迷迭香是一種原產于地中海地區(qū)的名貴天然植物香料，其莖、葉、花都可用于提取香油。除可用于作香料外，迷迭香還具有消除胃氣脹、增強記憶力、減輕頭痛癥狀、改善脫發(fā)現象等多種功效。迷迭香富含多種高效、安全的抗氧化成分，是目前公認的具有較高抗氧化作用的一種植物。

?????尖細如針的葉子，看起來干巴巴的，正是它這其貌不揚的樣子，卻在香草界中坐穩(wěn)了大哥級的地位。即使在干燥后，香氣與風味仍能保存下來。

?????為了克服新鮮迷迭香葉易腐爛、不易長期保存等問題，沃達豐迷迭香烘干機誕生了。烘干后的迷迭香不僅保留了原始的香氣和風味，而且更方便儲存。小編將湖南沃達豐在瀏陽迷迭香基地的迷迭香烘干經驗分享給大家。

一、采摘迷迭香

二、整理迷迭香鮮葉

三、烘干迷迭香

第一步：初期低溫加熱排濕，濕度設置為６0%左右。

第二步：緩慢升溫，濕度降低至30%左右。

第三步：定色控濕，濕度控制在15%左右。

????烘干后的迷迭香應存放于密封容器中，置于陰涼干燥處保存。

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