糖尿病，是近些年發(fā)病率較高的一種慢性疾病。相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，我國已有超過1億人罹患糖尿病。

對于糖尿病患者來說，控制血糖，是重中之重。而控制血糖這件事，并不是不吃糖就可以的，還需要注意補(bǔ)充必要的營養(yǎng)，比如維生素。

糖尿病患者注意了，三種維生素不能少，控制血糖，有大幫助

1、維生素B1

維生素B1，也稱硫胺素。對糖尿病患者的作用主要與其在糖代謝和神經(jīng)系統(tǒng)中的作用有關(guān)。

研究表明，維生素B1可以促進(jìn)葡萄糖的代謝和能量的產(chǎn)生，同時減少葡萄糖在體內(nèi)的沉積，從而降低血糖水平。

含維生素B1的食物如下：

谷類食物：在谷類食物的表皮和胚芽過程當(dāng)中都會含有豐富的維生素B1，對于大米、小米、玉米、蕎麥、小麥，這些谷類食物可以為機(jī)體補(bǔ)充非常豐富的維生素B1。

動物內(nèi)臟：比如豬肝、豬心、豬腎、羊肝、牛心、牛腎，這些動物內(nèi)臟也能夠為機(jī)體補(bǔ)充非常豐富的維生素B1。

瘦肉：比如豬肉、牛肉、羊肉，這些瘦肉當(dāng)中往往含有非常豐富的維生素B1。

干果類：比如核桃、榛子、開心果、瓜子，干果類食物也是維生素B1的重要來源。

2、維生素B6

維生素B6，也稱吡哆醇。可以促進(jìn)胰島素的分泌，從而有助于降低血糖水平。

胰島素是一種重要的代謝激素，它能夠促進(jìn)葡萄糖的吸收和利用，并調(diào)節(jié)脂肪和蛋白質(zhì)的代謝。

含有維生素B6的食物主要有以下幾種：

肉類：這類食物的維生素B6含量較高，常見的有雞肉、魚肉、鴨肉、蟹肉以及豬肝、雞肝等；

豆類：維生素B6含量不如肉類，但是也比較豐富，如大豆、黃豆、綠豆、扁豆、豌豆等；

蔬菜類：如土豆、西蘭花、韭菜、西紅柿、菠菜、卷心菜等；

水果類：如香蕉、橘子、龍眼、牛油果、葡萄、獼猴桃等；

堅果類：如花生、核桃、杏仁、榛子、開心果等。

3、維生素D

維生素D，也稱鈣化醇。對糖尿病患者的作用主要與其在骨骼健康和免疫調(diào)節(jié)中的作用有關(guān)。

適當(dāng)補(bǔ)充維生素D，可以提高身體對這些礦物質(zhì)的吸收和利用率，預(yù)防骨質(zhì)疏松和骨折等并發(fā)癥。

含維生素D的食物如下：

動物肝臟及瘦肉類：動物肝臟及瘦肉中含有豐富的維生素D，常見的有豬肝、雞肝等，還有瘦豬肉、瘦羊肉、瘦牛肉等也富含維生素D；

蛋類及魚類：蛋類食物中含有豐富的維生素D，如雞蛋、鴨蛋、鵝蛋、鵪鶉蛋及其蛋黃等。此外，海魚中也含有豐富的維生素D，如金槍魚、三文魚、黃花魚、龍利魚等；

谷物及奶類：谷類食物如玉米、糯米、大麥等食物，以及奶類食物，如牛奶、酸奶、奶酪等，都含有豐富的維生素D；

其他：如香菇及魚肝油中也富含維生素D，適量食用可補(bǔ)充維生素D。

生活中，哪些食物可以輔助降糖？

芹菜——

芹菜甘寒，可以起到去除心煩、狂熱的效果，芹菜還有散節(jié)氣，調(diào)瘀血的效果。

我們經(jīng)常吃一些芹菜，還能起到降血糖和血脂以及血壓的效果。因此，糖尿病患者可以多吃一些芹菜。

西紅柿——

無論是生吃還是熟吃，西紅柿都富含番茄紅素。這是一種強(qiáng)大的物質(zhì)，可以降低癌癥、心臟病和黃斑變性的風(fēng)險。

和其他不含淀粉的水果一樣，西紅柿的血糖指數(shù)很低。

2011年的一項研究發(fā)現(xiàn)，每天吃200克生西紅柿(約1.5個中等大小的西紅柿)可以降低2型糖尿病患者的血壓?？赡苡兄诮档团c2型糖尿病相關(guān)的心血管疾病風(fēng)險。

黑蘇葉——

用黑蘇葉泡水喝，也是比較適合用來輔助降糖的。

研究表明，黑蘇子葉提取物能在糖尿病綜合癥治療中起到重要作用。黑蘇子葉提取物對Caco-2細(xì)胞上的麥芽糖酶和蔗糖酶有良好的抑制作用，并且對葡萄糖的轉(zhuǎn)運有一定的抑制作用。

豆子——

豆類是自然界最有營養(yǎng)的食物之一。它們富含纖維和蛋白質(zhì)，是素食者和純素食者的最佳選擇。它們也提供基本的礦物質(zhì)，如鎂和鉀。

他們的升糖指數(shù)也很低。大豆排在第16位，蕓豆排在第24位，鷹嘴豆排在第28位。

2012年的一項研究表明，豆類可能是控制2型糖尿病患者血糖水平的好方法。它們還可以降低患冠心病的風(fēng)險。

炒藍(lán)菊葉——

炒藍(lán)菊葉有降血糖、降血脂和降尿酸的三降作用，是很適合糖尿病人泡水飲用的。

研究表明，糖尿病人群有50%以上存在血脂紊亂，在22.5%的1型糖尿病和29.5%的2型糖尿病病人中發(fā)現(xiàn)有高尿酸血癥。

經(jīng)常用炒藍(lán)菊葉泡水喝，可以綜合調(diào)節(jié)血糖、血脂和尿酸，對糖尿病人調(diào)節(jié)代謝，預(yù)防并發(fā)癥是很有幫助的。

全谷物——

全谷物富含抗氧化劑和可溶性及不可溶性纖維。這些有助于脂肪的新陳代謝，保持消化系統(tǒng)的健康。

經(jīng)常吃去殼大麥的人通常血液膽固醇較低。這種谷物還能保持血糖水平穩(wěn)定。如果你選擇了正確的類型，食用全谷物可以幫助降低患2型糖尿病的風(fēng)險。

苦瓜——

苦瓜別稱癩葡萄、涼瓜、錦荔枝、癩瓜，是葫蘆科苦瓜屬植物。根據(jù)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，苦瓜含苦瓜甙、5—羥色胺、谷氨酸、丙氨酸及維生素B1等成分。

苦瓜的粗提取物有類似胰島素的作用，能降低血糖，對糖尿病有良好的防治作用。

注：所有圖片均來自于網(wǎng)絡(luò)，如有侵權(quán)可聯(lián)系刪除。