眾所周知，考研的競爭越來越激烈，尤其是一些大熱門的專業(yè)，好是真的好，卷也是真的卷，報錄比甚至高達驚人的50:1，如金融、法律、計算機、教育學(xué)、新傳等。

于是，有的考研er就把目光投向名校里的“冷門專業(yè)”，說它“冷”，是因為要么報考人數(shù)極少，要么招收人數(shù)極少，有的是近些年開設(shè)的新專業(yè)，鮮為人知。

造成這些專業(yè)冷門的原因有很多，有的是因為未來就業(yè)情況不容樂觀，崗位少、危險系數(shù)高。有的是因為招收人數(shù)少，僅招1人，同學(xué)不敢報考，還有的純粹是因為名字惹得禍。

本期將帶你們揭秘3個曾被忽視的小眾專業(yè)，在未來極可能逆襲，可以沖一把！

# 茶學(xué)專業(yè) #

學(xué)習(xí)內(nèi)容

茶學(xué)專業(yè)，學(xué)什么？天天喝茶品茗、學(xué)習(xí)種茶泡茶？你對茶學(xué)的理解有多深呢！首先可以明確的是茶學(xué)不僅僅是賣茶種茶的，這只是茶學(xué)學(xué)生的一種自嘲而已。

茶學(xué)專業(yè)學(xué)習(xí)的對象可以說都是圍繞“茶”這一株植物而展開的，是一門兼具科學(xué)性和人文情懷的專業(yè)。

學(xué)習(xí)的主要內(nèi)容有茶的栽培技術(shù)、植物栽培、茶葉加工、茶文化研究、茶的營銷管理、茶的質(zhì)量管理等方面的能力，甚至對于茶的產(chǎn)品包裝、文化設(shè)計、如何吸引消費者目光這也需要學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)內(nèi)容真的是文理兼修、包羅萬象。

院校推薦

1.浙江大學(xué)

高校層次：

985、211、雙一流

學(xué)院簡介：

浙江大學(xué)茶學(xué)系成立于1952年，現(xiàn)該校隸屬農(nóng)業(yè)與生物技術(shù)學(xué)院。1988年，其茶學(xué)專業(yè)被批準(zhǔn)為茶學(xué)學(xué)科唯一的首批國家重點學(xué)科，有碩士、博士學(xué)位授權(quán)點、博士后流動站學(xué)科點，而且與國際交流的機會較多，考上就有機會成為世界茶學(xué)大師。

主要研究方向：

生物技術(shù)與茶資源利用，茶葉化學(xué)與綜合利用，制茶工程與茶葉品質(zhì)鑒定，茶企業(yè)文化與經(jīng)營管理等。

△2022浙江大學(xué)茶學(xué)招收情況

2.安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)

學(xué)院簡介：

安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)系成立于1939年，現(xiàn)隸屬該校茶與食品科技學(xué)院。開設(shè)茶文化、茶貿(mào)易、茶業(yè)機械、茶葉化學(xué)、茶樹栽培、茶葉加工等多個專業(yè)方向，學(xué)科實力非常強勁。

雖然安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)是一所雙非院校，但是茶學(xué)實力強勁，地處安徽更是有黃山毛峰、六安瓜片、太平猴魁、祁門紅茶等多個全國名茶，自然資源也是得天獨厚。

3.華中農(nóng)業(yè)大學(xué)

高校層次：211、雙一流

學(xué)院簡介：

屬于該校園藝林學(xué)學(xué)院，該校茶學(xué)專業(yè)設(shè)置更注重創(chuàng)新能力，要求學(xué)生掌握以清潔化生產(chǎn)為目標(biāo)的茶樹優(yōu)質(zhì)高效栽培、良種繁育、病蟲害防治與茶葉加工技術(shù)，以產(chǎn)業(yè)增效為核心的名優(yōu)茶加工、茶葉深加工、茶葉綜合利用與企業(yè)管理技術(shù)，以茶文化為產(chǎn)業(yè)增長點的茶藝推廣、包裝與品牌建設(shè)、茶葉營銷與貿(mào)易技術(shù)，成為全面發(fā)展的茶學(xué)創(chuàng)新人才。具有博士、碩士授權(quán)點。

主要研究方向：

園藝植物生化及資源利用、茶樹生理生化、茶葉綜合利用、茶葉加工、茶葉經(jīng)濟與文化等。

我國是全球茶葉生產(chǎn)第一大國、出口第二大國，隨著茶文化的發(fā)展和對外茶貿(mào)易的轉(zhuǎn)型，茶學(xué)研究生高層次人才越發(fā)稀缺。

茶學(xué)專業(yè)的研究生未來在茶文化研究、茶葉貿(mào)易、茶園種植助力鄉(xiāng)村振興、茶旅游等方向大有可為，據(jù)招聘平臺統(tǒng)計，茶學(xué)專業(yè)的畢業(yè)生平均月薪過萬不是難事！

# 煙草專業(yè) #

就業(yè)方向

小眾專業(yè)又潛力無窮，當(dāng)屬煙草專業(yè)！就業(yè)競爭小、就業(yè)方向明確、就業(yè)工薪高，都塑造了煙草專業(yè)的好口碑。小伙伴們先來看看煙草專業(yè)就業(yè)的幾個方向：

（1）煙草生產(chǎn)、制作、銷售等公司、企業(yè)，最典型的就是各級煙草公司、卷煙廠、復(fù)烤廠、各地?zé)煵輰Ｙu局等。

（2）煙草質(zhì)檢部門或相關(guān)農(nóng)業(yè)部門：可以到質(zhì)檢部門或相關(guān)農(nóng)業(yè)部門從事煙草行業(yè)的技術(shù)監(jiān)控、生產(chǎn)管理、行政管理等工作。

（3）大專院校或科研院所，從事煙草專業(yè)相關(guān)專業(yè)的教學(xué)或科研工作。

院校推薦

有哪些院校開設(shè)有煙草專業(yè)呢？

河南農(nóng)業(yè)大學(xué)煙草學(xué)院是中國煙草教育的先河，具有本碩博一體化的培養(yǎng)體系；

云南農(nóng)業(yè)大學(xué)煙草學(xué)院擁有多門國家級精品課程；

鄭州輕工業(yè)大學(xué)煙草科學(xué)與工程專業(yè)書國家級特色專業(yè)；

青島農(nóng)業(yè)大學(xué)設(shè)有國家卷煙人才培養(yǎng)基地……

小伙伴們發(fā)現(xiàn)這些學(xué)校大多都是雙非院校，但是學(xué)科煙草就業(yè)資源豐富，與國家各級煙草公司都有著密切的校企合作關(guān)系。

最后和小伙伴重點推薦鄭州煙草研究院，其全稱是中國煙草總公司鄭州煙草研究院，是中國煙草總公司直屬的綜合性科研機構(gòu)是碩士學(xué)位授予單位，是博士后科研工作站設(shè)站單位。

中國工程院院士1人，國家局、總公司首席科學(xué)家1人，享受政府特殊津貼6人，煙草行業(yè)科技領(lǐng)軍人才2人，煙草行業(yè)學(xué)科帶頭人10人。良好的師資配合中國煙草直屬的牌子就知道就業(yè)有多好！

但是由于非常小眾，鄭州煙草研究院碩士招生經(jīng)常出現(xiàn)調(diào)劑，其中不乏有煙草相關(guān)專業(yè)。最重要的是研究院里面獎助金非常豐富，在讀研究生月獎助額度為1500-2500元，100%覆蓋獎學(xué)金，還享受職工餐補、年度體檢、醫(yī)保等政策。

# 葡萄與葡萄酒工程 #

就業(yè)前景

“葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催”如此詩情畫意如何和高校專業(yè)聯(lián)系在一起，那就是葡萄與葡萄酒工程，其是食品科學(xué)與工程的二級學(xué)科。這個專業(yè)很全面，從種植，生產(chǎn)，釀造，品鑒，銷售，到餐桌禮儀，把葡萄酒工程的整個過程都學(xué)習(xí)了一遍，如果小伙伴們精于葡萄酒工程專業(yè)的話，那么就業(yè)前景十分好。

說說大家都關(guān)心的薪酬，葡萄與葡萄酒工程專業(yè)未來的薪酬是什么水平呢？現(xiàn)在就來揭曉！據(jù)數(shù)據(jù)顯示，葡萄與葡萄酒工程專業(yè)畢業(yè)后就能拿到的平均月薪為9010元。不同工作年限能拿到的薪酬也是截然不同的，十年后月薪20K+之多。

院校推薦

看了薪資是不是很是心動了！接下來考研人給小伙伴們推薦幾所：

中國農(nóng)業(yè)大學(xué)擁有國家葡萄產(chǎn)業(yè)技術(shù)研發(fā)中心；

西北農(nóng)林科技大學(xué)培養(yǎng)了全國近70%的葡萄酒骨干企業(yè)高管；

寧夏大學(xué)設(shè)置了葡萄酒文化旅游的特色方向；

云南農(nóng)業(yè)大學(xué)是少有的高原葡萄產(chǎn)學(xué)研基地……

友情提醒

這些專業(yè)被稱為“冷門專業(yè)"，說它冷，一方面是招生學(xué)校極少，一方面是知名度小，鮮為人知。

但是萬萬不可小看它們！風(fēng)水輪流轉(zhuǎn)，曾經(jīng)讓人瞧不起，不愿意報考的那些冷門專業(yè)，現(xiàn)在都已經(jīng)開始逆襲了，小伙伴們速速把握機遇吧！