干眼大家都知道吧？眼睛干澀、疲勞、癢...成年人或多或少都有過體會。

干眼最容易發(fā)生在老年人，其次是手機黨、碼農(nóng)等?，F(xiàn)在，隨著藥品和各種接觸型眼鏡的增加，兒童干眼也越來越多了。

治療干眼，大家通常都會想到點人工淚液。 最近，《Nutrients》雜志發(fā)表了多種維生素、微量營養(yǎng)素對干眼影響。

1、ω-3 脂肪酸可提升淚膜脂質(zhì)層的穩(wěn)定性和擴散能力：

ω-3 多不飽和脂肪酸是細胞膜的基本結(jié)構成分，也是合成許多生物活性物質(zhì)的前體。ω-3脂肪酸具有抗炎、抗凝血和抗高血壓的特性，并能調(diào)節(jié)脂質(zhì)代謝、糖耐量和中樞神經(jīng)系統(tǒng)。目前，含有多不飽和脂肪酸的局部滴眼液正在研究中。局部應用亞油酸能增加淚膜的彈性和可壓縮性，從而提高淚膜脂質(zhì)層的穩(wěn)定性和擴散能力。

2.維生素A可促進眼表上皮細胞代謝

維生素A包括視黃醇和類胡蘿卜素，是維持粘膜組織健康、視網(wǎng)膜光轉(zhuǎn)導、骨代謝、生殖和免疫健康必需的營養(yǎng)素。此外，維生素A參與了眼表上皮細胞的代謝、生長和分化。夜盲癥是維生素A缺乏的早期臨床表現(xiàn)。研究人員在干眼小鼠模型中證實，維生素A可在蛋白和mRNA水平上抑制細胞凋亡通路。此外，最近的一項臨床研究表明，短期干眼患者補充維生素A可以改善體征。

3.維生素C加速角膜傷口愈合

在糖尿病患者中，補充維生素C和維生素E可有效改善淚液的產(chǎn)生和穩(wěn)定性。一項隨機對照試驗研究了由花青素、蝦青素、維生素A、維生素C、維生素E、幾種草藥提取物和麥冬等組成的抗氧化劑治療干眼患者的療效，結(jié)果表明，經(jīng)治療后干眼患者的淚液活性氧水平、Schirmer試驗、淚膜破裂時間、角膜熒光素染色等客觀指標顯著改善，證實了該制劑在增強淚腺功能、維持淚膜穩(wěn)定性和減少上皮損傷方面的療效。

4.維生素D促進淚液分泌

維生素D是一種脂溶性維生素，可通過攝入特定食物或皮膚經(jīng)陽光照射合成。維生素D缺乏被認為與干眼的發(fā)病機制有關。維生素D通過抑制Th1和Th2淋巴細胞的反應來發(fā)揮免疫調(diào)節(jié)作用；通過調(diào)節(jié)細胞的增殖、分化和凋亡，從而增強角膜上皮屏障的功能；通過促進表面活性劑的分泌，結(jié)合了淚膜中的脂質(zhì)成分和淚液替代品，從而穩(wěn)定眼表系統(tǒng)；通過調(diào)節(jié)全身鈣的吸收，在維持唾液腺和淚腺的液體分泌中起關鍵作用。血清維生素D水平與淚液的產(chǎn)生、穩(wěn)定性和干眼癥狀顯著相關。

5.硒和乳鐵蛋白環(huán)節(jié)減少氧化應激

硒蛋白廣泛分布于包括眼表在內(nèi)的多種組織中，其在干眼患者中表達降低，可能導致眼表氧化損傷。干眼患者淚液中硒水平降低，而硒的缺乏可導致氧化應激加劇。

乳鐵蛋白是一種鐵結(jié)合糖蛋白，存在于包括眼淚在內(nèi)的大多數(shù)外分泌液中，它可以保護角膜上皮免受紫外線照射。研究發(fā)現(xiàn)，干眼患者的乳鐵蛋白濃度降低；繼發(fā)于干燥綜合征的干眼患者口服乳鐵蛋白補充劑，可顯著改善癥狀。

6.姜黃素緩解炎癥反應

姜黃素印度人很愛用。 我記得“一位很有影響力的寶媽群主”用它治好了孩子的鼻炎。

姜黃素是從姜黃中分離出來的一種多酚。研究表明，姜黃素可調(diào)節(jié)多種細胞信號通路，從而產(chǎn)生抗炎、抗氧化作用，可以抗血管生成、促進傷口愈合和提升抗菌活性。姜黃素的另一個潛在應用領域是干眼，姜黃素可促進小鼠結(jié)膜中的促炎細胞因子如IL-4和IL-5下調(diào)；姜黃素還可降低人角膜上皮細胞中高滲透應激誘導的IL-1β、IL-6和TNF-α因子。研究結(jié)果表明，姜黃素是一種治療干眼的候選藥物。

膳食化合物對眼表健康有積極影響，如ω-3脂肪酸、維生素A、維生素B12、維生素C、維生素D、硒、姜黃素均可對干眼起到改善作用。其中，補充ω-3脂肪酸對改善干眼的體征和癥狀的療效得到了強有力的科學證據(jù)的支持。期待未來開展進一步的臨床研究，確認補充其他微量營養(yǎng)素和營養(yǎng)品的安全性和有效性。

吃飯治干眼，開心了吧！