兒童時(shí)期正是生長發(fā)育的重要時(shí)期，要注意補(bǔ)充蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，小孩的早餐要營養(yǎng)豐富，品種多樣化。

老話說“早餐吃得好，營養(yǎng)跑不了”，今天給寶媽們：推薦5道優(yōu)質(zhì)營養(yǎng)早餐，讓孩子吃飽吃好，才能長得快。快來學(xué)著做吧！

一:番茄肥牛面

熱乎乎的一碗番茄肥牛面，有肉有菜吃起來即營養(yǎng)又有飽腹感。關(guān)鍵是番茄和肥牛都是大多數(shù)朋友喜歡的食材，把兩樣食材結(jié)合起來，酸甜開胃的番茄湯加上香嫩的肥牛再搭配筋道的面條。不光是口感，還有營養(yǎng)都翻倍。孩子特別喜歡吃，不信的話你可以做一碗給孩子試試哦。

1.一個(gè)番茄清洗干凈，用開水燙一下，剝掉外皮，切成小塊，裝碗待用。番茄要選捏起來軟軟的那種，炒出來湯汁多。

2.鍋中加入適量的水，水開之后倒入面條煮，點(diǎn)一次水，再次煮開，撈出過涼水。

3.鍋中再次加水煮開之后，加入肥牛焯水，煮出浮沫之后撈出來，肥牛一定要焯水，不然煮出來會(huì)有很多的浮沫。

4.熱鍋下油，倒入番茄，放一勺食鹽把番茄炒爛， 倒入一杯水，加兩勺生抽，兩勺蠔油，放入肥牛煮開。

5.倒入面條，撒蔥花點(diǎn)綴，一鍋香噴噴的番茄肥牛面條就煮好了。簡單又美味。

二:煎餃抱蛋

煎餃抱蛋，就是煎餃+雞蛋餅的組合，目前特別的紅火，也是個(gè)網(wǎng)紅。一口咬下去，蛋餅的香、煎餃的焦，融會(huì)交錯(cuò)，非常的滿足和享受。看色澤又是這么的養(yǎng)眼，嫩黃的蛋餅，漂亮的花邊餃子鑲嵌其中。這樣的早餐，不僅營養(yǎng)豐富，還健康美味。關(guān)鍵孩子很愛吃。

1.冷凍水餃無需解凍，鍋內(nèi)放入適量油，將水餃煎1-2分鐘，至底部金黃。

2.倒入適量水（水餃一半的深度），蓋上蓋子中火將水餃煮熟。

3.待水分基本收干，倒入雞蛋液，轉(zhuǎn)小火至雞蛋液凝固。

4.關(guān)火，蓋上蓋子燜2分鐘，撒上黑芝麻開吃。

三：肉松紫米飯團(tuán)?

紫米有著非常豐富的鐵質(zhì)，甚至是普通大米的2倍以上。再有，紫米的蛋白質(zhì)也非常的豐富，它所含有的蛋白質(zhì)比大米高出30%。所以，紫米也被稱為給孩子補(bǔ)血讓寶寶長高長壯的“紫黃金”。

這款飯團(tuán)里加入了山藥和肉松，更是健脾和胃又美味，山藥綿綿的口感配著紫米吃起來太帶感了，外面還裹上了酥脆可口的肉松，每次孩子都吃上好大的幾個(gè)！

1.先把山藥蒸熟，再把蒸熟的山藥壓泥。??2.往山藥泥里倒入蒸好的紫米飯拌勻。手沾點(diǎn)清水防粘，搓圓成一個(gè)個(gè)飯團(tuán)。?3.把飯團(tuán)在肉松里滾一圈，粘上肉松即可。做法是不是特簡單。馬上給孩子安排上 吧。?

四：太陽餅

太陽餅，有著萌萌的外型。關(guān)鍵的是這個(gè)早餐餅的營養(yǎng)也絕對(duì)是王者級(jí)別。補(bǔ)鐵又補(bǔ)鈣，各種蔬菜補(bǔ)充維生素還能順便促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，一頓早餐下來，保證一天都能元?dú)鉂M滿！

餅皮一口咬下去又香又脆，緊接著中間就爆出了噴香的肉餡，混合著蔬菜的清香，孩子吃的是有滋有味。

1.豬肉跟山藥攪成泥備用，雞蛋打入碗中，用筷子攪拌均勻。?2.在餃子皮的四邊邊緣刷一層蛋液，中心處放入適量餡料，用另一張餃子皮覆蓋上去，壓實(shí)。邊緣處用小叉子壓出均勻地壓出一圈花紋。??3.最后表面再刷一層蛋液。撒上適量黑芝麻點(diǎn)綴。熱鍋刷油，微微燒熱后將所有餅胚放入鍋中。??4.用小火煎至兩面金黃的狀態(tài)。底部稍微變得金黃的時(shí)候，加入適量熱水，燜至水分收干。完全熟透后取出即可。?

五：鮮肉餛飩?

餛飩是紅遍大江南北的一種美食小吃，餛飩皮薄，滑滑的，餡兒少而且湯鮮開胃。孩子一口一個(gè)，好吃又營養(yǎng)。

1.300克二八肥瘦肉餡，加一勺生抽，一勺耗油，一勺雞精，一勺五香粉，一勺鹽，一把剁碎的蝦米攪拌均勻。蔥姜切好后用熱水泡，悶十分鐘。300克肉餡，約加入了一碗蔥姜水，邊加，邊攪拌，分三次加入，每次等到肉餡充分把水吸收以后再加入，沿著一個(gè)方向充分?jǐn)嚢枞昼娨陨献詈谩?/p>

2.切一把蔥花，淋上熱油激發(fā)蔥的香味，再加一勺香油，兩勺玉米淀粉（可以讓鮮更嫩），順著一個(gè)方向攪打上勁，肉會(huì)更Q彈。然后包餛飩，可以用自己擅長的方法。

3.煮餛飩：水開后煮五分鐘即可，碗里加香菜，蔥花，紫菜，榨菜，一勺生抽，一勺雞精（可以不加，但是加的味道真的更好），餛飩和湯一起盛碗里，滴兩滴香油。??孩子早餐吃什么好？給寶媽們：推薦5道優(yōu)質(zhì)早餐，幫孩子長身體！??今天就分享到這里，我是美食星期八，如果大家覺得還不錯(cuò)的話，希望大家能為我點(diǎn)個(gè)贊，并關(guān)注我一下，最后別忘了幫我轉(zhuǎn)發(fā)，分享一下哦，或者大家對(duì)我的做法有什么建議的話，歡迎大家在下方評(píng)論或留言哦！你的關(guān)注、留言和轉(zhuǎn)發(fā)將是對(duì)我最大的幫助與動(dòng)力。