吃飯的時(shí)候，米飯?zhí)?、飯菜太咸太辣等，都?huì)讓人忍不住地想要喝點(diǎn)水潤(rùn)潤(rùn)喉。

但也有很多人不知道是不是因?yàn)槭彻芗?xì)，還是唾液分泌得少，吃飯的時(shí)候不喝點(diǎn)水簡(jiǎn)直就是一個(gè)難以下咽。

根據(jù)對(duì)大學(xué)生的不完全調(diào)查統(tǒng)計(jì)發(fā)現(xiàn)，很多大學(xué)生都有吃飯喝水的習(xí)慣。

有人會(huì)認(rèn)為“吃飯的時(shí)候喝水，會(huì)稀釋胃酸，胃酸濃度降低就沒(méi)有辦法好好地給腸胃消化，可能還會(huì)導(dǎo)致腹脹、消化不良等”。這個(gè)說(shuō)法是真是假，今天一文為你解答。

吃飯的時(shí)候喝水，會(huì)不會(huì)影響腸胃對(duì)食物的消化?

人在饑餓的時(shí)候，饑腸轆轆的腸胃需要食物的填補(bǔ)，不僅僅會(huì)肚子咕咕叫，同時(shí)胃酸到吃飯的時(shí)間點(diǎn)也會(huì)開(kāi)始分泌。

要是沒(méi)有食物進(jìn)入，高濃度的胃酸就會(huì)“侵蝕”胃壁，導(dǎo)致胃被“餓”的疼。久而久之，就會(huì)導(dǎo)致胃潰瘍、胃炎的發(fā)生。所以每天準(zhǔn)時(shí)吃飯是很多有必要的，你不餓，你的腸胃其實(shí)餓得“要死”。

但要是在飯點(diǎn)，人體能夠準(zhǔn)時(shí)地吃飯，這時(shí)候胃酸就會(huì)開(kāi)始派上用場(chǎng)了。胃酸會(huì)與食物中和，隨后在蠕動(dòng)的腸胃里面開(kāi)始消化吸收。

要是吃飯的時(shí)候喝水，水確實(shí)會(huì)稀釋胃酸，然后影響食物的消化吸收。

不僅如此，為了更好的讓食物消化吸收，腸胃蠕動(dòng)會(huì)把食物充分的“研磨”小一點(diǎn)，吃飯的時(shí)候喝水就會(huì)影響腸胃的這一重要的工作流程。

特別是嘴巴里還有食物的時(shí)候，還在咀嚼的時(shí)候喝水，水流會(huì)把還沒(méi)有被牙齒嚼碎的食物沖進(jìn)胃里，這樣不僅會(huì)稀釋胃液，同時(shí)大塊的食物也會(huì)增加腸胃的負(fù)擔(dān)。

那要是這么說(shuō)來(lái)，是不是吃飯的時(shí)候“快噎死了”也就決不能喝一口水?其實(shí)大可以不用想得這么極端，雖然健康養(yǎng)生重要，但是和自己的生命安全相比，還是要掂量掂量的。

吃飯的時(shí)候可以喝水，但是喝法有講究

其實(shí)進(jìn)食的時(shí)候，口腔也會(huì)分泌唾液，隨后幫助食物通過(guò)小小的食管進(jìn)入胃部。要是吃飯的 時(shí)候沒(méi)有感覺(jué)到吞咽困難，一般是建議最好不要大口喝水的。

要是吃飯的時(shí)候嘴巴干，或者食物口味過(guò)重，不得不喝水，建議小口小口地喝，飲水量在100——200ml左右就好，不建議大家喝太多，就算是少量的喝也會(huì)稀釋胃酸。要是飯桌上有湯、粥什么的，喝這些更好了。

不僅是吃飯的時(shí)候喝水不好，吃完飯后立馬喝水也不好，以為這時(shí)候肚子已經(jīng)吃飽了。要是再喝水就會(huì)增加胃部的容量，真是把胃“撐大”也是有可能的。特別是本身腸胃就不好，患有胃病，還有消化能力本身就差的老年人尤其要注意。這些人建議飯后2小時(shí)以后再喝水，因?yàn)檫@時(shí)候胃部的食物其實(shí)已經(jīng)被消化分解差不多了。

飯后口渴，建議在飯前30分鐘喝水，這時(shí)候喝點(diǎn)水稀釋一下胃酸。水具有飽腹感，這時(shí)候還可以填充一下胃部，緩解饑餓的同時(shí)，還可以控制食欲，避免待會(huì)因?yàn)轲囸I的大量進(jìn)食導(dǎo)致肥胖。

人體的健康離不開(kāi)水，一天合適的飲水量在1600ml左右。像是體力勞動(dòng)者、大量出汗過(guò)后等喝的水就要更多一點(diǎn)。但是目前為止，很多人對(duì)于水都沒(méi)有正確的認(rèn)知，只有在自己口渴的時(shí)候才會(huì)喝一小口，其實(shí)這時(shí)候身體已經(jīng)嚴(yán)重缺水了。

吃飯的時(shí)候不能喝水，還有2件事不要做

①：不要互相夾菜

中國(guó)家庭待客也是出了名的熱情，一旦客人來(lái)家里，不僅好茶、好果相待，吃飯的時(shí)候也是要給出極大的禮儀。

客人剛坐下就會(huì)給客人夾菜，其實(shí)這樣的動(dòng)作雖然是禮貌熱情，但其實(shí)也是一個(gè)危險(xiǎn)的動(dòng)作，因?yàn)楹芏嗉膊?huì)通過(guò)唾液傳染。如果主人患有疾病隨后用自己的筷子給別人夾菜，不僅僅會(huì)導(dǎo)致別人心里有一點(diǎn)點(diǎn)嫌棄，還會(huì)可能沾染上一些病病菌，比如會(huì)導(dǎo)致胃癌的幽門螺旋桿菌。

但是不夾菜又不好，所以家里面可以備一雙公筷。這樣不會(huì)讓客人嫌棄自己，也能表現(xiàn)出自己的熱情，就算是家人之間也要最好碗筷是分開(kāi)來(lái)的。

②：不要玩手機(jī)

吃飯的時(shí)候也是自己忙碌一天，身體休息的時(shí)候，這個(gè)時(shí)候嘴巴動(dòng)，眼睛也會(huì)閑不下來(lái)，于是又會(huì)拿出手機(jī)刷刷新聞，刷刷短視頻。其實(shí)這個(gè)時(shí)候是玩手機(jī)會(huì)分散大腦的注意力，不僅僅會(huì)影響食物的消化，慢慢地還會(huì)導(dǎo)致腸胃功能的消化不良。

時(shí)間久了，可能會(huì)導(dǎo)致腸胃疾病的發(fā)生。早上吃飯的時(shí)候，人是沒(méi)有辦法及時(shí)控制自己的行為的，眼睛一直盯著屏幕，可能還會(huì)導(dǎo)致眼睛的疲勞，增加視力的損傷。同時(shí)連自己吃多少都不會(huì)在意，所以玩手機(jī)也是導(dǎo)致身體肥胖的另外一種原因。

甚至刷短視頻的時(shí)候會(huì)哈哈大笑，這樣很可能會(huì)被食物嗆到，像是老人小孩的話可能就比較危險(xiǎn)。因?yàn)橥媸謾C(jī)，對(duì)于食物的溫度沒(méi)有好好把控，比如身邊的一口湯是非常燙的，這樣無(wú)意間喝下很可能會(huì)燙傷口腔和食管的黏膜。

綜上所述，想要身體健康，吃飯那也是大有講究的，不該做的事情就不要做，防止讓身體無(wú)意見(jiàn)多一個(gè)傷害。