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老爹圣代店豪華版食材科普——頂部配料篇

2023-05-25 11:57 作者:忘言不會再咕了  | 我要投稿

(食材科普系列圖片來源于游戲截圖及網(wǎng)絡,文字主要來源于維基百科,侵權(quán)即刪)


1、香蕉(Banana)

游戲開始時出現(xiàn)的配料之一。



2、櫻桃(Cherry)

游戲開始時出現(xiàn)的配料之一。



3、曲奇(Cookie)

游戲開始時出現(xiàn)的配料之一。

巧克力曲奇(Chocolate chip cookie)是美國馬薩諸塞州惠特曼鎮(zhèn)Toll House酒店的廚師Ruth Graves Wakefield于 1938 年發(fā)明的。她將切碎的半甜雀巢巧克力塊加入餅干中,從此這款餅干大受顧客歡迎。Wakefield向雀巢提供了曲奇餅干的配方,并從該公司獲得了終生供應的巧克力碎(Chocolate chips)作為報酬。巧克力碎也因此誕生,詳見頂部撒料篇。

二戰(zhàn)期間,來自馬薩諸塞州的駐扎海外美國士兵和向他們的戰(zhàn)友分享從老家寄來的巧克力曲奇,其中大部分戰(zhàn)友來自其他州。很快的,數(shù)以百計的士兵寫信回家,希望望家人可以寄巧克力曲奇,而Toll House酒店收到了來自各地的信函,希望可以索取巧克力曲奇的食譜,因此開始了美國的巧克力曲奇狂熱。

巧克力曲奇的材料包括白糖、砂糖、面粉、少量的鹽、雞蛋、膨松劑(例如泡打粉)、脂肪(通常是黃油)、香草精及和半甜巧克力片。一些食譜中會在在面團中加入牛奶或堅果(如切碎的核桃)。

雖然各食譜的材料可能不同,制作餅干的過程卻是相當?shù)匾恢拢菏紫扔媚旧谆螂妱訑嚢杵骰旌咸呛忘S油。接著放入雞蛋和香草提取物,然后加入面粉和膨松劑攪拌成順滑的面團。



4、奶油奧(Creameo)

游戲開始時出現(xiàn)的配料之一。



5、洋蔥軟糖(Gummy Onion)

游戲開始時出現(xiàn)的配料之一。

老爹系列的原創(chuàng)食材,初登場于老爹圣代店。

最初的洋蔥軟糖臉上還是一副兇狠的表情,自餅干圣代店開始就變成了和藹可親沒有鼻子的章魚哥2333

老爹圣代店里的洋蔥軟糖(Gummy Onion)



6、華夫蛋筒(Waffle Cone Wedge)

游戲開始時出現(xiàn)的配料之一。

就是把蛋筒冰激凌里的蛋筒放到圣代上邊而已……就這樣。



7、云莓(Cloudberry)

游戲2級時由尼克(Nick)解鎖。

云莓(學名:Rubus chamaemorus)是一種在廣泛在北半球亞寒帶地方生長的懸鉤子屬多年生灌木,分布于加拿大、斯堪的納維亞地區(qū)、波羅的海沿岸、芬蘭、愛爾蘭、蘇格蘭、俄羅斯等地,多生長在林中或苔蘚層下,目前尚未由人工引種栽培?;ㄒ园咨珵橹鳎麑嵱戌晟蚩ㄆ渖墓麑?,可食用。云莓通常被做成果醬、果汁、水果撻和利口酒等等。



8、草莓威化餅干(Strawberry Wafer)

游戲4級時由內(nèi)華達(Nevada)解鎖。

威化餅干(Wafer)是一種酥脆、非常薄、扁平輕盈的餅干,常用于裝飾冰淇淋,也用作一些甜點的配料。威化餅干也可以制成夾心餅干,中間通常夾入奶油餡料(例如奧利奧)。它們通常具有華夫餅的紋路,但也可能帶有食品制造商的標志圖案,或者根本沒有圖案。一些巧克力棒(比如脆脆鯊)內(nèi)部的夾心就是威化餅干。



9、榛子調(diào)酒棒(Hazelnut Swizzle)

游戲11級時由奧爾加(Olga)解鎖。

之前餅干圣代店還有個變種叫藍莓調(diào)酒棒(Blueberry Swizzle)。它們實質(zhì)上就是上面威化餅干的變種威化卷(Wafer Roll)。

餅干圣代店的藍莓調(diào)酒棒(Blueberry Swizzle)



10、布朗迪(Blondie)

游戲26級時由西耶娜(Sienna)解鎖。

布朗尼的變種,由紅糖、香草取代巧克力并加上其他配料制作而成,通常不含巧克力或巧克力配料。它們與傳統(tǒng)布朗尼的烘烤方式類似,在烤箱里的平底鍋里烘烤,然后被切成長方形供食用。布朗迪有時會配上圣代,上面通常會淋上焦糖醬。

老爹圣代店歷險記里出現(xiàn)過以布朗尼和布朗迪為原型的食物怪“Brownie Bop”和“Blondie Bop”。老爹的烹飪書里也有布朗迪的相關(guān)食譜:https://www.flipline.com/blog/archives/5963

老爹圣代店歷險記里的布朗尼塊“Brownie Bop”
布朗迪塊“Blondie Bop”,布朗尼喜歡布朗迪,兩種怪經(jīng)常在一起出現(xiàn)
老爹烹飪書中的布朗迪食譜
粉絲制作的布朗迪



11、松露白巧克力(White Chocolate Truffle)

游戲31級時由圣誕老人(Santa)解鎖。

松露巧克力(Chocolate Truffle)是一種巧克力糖果,通常是由奶油、焦糖、果仁等內(nèi)餡裹上巧克力、可可粉、椰子或切碎的烤堅果(通常是榛子或杏仁)制成的,呈球形、圓錐形或弧形。因為它們形似松露而得名松露巧克力。松露巧克力于1895年12月由法國尚貝里的N.Petruccelli發(fā)明。今天,松露巧克力主要分為三種類型:美國松露、歐洲松露和瑞士松露。



12、薄荷巧克力塊(Mint Bar)

游戲49級時由吉諾·羅馬諾(Gino Romano)解鎖。

詳見頂部撒料篇薄荷巧克力屑(Shaved Mints)。



13、棉花糖奶油奧(Cotton Candy Creameo)

游戲51級時由克萊圖斯(Cletus)解鎖。

老爹系列的原創(chuàng)食材。棉花糖味的奧利奧也許是個好主意……



14、巧克力椒鹽脆餅(Dipped Pretzel)

游戲56級時由小丑斯賓克斯(Sprinks the Clown)解鎖。

椒鹽脆餅(Pretzel)也被稱為德國堿水面包、扭結(jié)餅、蝴蝶餅、蝴蝶脆餅、普雷結(jié)、布雷結(jié)、堿水結(jié)等,是一種用面團拿去烘烤的餅干,通常為繩結(jié)的形狀;故也有人稱它為蝴蝶脆餅。傳統(tǒng)的椒鹽脆餅形狀以獨特的對稱形式,一長條面團的末端纏繞在一起,然后以特殊方式扭回自身。 在現(xiàn)代社會中,椒鹽脆餅有各種不同形狀。

鹽是椒鹽脆餅最常見的調(diào)味料,因為蘇打或堿液的添加,使椒鹽脆餅通過美拉德反應并獲得其具有傳統(tǒng)的面皮和風味。其他的椒鹽脆餅調(diào)味料有如芝士、糖、巧克力、肉桂、糖釉或堅果。椒鹽脆餅有各式各樣的種類,包括最好在當場立即食用的軟椒鹽脆餅和可以長期保存的硬式烘烤椒鹽脆餅以及椒鹽脆餅棒等。

關(guān)于椒鹽脆餅的起源以及名稱的來歷,有許多不可靠的描述;大多數(shù)人認為它是由中世紀歐洲基督教的僧侶發(fā)明的。18世紀時椒鹽脆餅隨著德國人一起傳入美國,美國每年椒鹽脆餅的銷售額高達10億美元。






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