? ? 食品，指各種供人食用或者飲用的成品和原料以及按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物品，但是不包括以治療為目的的物品。（2015年4月24日第十二屆全國(guó)人民代表大會(huì)常務(wù)委員會(huì)第十四次會(huì)議修訂《中華人民共和國(guó)食品安全法》“食品”的含義） 1994年《食品工業(yè)基本術(shù)語》?對(duì)食品的定義為：可供人類食用或飲用的物質(zhì)，包括加工食品，半成品和未加工食品，不包括煙草或只作藥品用的物質(zhì)。

??? 從食品衛(wèi)生立法和管理的角度，廣義的食品概念還涉及到：所生產(chǎn)食品的原料，食品原料種植，養(yǎng)殖過程接觸的物質(zhì)和環(huán)境，食品的添加物質(zhì)，所有直接或間接接觸食品的包裝材料，設(shè)施以及影響食品原有品質(zhì)的環(huán)境。

??? 產(chǎn)業(yè)研究報(bào)告網(wǎng)發(fā)布的《2023-2029年中國(guó)食品市場(chǎng)深度研究與市場(chǎng)年度調(diào)研報(bào)告》共八章。首先介紹了食品行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展環(huán)境、食品整體運(yùn)行態(tài)勢(shì)等，接著分析了食品行業(yè)市場(chǎng)運(yùn)行的現(xiàn)狀，然后介紹了食品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局。隨后，報(bào)告對(duì)食品做了重點(diǎn)企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況分析，最后分析了食品行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)與投資預(yù)測(cè)。您若想對(duì)食品產(chǎn)業(yè)有個(gè)系統(tǒng)的了解或者想投資食品行業(yè)，本報(bào)告是您不可或缺的重要工具。

??? 本研究報(bào)告數(shù)據(jù)主要采用國(guó)家統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，海關(guān)總署，問卷調(diào)查數(shù)據(jù)，商務(wù)部采集數(shù)據(jù)等數(shù)據(jù)庫。其中宏觀經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù)主要來自國(guó)家統(tǒng)計(jì)局，部分行業(yè)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)主要來自國(guó)家統(tǒng)計(jì)局及市場(chǎng)調(diào)研數(shù)據(jù)，企業(yè)數(shù)據(jù)主要來自于國(guó)統(tǒng)計(jì)局規(guī)模企業(yè)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)庫及證券交易所等，價(jià)格數(shù)據(jù)主要來自于各類市場(chǎng)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)庫。

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報(bào)告目錄：

第一章食品行業(yè)相關(guān)概述

第一節(jié)食品行業(yè)相關(guān)概述

一、食品定義

二、綠色食品定義

三、無公害食品定義

四、轉(zhuǎn)基因食品定義

五、有機(jī)食品定義

第二節(jié)細(xì)分食品行業(yè)經(jīng)營(yíng)模式

一、農(nóng)副食品加工經(jīng)營(yíng)模式

二、乳制品經(jīng)營(yíng)模式分析

三、調(diào)味品經(jīng)營(yíng)模式分析

四、速凍食品經(jīng)營(yíng)模式分析

第三節(jié)食品行業(yè)銷售模式分析

一、經(jīng)銷商銷售模式

二、商場(chǎng)超市銷售模式

三、大客戶銷售模式

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第二章2022年食品行業(yè)發(fā)展環(huán)境分析

第一節(jié)中國(guó)食品行業(yè)經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析

一、中國(guó)GDP增長(zhǎng)情況分析

二、工業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展形勢(shì)分析

三、社會(huì)固定資產(chǎn)投資分析

四、全社會(huì)消費(fèi)品零售總額

五、中國(guó)城鎮(zhèn)化進(jìn)程不斷加快

第二節(jié)中國(guó)食品行業(yè)政策環(huán)境分析

一、食品行業(yè)主要監(jiān)管法律法規(guī)

二、食品工業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃

三、《中華人民共和國(guó)食品安全法》

四、《有機(jī)產(chǎn)品》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

五、《2013年食品安全重點(diǎn)工作安排》

六、十二五食品安全監(jiān)管體系建設(shè)規(guī)劃

第三節(jié)中國(guó)食品行業(yè)技術(shù)環(huán)境分析

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第三章2017-2022年中國(guó)食品市場(chǎng)供需分析

第一節(jié)中國(guó)食品所屬行業(yè)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行

一、食品行業(yè)發(fā)展概況分析

二、食品行業(yè)企業(yè)數(shù)量規(guī)模

三、食品行業(yè)資產(chǎn)情況分析

四、食品行業(yè)利潤(rùn)情況分析

五、食品行業(yè)經(jīng)營(yíng)效益分析

第二節(jié)中國(guó)食品市場(chǎng)發(fā)展綜述

一、焙烤食品市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀

二、休閑食品市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀

三、營(yíng)養(yǎng)保健食品市場(chǎng)現(xiàn)狀

四、乳制品的市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀

五、冷凍食品市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀

六、有機(jī)食品市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀

第三節(jié)中國(guó)食品市場(chǎng)供給狀況

一、2017-2022年中國(guó)食品產(chǎn)量分析

二、“十三五”時(shí)期中國(guó)食品產(chǎn)量預(yù)測(cè)

第四節(jié)中國(guó)食品市場(chǎng)需求狀況

一、2017-2022年中國(guó)食品需求分析

二、2023-2029年中國(guó)食品需求預(yù)測(cè)

第五節(jié)中國(guó)食品市場(chǎng)價(jià)格預(yù)測(cè)

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第四章中國(guó)食品行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈分析

第一節(jié)食品行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈概述

第二節(jié)食品上游產(chǎn)業(yè)發(fā)展?fàn)顩r

一、農(nóng)產(chǎn)品種植業(yè)

二、畜牧養(yǎng)殖業(yè)

三、水產(chǎn)品養(yǎng)殖業(yè)

第三節(jié)食品下游需求市場(chǎng)分析

一、人口總量及其結(jié)構(gòu)

二、城鄉(xiāng)居民收入分析

三、居民消費(fèi)價(jià)格情況

四、居民食品消費(fèi)情況

五、人均餐飲消費(fèi)支出

第四節(jié)食品需求渠道市場(chǎng)分析

一、酒店餐飲

二、百貨渠道

三、超市渠道

四、便利店渠道

五、食品電商渠道

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第五章2017-2022年食品進(jìn)出口數(shù)據(jù)分析

第一節(jié)2017-2022年食品進(jìn)口情況分析

第二節(jié)2017-2022年食品出口情況分析

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第六章食品生產(chǎn)廠商競(jìng)爭(zhēng)力分析

第一節(jié)中糧屯河股份有限公司

一、企業(yè)基本情況

二、企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析

三、企業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析

四、企業(yè)盈利能力分析

五、企業(yè)償債能力分析

六、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析

七、企業(yè)成本費(fèi)用分析

第二節(jié)湖南金健米業(yè)股份有限公司

一、企業(yè)基本情況

二、企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析

三、企業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析

四、企業(yè)盈利能力分析

五、企業(yè)償債能力分析

六、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析

七、企業(yè)成本費(fèi)用分析

第三節(jié)上海梅林正廣和股份有限公司

一、企業(yè)基本情況

二、企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析

三、企業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析

四、企業(yè)盈利能力分析

五、企業(yè)償債能力分析

六、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析

七、企業(yè)成本費(fèi)用分析

第四節(jié)內(nèi)蒙古伊利實(shí)業(yè)集團(tuán)股份有限公司

一、企業(yè)基本情況

二、企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析

三、企業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析

四、企業(yè)盈利能力分析

五、企業(yè)償債能力分析

六、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析

七、企業(yè)成本費(fèi)用分析

第五節(jié)康師傅控股有限公司

一、企業(yè)基本情況

二、企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析

三、企業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析

四、企業(yè)盈利能力分析

五、企業(yè)償債能力分析

六、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析

七、企業(yè)成本費(fèi)用分析

第六節(jié)河南雙匯投資發(fā)展股份有限公司

一、企業(yè)基本情況

二、企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析

三、企業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析

四、企業(yè)盈利能力分析

五、企業(yè)償債能力分析

六、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析

七、企業(yè)成本費(fèi)用分析

第七節(jié)洽洽食品股份有限公司

一、企業(yè)基本情況

二、企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析

三、企業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析

四、企業(yè)盈利能力分析

五、企業(yè)償債能力分析

六、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析

七、企業(yè)成本費(fèi)用分析

第八節(jié)上海克莉絲汀食品有限公司

一、企業(yè)基本信息分析

二、企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析

三、企業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析

四、企業(yè)盈利能力分析

五、企業(yè)償債能力分析

六、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析

七、企業(yè)成本費(fèi)用分析

第九節(jié)鄭州三全食品股份有限公司

一、企業(yè)基本情況

二、企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析

三、企業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析

四、企業(yè)盈利能力分析

五、企業(yè)償債能力分析

六、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析

七、企業(yè)成本費(fèi)用分析

第十節(jié)廣東湯臣倍健生物科技股份有限公司

一、企業(yè)基本情況

二、企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析

三、企業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析

四、企業(yè)盈利能力分析

五、企業(yè)償債能力分析

六、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析

七、企業(yè)成本費(fèi)用分析

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第七章2017-2022年中國(guó)食品行業(yè)投資前景與趨勢(shì)分析

第一節(jié)“十三五”期間食品行業(yè)發(fā)展任務(wù)

一、食品工業(yè)核心發(fā)展任務(wù)

二、重點(diǎn)行業(yè)重點(diǎn)發(fā)展任務(wù)

第二節(jié)2017-2022年中國(guó)食品行業(yè)投資前景分析

一、食品行業(yè)投資利好環(huán)境分析

二、中國(guó)食品行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析

三、中國(guó)食品消費(fèi)市場(chǎng)趨勢(shì)分析

四、有機(jī)食品市場(chǎng)發(fā)展前景分析

第三節(jié)2017-2022年中國(guó)食品行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)分析

一、產(chǎn)業(yè)政策分析

二、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn)

三、技術(shù)水平風(fēng)險(xiǎn)

四、產(chǎn)品質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)

第四節(jié)2017-2022年中國(guó)食品行業(yè)投資策略及建議

一、食品工業(yè)持續(xù)健康發(fā)展建議

二、食品制造產(chǎn)業(yè)整體發(fā)展策略

三、食品行業(yè)廠商戰(zhàn)略合作模式

四、中國(guó)食品行業(yè)產(chǎn)業(yè)投資策略

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第八章食品企業(yè)投資戰(zhàn)略與客戶策略分析（）

第一節(jié)食品企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃背景意義

一、企業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的需要

二、企業(yè)強(qiáng)做大做的需要

三、企業(yè)可持續(xù)發(fā)展需要

第二節(jié)食品企業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃制定依據(jù)

一、國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策

二、行業(yè)發(fā)展規(guī)律

三、企業(yè)資源與能力

四、可預(yù)期的戰(zhàn)略定位

第三節(jié)食品企業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃策略分析

一、戰(zhàn)略綜合規(guī)劃

二、技術(shù)開發(fā)戰(zhàn)略

三、區(qū)域戰(zhàn)略規(guī)劃

四、產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃

五、營(yíng)銷品牌戰(zhàn)略

六、競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略規(guī)劃

第四節(jié)食品企業(yè)重點(diǎn)客戶戰(zhàn)略實(shí)施

一、重點(diǎn)客戶戰(zhàn)略的必要性

二、重點(diǎn)客戶的鑒別與確定

三、重點(diǎn)客戶的開發(fā)與培育

四、重點(diǎn)客戶市場(chǎng)營(yíng)銷策略