沒了煙火氣，人生就是一段孤獨(dú)的旅程。白露過后，“燥”字當(dāng)頭！多吃這8種潤肺食物，潤燥生津健康過秋，快快收藏吧！

第一種山藥：推薦食譜山藥酒釀蘋果羹

秋冬季節(jié)，你需要一碗熱乎乎的暖心甜湯，山藥酒釀蘋果羹，健脾開胃，好喝又健康。

食材：山藥、蘋果、酒釀、冰糖、淀粉、枸杞適量

做法：

1、 山藥去皮后洗凈切成小丁，蘋果洗凈去核后切小丁，蘋果是表弟家自己種的，所以無需去皮，如果是賣的，建議蘋果去皮再切喲～

2、鍋中倒入適量清水，放入山藥丁，大火煮沸后轉(zhuǎn)中火繼續(xù)煮10分鐘，這個時候加入酒釀，大火繼續(xù)煮開后再煮2分鐘～

3、加入切丁的蘋果，放入冰糖調(diào)味，不喜甜的可以不放，大火繼續(xù)煮至冰糖融化的時候，加入提前化開的水淀粉勾芡，大火煮至湯汁粘稠時，撒上枸杞煮1分鐘即可關(guān)火。 蘋果的香甜可口，山藥的軟軟糯糯，酒釀的酒香濃郁，喝上一碗真舒服。

第二種白蘿卜：推薦食譜白蘿卜炒肉

白蘿卜這樣吃，讓人回味無求，你一定要試試。

食材：蘿卜、小紅辣椒、香蒜、大蒜、醬油、鹽、料酒、豬肉

做法：

1、將白蘿卜切片（扇形狀）、蒜切末、大蒜葉切段、瘦肉切絲、小紅辣椒切段、豬肉放料酒腌制

2、鍋內(nèi)倒入2毫升食用油，再將切好的肥肉炸透。把瘦肉放入熱油鍋里翻炒均勻，放一半小勺鹽，2滴醬油。

3、將切好的蘿卜片放入鍋內(nèi)煸炒，然后加入小勺鹽、切好的紅辣椒煸炒均勻。

4、將蒜末倒入鍋中翻炒一分鐘后，放一勺生抽和一點(diǎn)點(diǎn)雞精調(diào)味。

5、翻炒一分鐘左右，放入切好的蒜葉，翻炒均勻，然后即可上桌。白蘿卜炒肉配上一碗白米飯相信你們一定胃口大開。

第三種梨：推薦食譜烤梨

梨是具有潤肺止咳作用的天然食品，除了燉梨、煮梨還有一種就是烤梨，烤梨因為是把梨整個一起烤，皮不會破營養(yǎng)成分就不會流失，烤熟透了的梨軟軟綿綿的，汁水全包在里面，一切開梨汁水就全出來了，因為經(jīng)過高溫烤制，梨本身的糖分也多少會有一點(diǎn)焦糖反應(yīng)，所以烤出來的梨會比生梨更甜、甜香味會更濃一些，剛烤出來的梨用勺子挖著吃，熱乎乎的甜香濃郁，保準(zhǔn)你一口就會愛上它。

食材：梨2個 錫紙適量

做法：

1、梨洗凈用錫紙包好，烤箱提前預(yù)熱好，選用上下火180度烤40分鐘，再用200度上下火烤20分鐘，烤好的梨去掉錫紙就可以吃了。

2、烤梨會因為梨的大小不一樣，烤的時間會有所變化，可以烤的中途按一按，如果梨軟了就是熟了，打開錫紙一看，梨皮變成棕色就可以了，吃的時候酸甜的，就是不要燙到嘴呦！

第四種百合：推薦食譜百合炒芹菜

百合和芹菜是經(jīng)典搭配，翠綠色的芹菜，搭配潔白的百合，看上去就清新亮麗，吃起來更是清爽不油膩。

食材：芹菜、百合、淀粉、鹽、雞精

做法：

1：百合掰成一葉葉，放入水中，浸泡清洗一下，再瀝干水分。

2：將芹菜斜切成薄片，切斜呈現(xiàn)出的口感也不一樣。而且斜切，芹菜的接觸面也更大，對入味也很幫助哦。

3：起鍋燒水，水煮沸后，先將百合和芹菜下鍋焯燙，焯燙完撈起來沖一下冷水，使芹菜保持清脆口感。

4:鍋中少許油，加點(diǎn)蒜泥煸香一下，把百合和芹菜下鍋，加入半碗淀粉水勾芡，少許鹽調(diào)味即可，大火快炒出鍋。炒菜一般用薄芡，這樣炒出來的菜色澤光亮有食欲。喜歡的話可以再加點(diǎn)枸杞一起炒，使整道菜顏色更加突出，色香味俱全。

第五種洋蔥：推薦食譜牛排洋蔥土豆條

牛排煎不好，吃起來又硬又柴，不妨試試這樣做，香嫩美味又簡單，幾分鐘就可以出鍋。

食材：牛排、 土豆、 黑胡椒碎、 橄欖油、 生抽、 蠔油、 洋蔥、 鹽少許

做法：

1、牛排切條狀加一勺生抽放入一勺橄欖油和少許黑胡椒碎然后在放鹽，抓勻腌制十分鐘。

2、土豆去皮切條，洋蔥切絲備用。起油鍋燒熱，下牛肉條炒至變色斷生盛出，土豆條小火煎至表面焦黃。

3、放入洋蔥絲翻炒均勻，加一勺生抽和一勺蠔油調(diào)味，牛肉倒入鍋中炒勻，撒黑胡椒碎即可。香嫩美味的牛排洋蔥炒土豆條就做好了。

第六種柿子：推薦食譜柿子餅

柿子傳統(tǒng)的吃法只是去皮吃肉，今天小廚分享給大家一種不一樣的吃法，做成早餐，又香又軟，全家都適合。

食材：柿子，面粉，白糖，食用油，

做法：

1、一個柿子，一碗面粉，少量的白糖，還有少量的食用油，霜降時節(jié)正是吃柿子的最佳，這個時候的柿子個大，皮薄，汁又甜，吃起來最美味，營養(yǎng)價值高。

2、把柿子剝皮，果肉挖出來，放進(jìn)果汁機(jī)中，加100毫升的水，打成果泥。

3、倒入面粉，白糖 ，一點(diǎn)食用油，攪拌均勻成酸奶狀，加面粉時不要一次加太多，慢慢地加，攪拌好了，感覺面糊濕的話就再加一些，把面糊用手動打蛋器攪拌細(xì)膩。

4、把美食鍋燒熱，用勺子舀一勺面糊，倒入鍋中，倒的時候垂直倒入，離鍋稍高一點(diǎn)，這樣面糊會自然流動充滿整個鍋體。

5、煎至一面上色之后，翻面煎至另一面上色就可以了。出鍋之后可以蘸上果醬一起吃，特別的美味，用來當(dāng)早餐和小食都可以。眼下正是吃柿子的季節(jié)，經(jīng)常吃些柿子還能清熱潤肺，大家不妨試試看。

第七種銀耳：推薦食譜涼拌辣椒雙耳

所需食材：干木耳、干銀耳、 青尖椒、 大蒜、香蔥、 香菜、 生抽、 鹽、 白糖、 雞精、 香油、 陳醋、 白芝麻、辣椒面、 花椒粒、 食用油、

做法：

1、黑木耳和銀耳泡發(fā)撕成小片，放入沸水中焯燙3-5分鐘，撈出過涼水瀝干水分。

2、木耳、銀耳、蔥段和辣椒放進(jìn)容器中，調(diào)入生抽、陳醋、糖、香油、鹽和雞精拌勻。

3、芝麻、辣椒面、蒜末放到上面，起油鍋燒熱放入花椒粒炒香，撈出丟棄。

4、把熱油淋在調(diào)味料上榨出香味，最后放香菜段混合拌勻即可。木耳和銀耳焯水后立刻過涼水，可以保持脆嫩的口感。調(diào)味料按照個人的口味添加。

第八種綠豆：推薦食譜桂花小丸子綠豆沙

準(zhǔn)備食材：

綠豆、小丸子、桂花、桂花醬、冰糖

做法：

1、綠豆洗干凈，用熱水泡30分鐘，鍋內(nèi)倒入純凈水，加幾滴檸檬汁或白醋，水煮沸倒入綠豆，加蓋大火煮10分鐘，放入一小把冰糖，加蓋小火繼續(xù)燉煮25分鐘左右

2、燜5-10分鐘，取部分綠豆加湯打成泥，和剩下的綠豆混合，小丸子煮熟撈出過涼水，組裝、撒干桂花和桂花蜜

3、用純凈水燉煮&加幾滴檸檬汁，是綠豆湯保持綠色不變紅的秘訣哦。喜歡沙沙口感的可以多放些綠豆打成泥，再混合。

致力于用最簡單的食材，為您分享最可口的佳肴，以上分享的8種潤肺食物的做法，大家都學(xué)會了嗎，學(xué)會了在家試著做一下吧，！歡迎點(diǎn)贊，關(guān)注，轉(zhuǎn)發(fā)和收藏，感謝您的支持！我們下期再見。