不知道為什么，現(xiàn)在城市里的廚房普遍都比較小，今年陪朋友去看房子，想找一個(gè)大點(diǎn)的廚房都好難，像我家是115的套內(nèi)面積，可廚房也只有不到5平方！在這小小的廚房里還要同時(shí)安排微波爐、蒸箱、烤箱，難度真不小，越來(lái)越多的人開始選擇像水波爐這樣一機(jī)多用的家電。

水波爐大家可以簡(jiǎn)單理解為微蒸烤一體機(jī)的升級(jí)版，是把微、蒸、烤、炸功能融為一體，并且支持過(guò)熱水蒸氣加熱，還有其他發(fā)酵、解凍等輔助功能，可以說(shuō)是高度集成了，很適合“空間永遠(yuǎn)不足”的廚房。

剛好，最近深度體驗(yàn)了東芝VD5000水波爐，下面來(lái)分享一些使用感受。

這臺(tái)機(jī)器給我的第一感覺就是做工用料很扎實(shí)，而且細(xì)節(jié)處理上真的考慮的非常周到，每個(gè)選項(xiàng)下屏幕都會(huì)提示，比如對(duì)應(yīng)的說(shuō)明書頁(yè)數(shù)、禁止放入的材質(zhì)等等提醒。

它的烤管是隱藏式的，腔內(nèi)很好清潔，一般烘烤完可以啟動(dòng)蒸汽自清潔，然后用抹布簡(jiǎn)單擦一下就可以了，不會(huì)像其他烤箱頂部有加熱管礙事很難徹底清潔，這個(gè)設(shè)計(jì)我覺得蠻喜歡的。

水箱是在機(jī)器底部，水箱容量是360ml，水箱兩側(cè)有接水盤，烹飪過(guò)程中不會(huì)有水流到臺(tái)面。

這臺(tái)水波爐我用到現(xiàn)在也快2個(gè)月了，簡(jiǎn)單談?wù)勥@臺(tái)水波爐的一些功能表現(xiàn)。

1、是否能替代微波爐？

我覺得可以完美代替，沒買這臺(tái)水波爐以前，我一直微波爐的，換成水波爐以后，微波功能沒有發(fā)現(xiàn)什么問題，甚至比原來(lái)的微波爐加熱用時(shí)更短。

值得一說(shuō)的是，水波爐還有定溫加熱，特別是熱牛奶設(shè)定好溫度，熱出來(lái)直接就能喝，還蠻實(shí)用的。

另外機(jī)器側(cè)面還有一個(gè)“掃描式紅外傳感器”，加熱過(guò)程中可以檢測(cè)物品高度，然后對(duì)食物溫度最低區(qū)域進(jìn)行加熱，這樣就避免加熱不均勻的問題，實(shí)際體驗(yàn)下來(lái)確實(shí)是要比我原來(lái)那臺(tái)微波爐加熱更加均勻一些，可以說(shuō)是微波爐的升級(jí)版。

2、烘烤功能使用感受

家屬特別愛吃烤雞翅，做起來(lái)也特別簡(jiǎn)單，我原來(lái)一直用的是蒸烤箱，但這臺(tái)水波爐烘烤功能要比我原來(lái)的蒸烤箱要好一些，水波爐給我的感覺是預(yù)熱快，溫控也比較精準(zhǔn)，基本上零失誤，而且食材不會(huì)邊干變柴。

很輕松就能做出色香味俱全的菜肴，基本上都是通用調(diào)料，然后給食材刷上料就可以直接烤了，簡(jiǎn)單方便。

關(guān)鍵沒有油煙，作為家用烤箱我覺得很可以了。

3、蒸汽功能使用感受

純蒸功能用來(lái)蒸海鮮再合適不過(guò)了，萬(wàn)能醬料淋上去，啟動(dòng)機(jī)器等十來(lái)分鐘就可以了，蒸出來(lái)的口感很好，不會(huì)有水滴在食材上面。

蒸魚時(shí)間要稍微長(zhǎng)一些，但蒸出來(lái)的肉質(zhì)的口感還不錯(cuò)，一些家常蒸菜也可以滿足。

總結(jié)：

一臺(tái)機(jī)器搞定微、蒸、烤、炸，并且每項(xiàng)功能都不掉隊(duì)，還容易清潔，真還蠻實(shí)用的。

我現(xiàn)在經(jīng)常會(huì)用水波爐來(lái)做菜，主要是方便而且還能解鎖很多美食，自己也搜集了很多菜譜，經(jīng)常換著做。不開火、無(wú)油煙就能做出一桌子好吃的菜~而且味道并不輸給外面的，大大減少了下館子的頻率，哈哈！平時(shí)想快速熱菜、復(fù)烤面包或者周末招待朋友，一臺(tái)就能搞定。

如果要說(shuō)缺點(diǎn)的話，我覺得就是蒸汽量會(huì)小一些，蒸菜會(huì)稍久些。