開水果店失敗的案例原因有哪些,開水果店的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)有哪些
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1、選址選不好經(jīng)營(yíng)失敗
水果店選址不要急急。應(yīng)該去多走,多看,多調(diào)查。如果一旦碰上了符合標(biāo)準(zhǔn)的門面,就要毫不擾豫的拿下,因?yàn)楝F(xiàn)在找門面的也多,好門面也比較很難找得到。當(dāng)一個(gè)人想要去開水果店的時(shí)候,頭腦都不會(huì)冷靜想,或者有點(diǎn)想當(dāng)然的看水果店生意,看到一家門店,投入的資金盤算了一下,大概符合自己的預(yù)算才行。加入水果店老板同行圈子,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店圈子。
2、遇到問題多在自己身上找原因
貨什么便宜不便宜,什么垃圾不垃圾的,不是水果店說了算,是客戶說了算,客戶認(rèn)為行就行,認(rèn)為質(zhì)量好就是好,水果店要做的是迎合市場(chǎng)需求,而不是一意孤行的去給客戶洗腦,說別人家的是垃圾,反而要多反思自己。想提高營(yíng)業(yè)額,第一把店鋪內(nèi)功完善好。第二,把價(jià)格體系處理好,能做到隨時(shí)變動(dòng)。第三,外擺宣傳促銷。第四,爭(zhēng)取讓你所在的小區(qū)都知道你們家水果店。第五,做好線上水果銷售。更多開水果店干貨經(jīng)驗(yàn)分享,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店圈子。
3、多找一些銷售方法
水果店度多去調(diào)查當(dāng)?shù)氐南M(fèi)水平,給水果定價(jià)格,太貴了可能會(huì)導(dǎo)致水果滯銷。進(jìn)貨時(shí)應(yīng)多備時(shí)下熱銷的水果,把放在顯眼的位置,更好滿足顧客的新需求。也可以根據(jù)周邊顧客的一些特殊屬性去做一些產(chǎn)品的改造,比如寶媽比較多,可以針對(duì)小朋友的健康成長(zhǎng)做一些套餐,宣傳也同樣以小孩健康成長(zhǎng)為主題。
4、要經(jīng)常打理水果店的衛(wèi)生
水果店看起來衛(wèi)生整潔很重要,地板,擺貨柜,收銀臺(tái),切果臺(tái)干凈打理的整潔干凈,能讓顧客買水果的時(shí)候舒服.水果店?duì)€掉的水果要及時(shí)扔掉,一是可以保持臺(tái)面上的水果整齊新鮮,二是可以防止一些蚊蟲在水果上飛來飛去。