國內(nèi)牛肉對進(jìn)口牛肉

　　差別

　　我國是世界上最大的牛肉進(jìn)口國，目前可以合法進(jìn)口的牛肉有：哥斯達(dá)黎加，新西蘭，澳洲，烏拉圭，阿根廷，匈牙利，加拿大。許多人都想知道，進(jìn)口的牛肉和國內(nèi)的牛肉有什么不同?下面我們就來看看。

海牧牛坊—來自伊犁大草原的牛

　　購買地址：京東(海牧牛坊生鮮旗艦店)

　　http://mall.jd.com/index-12404913.html

　　海牧牛坊是新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)第四師供銷社旗下?lián)碛腥a(chǎn)業(yè)鏈的國營品牌，100%保證牛羊肉質(zhì)量的生產(chǎn)企業(yè)，牛肉可加盟、可零售、可批發(fā)

　　海牧牛坊出品的每一份牛肉都是出自健康的小公牛，生長時(shí)間在24個(gè)月左右，是新疆特有的褐牛品種，清真屠宰方式，酮體排酸，牛肉無腥味，味道更加鮮美。

　　褐牛生長于新疆伊犁河谷地區(qū)，雨量充沛，素有“中亞濕島”之稱，是發(fā)展畜牧業(yè)的天堂。草原上的牛羊沐充足陽光、食天然牧草、飲雪山融水，營養(yǎng)價(jià)值更加豐富，肉質(zhì)細(xì)嫩，脂肪含量低，味道濃郁。

　　進(jìn)口牛肉的差異

　　1、分級標(biāo)準(zhǔn)的差異

　　進(jìn)口牛肉的產(chǎn)量，質(zhì)量，年齡，大理石花紋等都有嚴(yán)格的等級標(biāo)準(zhǔn);我國的牛肉等級比較混亂，并沒有一個(gè)統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)。

　　2、屠宰工藝的差異

　　進(jìn)口牛肉的屠宰加工技術(shù)有很高的技術(shù)含量，在屠宰企業(yè)中，一般采用流水線生產(chǎn);國內(nèi)主要是工廠式的屠宰場，最近幾年才有了屠宰場。此外，進(jìn)口牛肉除常規(guī)的分割外，還要進(jìn)行一系列的排酸加工。

　　3、加工方式與運(yùn)輸方式的差異

　　由于運(yùn)輸時(shí)間和費(fèi)用的原因，進(jìn)口的牛肉大多為冷凍肉類;本地的牛肉大多是當(dāng)日在本地市場上宰殺的新鮮牛肉。

　　4、口感不同

　　進(jìn)口牛肉具有較高的脂肪含量和較嫩的肉質(zhì)，其肉質(zhì)較鮮嫩，具有較好的回彈力;國產(chǎn)牛肉具有低脂肪和緊實(shí)的特點(diǎn)。

　進(jìn)口牛肉怎么才能讓人安心

　　1、查證書

　　從正常渠道進(jìn)口的牛肉，必須出示《入境貨物檢驗(yàn)檢疫證明》，由海關(guān)、海關(guān)、海關(guān)等部門簽發(fā)。

　　2、看包裝

　　進(jìn)口肉制品的外包裝必須標(biāo)明規(guī)格、原產(chǎn)地(具體到州/市)、目的地、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等中文，并標(biāo)明出口國或區(qū)域的官方檢驗(yàn)檢疫標(biāo)志。

　　3、測量新鮮度

　　如果你在冷凍牛肉中發(fā)現(xiàn)了一種凝固的紅色物質(zhì)，或者是黑色的牛肉，那就說明這牛肉被多次解凍了，所以不能再買了。

　　海牧牛坊—來自伊犁大草原的牛

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　　海牧牛坊出品的每一份牛肉都是出自健康的小公牛，生長時(shí)間在24個(gè)月左右，是新疆特有的褐牛品種，清真屠宰方式，酮體排酸，牛肉無腥味，味道更加鮮美。

　　褐牛生長于新疆伊犁河谷地區(qū)，雨量充沛，素有“中亞濕島”之稱，是發(fā)展畜牧業(yè)的天堂。草原上的牛羊沐充足陽光、食天然牧草、飲雪山融水，營養(yǎng)價(jià)值更加豐富，肉質(zhì)細(xì)嫩，脂肪含量低，味道濃郁。