材料：

鯉魚1條，赤小豆100克，陳皮5克，鹽、食用油、蔥花材料各適量。

做法：

1、把鯉魚收拾洗凈，再放入油鍋中，煎至兩面黃;赤小豆、陳皮分別放入清水中浸泡30分鐘后撈出，瀝干水分。

2、所有材料一起入鍋，加水燉1小時，加鹽，撒上蔥花即可。

營養(yǎng)功效：

鯉魚具有益氣健脾、通脈下乳的功效。適當食用本品，能起到健脾利濕、開胃消食的作用。

提示：慢性病患者不宜食用鯉魚