參觀。此外，往外國(guó)留學(xué)的也曾津貼過(guò)一回，一個(gè)留學(xué)日本的給了三百六十元?？h城辦簡(jiǎn)易師范及高等小學(xué)，即是用的賓興祠的經(jīng)費(fèi)。

　　建筑學(xué)宮也是地主捐錢，因此也如尚義祠、賓興祠一樣，起了一個(gè)“好義祠”，紀(jì)念那般捐主。后頭祀孔經(jīng)費(fèi)又捐了千多元，是款子不是田地。

　　學(xué)租是各姓地主捐集，為獎(jiǎng)勵(lì)本姓考功名的子弟的，姓姓都有。如篁鄉(xiāng)古姓有學(xué)租一百石，車頭鄺姓有二百多石，至少的也有幾十石。此外城區(qū)有“薪水會(huì)”，各區(qū)也有。各區(qū)普遍地有“文會(huì)”，性質(zhì)同是獎(jiǎng)勵(lì)取功名，但系一種地方形式，由幾姓或一區(qū)集合起來(lái)的。還有篁鄉(xiāng)古姓某地主(古柏的祖父)捐出一百石租起個(gè)“尊育堂”，卻是獎(jiǎng)勵(lì)全縣讀書(shū)人的，算是一個(gè)特別形式。

　　總計(jì)教育方面的土地，占全部土地的百分之四，占全部公田的百分之十。

　　至于公益性質(zhì)的橋會(huì)、路會(huì)、糧會(huì)的土地，數(shù)亦不少。不但大橋、長(zhǎng)橋有會(huì)，村落小橋也往往有會(huì)。有會(huì)就有田，都是地主、商人捐起的，目的是修理橋梁。起始錢少，逐年放債堆積起來(lái)成了大數(shù)，置買田地。每年十二月算數(shù)、敬橋神，名之曰“做橋會(huì)”，捐主都來(lái)吃一餐，吃了之后還分豬肉，所以橋會(huì)實(shí)在是個(gè)剝削機(jī)關(guān)。橋會(huì)大的有八千元，田產(chǎn)每年收租五百石，那就是留車的浮橋。小的有二三石租的，乃是很小的小橋。

　　路會(huì)不多，會(huì)田也少，全縣不過(guò)十大幾個(gè)(十五個(gè)以上叫十大幾個(gè))路會(huì)，每個(gè)路會(huì)不過(guò)收七八石谷。為什么橋會(huì)發(fā)達(dá)路會(huì)零落呢?因?yàn)槁窢€了修補(bǔ)易，不修補(bǔ)也不至于完全不能走人，橋則不然。

　　糧會(huì)也少，全縣不過(guò)幾個(gè)，如篁鄉(xiāng)的嚴(yán)姓，大田的梅姓，車頭的鄺姓，吉潭圳下的劉姓，各有一個(gè)，各有些田地。多的如車頭鄺姓糧會(huì)有五百石租的田，原是“軍田”，現(xiàn)充糧會(huì)。糧會(huì)的作用是代替一族人完糧，抵制政府向族內(nèi)各家迫糧。各方敲榨，各人不利，故斗錢成立糧會(huì)，或由各小公出錢斗成。有了糧會(huì)，法警只找糧會(huì)一處，免得各家受害。沒(méi)有糧會(huì)呢?法警來(lái)了，腳錢多過(guò)糧錢，逾限不完要算利息，利又非常之重，因此起個(gè)糧會(huì)。糧會(huì)起始錢也不多，也是逐年放利積起來(lái)的。

　　總計(jì)公益方面的土地，占全部土地的百分之四，占全部公田的百分之十。

?

標(biāo)簽：