大家好，我是Tina。

你是不是很羨慕美食博主，吃吃喝喝就把錢賺了？

你是不是也羨慕他們，明明和你一樣料理著一日三餐，卻能圈粉無數(shù)，一呼百應？

是啊，美食博主不只看起來很美，做起來還很賺。

不過現(xiàn)在，美食領域確實越來越卷，我們普通人看起來好像沒什么機會了。

但真的如此嗎？

其實，千萬級的大號我們普通人確實難以企及，但起號之后收入碾壓打工還是沒啥問題的。

今天這篇文章，就給大家分享美食賽道的3張組合牌加1張變現(xiàn)王牌，幫你打出逆襲王炸，變身美食博主！

組合牌1：細分賽道+身份

你可能會說，美食賽道不就是美食vlog、美食測評、美食教程菜譜、美食探店嗎？

但其實，顆粒度還可以再細一點。

比如，做美食的太多了，但只給女兒做精致早餐的媽媽你見過嗎？

她就是做早餐的奇媽，粉絲97.3萬一條廣告報價大概3萬，最近三個月合作8個品牌，變現(xiàn)20萬加。

那比教人做飯更有市場的啥？教打工人花小錢吃好吃飯。

黃大仙便當日記，每天發(fā)布自己的工作餐，色香味俱全，價格還便宜，吸粉63.7萬，廣告報價3萬加，能省又能賺，天選小富婆。

你看，他們的賽道足夠細分，又能踩中觀眾的興趣點，內(nèi)容十分聚焦，同時身份屬性很明確，所以才能成為不斷漲粉。

用了這套組合牌，你的獨特性和記憶點就都有了。

不過，想打好這張牌，你就要想好幾個問題：

1、你是誰？

總結(jié)你的所有身份標簽，比如寶媽、宿舍黨、打工人等等。

2、你日常所做的關于美食的事有什么？

列出你的美食事件簿，做、買和吃都爆款。比如給寶寶做輔食、買零食、帶飯等等。

3、誰來做、誰來吃？

想想你是美食制作者、美食品嘗者還是美食測評者？

假如你是制作者，那這些美食是給誰吃的？給家人、孩子還是自己？

4、你的內(nèi)容偏好和風格偏好是什么？

是拍圖文還是視頻？呈現(xiàn)的風格是簡單粗暴、還是精致優(yōu)雅？

列出這4個問題的答案，然后做連線題，你的這張牌就會清晰呈現(xiàn)。

比如，你是寶媽，要給寶寶做輔食，風格是簡單居家、便捷高效，那你的賬號就可以做快手輔食分享，像這篇《輔食泥傻瓜教程，簡單易操作》，就有5.6萬贊。

或者你是正在減肥的宿舍黨，做飯不方便，但卻買過無數(shù)種減脂美食。

這就可以做個宿舍減脂零食測評賬號，把好吃的不好吃的都分享出來，絕對能幫助很多姐妹，流量嘩嘩的。

像下面這個內(nèi)容就有35.3萬贊。

組合牌2：人間煙火+故事

美食加上故事，絕對的出圈利器。

看這位博主臘月小九，幾乎每篇視頻都用她和兒子的故事引入，然后分享美食做法，心靈手巧的智慧老媽人設立得穩(wěn)穩(wěn)的。

像這篇講的就是她“騙”兒子吃胡蘿卜的故事，但你想想，是不是每個想讓孩子都吃蔬菜的媽媽都會給她點贊？所以，46萬贊簡直太正常了。

這種故事+美食的套路也為她收割了445萬粉絲，yyds！

還有他們：

小小小海星講的是給弟弟做便當，把同學都饞哭了的故事，吸粉167.4萬。

小糖人飼養(yǎng)員講的則是博主幫老公抗糖的故事，分享的是各種美食食譜，但背后是對老公滿滿的關心。

你發(fā)現(xiàn)沒，這些故事都是有溫度的，會讓博主自帶好感度。

而且故事中有人物，人物有性格，差異化和ip屬性都立住了，故事還會給人期待感，關注度也更高。

總之，一舉多得，值得一試。

當然，故事不能瞎講。

一個內(nèi)容公式送給大家：鳳頭+豬肚+豹尾。

鳳頭就是開篇故事引入，要精彩有懸念，但不能太長，要快速把人留住。

豬肚就是中間的美食制作部分，此處仍是重點，要步驟清晰、但不啰嗦贅余。

豹尾是說最后的美食呈現(xiàn)部分要有極強的表現(xiàn)力，畫面和審美都很重要，給大家分享一份大咖都在用的調(diào)色數(shù)據(jù)，趕緊保存一下。

組合牌3：創(chuàng)意美食+文化

這張牌門檻稍高，但如果你有自己偏愛的文化領域，比如讀書、動漫，又愛研究美食，那你不用這張牌真的損失很大。

你看博主鹿十月，復刻書中、劇中、電影中的美食，做有故事的料理，講料理中的故事，因為內(nèi)容調(diào)性很高，所以接廣質(zhì)量超級好，吸金能力超強。

除此之外你也可以復刻動漫美食，這個《哈爾的移動城堡》培根煎蛋，獲贊8.1萬。

畢竟這類內(nèi)容自帶流量和好奇感，會勾著人點進來看看，到底有沒有復刻成功。

這類博主既需要文化素養(yǎng)，也需要美食素養(yǎng)，有一定門檻，但超強的獨特性以及不可復制性，會幫你養(yǎng)成無數(shù)死忠粉。

第4張牌：吸金變現(xiàn)牌

美食博主的變現(xiàn)能力是公認的好，以下幾種變現(xiàn)方式都超級吸金：

1、接廣變現(xiàn)

你肯定在各種美食博主的內(nèi)容里，被種草過零食、食材、調(diào)味料甚至鍋碗瓢盆吧？

比如下面這個內(nèi)容，講的是汪曾祺的下酒菜，并絲滑植入了起泡酒的廣告：

所以，只要你成為美食博主，各類食材、烹飪器械都將成為你的接廣機會。

除此之外，如果你做美食測評，還可以接拼多多的推廣合作、接品牌植入合作等等；

總之，相當有得賺。

2、內(nèi)容引流，店鋪變現(xiàn)

如果你有商品、有渠道，那可千萬別錯過“內(nèi)容引流、店鋪變現(xiàn)”的搞錢方式。

通過發(fā)布產(chǎn)品相關內(nèi)容，為用戶種草，同時引導大家到線上店鋪進行交易。

你看茶園子這個賬號，就會在筆記里掛上店鋪產(chǎn)品，實現(xiàn)種草、變現(xiàn)完美閉環(huán)。

自己沒有商品渠道也沒事。

抖音可以掛產(chǎn)品櫥窗，小紅書可以筆記帶貨，只要你的內(nèi)容足夠優(yōu)質(zhì)，能夠讓用戶成功種草，就可以實現(xiàn)帶貨賺傭金。

下面就是零食博主鄭二八經(jīng)的阿花的櫥窗，你能看到來自各個品牌的零食：

3、美食教程變現(xiàn)

文師傅的涼皮課程，售價699，賣出9050份，變現(xiàn)六百多萬；

你可能說，可是這個門檻很高??！

那你再看這個：劉芋宏的揉面教程，也能賣掉4326份！

還有各種烘焙課、裱花課，都賣得超好！

這就是美食博主的潛力。

除此之外，你還可以開發(fā)美食博主相關課程。

比如美食攝影教程、美食ip養(yǎng)成課等等，思路打開，才能財源廣進。

4、公域引流，私域/線下變現(xiàn)

之前我說過，現(xiàn)在人們對個人ip的信任已經(jīng)超過品牌。

尤其是美食，因為個人ip做的東西咱們看得見，所以天然帶一份信任度。

這時候如果能公私域打通，通過私域社群交易產(chǎn)品，或者引流到線下門店，進行交易，那真的是水到渠成。

比如手作烘焙、甜點、自制養(yǎng)生食品，都很適合這種變現(xiàn)方式。

像博主卓媽餃子，就是通過線下團購的方式，實現(xiàn)交易轉(zhuǎn)化：

這種新型蓄客方式，超好用！

最后，總結(jié)一下。

人活著就得吃飯，所以美食博主永遠有市場。

只不過，你需要找到適合自己、適合這個時代的起號運營方式。

所以，一定要巧用細分賽道+身份、人間煙火+故事、創(chuàng)意美食+文化這三張組合牌！

同時，搭配適合自己的變現(xiàn)牌一起使用，你一定能快速起號，搶占這個好吃又好賺的吸金賽道！