Champagne

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Pas de fête sans champagne. Ce vin blanc pétillant, produit dans la région de Reims, est plus qu’une boisson, c’est un signe, il est associé aux évènements exceptionnels : mariage, naissance, anniversaire, promotion, succès, victoire, réunion... Le champagne apporte une dimension symbolique nécessaire aux instants heureux et mémorables de la vie.

Chaque année, la région Champagne fabrique plus de 300 millions de bouteilles, la moitié environ est exportée dans le monde entier et le reste est vedu en France. On ne boit pas du champagne tous les jours cependant, sont prix en fait un produit de luxe.

Ouvrir une bouteille de champagne nécessite un rituel approprié : d’abord, on enlève délicatement la partie supérieure de la collerette de papier brillant ; on défait ensuite doucement le muselet de fer qui capture le bouchon. Il faut retirer lentemen celui-ci du goulot en ma?triser l’explosion d’une main experte car un bouchon sous pression peut atteindre une vitesse de 50 km/h ! Finalement, le vin mousseux et ambré est distribué dans toutes les fl?tes.

Le moment est alors venu pour les convives de trinqueret de dire joyeusement ? santé ? à tout le monde.

No party without champagne. This sparkling white wine, produced in the Reims region, is more than a drink, it is a sign, it is associated with exceptional events: weddings, births, birthdays, promotions, success, victory, reunion ... Champagne brings a symbolic dimension necessary for happy and memorable moments in life.

Each year, the Champagne region manufactures more than 300 million bottles, about half of it is exported all over the world and the rest is vedu in France. You don't drink champagne every day however, its price is actually a luxury item.

Opening a bottle of champagne requires an appropriate ritual: first, gently remove the upper part of the shiny paper collar; then gently undo the iron muselet which captures the cork. It must be slowly withdrawn from the neck and mastered the explosion with an expert hand because a pressurized cork can reach a speed of 50 km / h! Finally, the mellow and amber wine is distributed in all the flutes.

The time has come for the diners to happily say “health” to everyone.