在未來我們還能吃到動(dòng)物肉嗎?
據(jù)計(jì)算,人類如果繼續(xù)已當(dāng)前速度捕殺魚食用魚類,到2048年,世界上將不會(huì)有海產(chǎn)食品——美國《科學(xué)》期刊
? ?合成肉
? ? 2022年在人造肉,合成肉領(lǐng)域有兩大關(guān)鍵詞:比爾蓋茨和購買土地
? ? 6月24日,比爾蓋茨表示人造肉能大幅減少甲烷的排放量,降低虐待動(dòng)物等問題題,減緩養(yǎng)殖動(dòng)物對(duì)土地的污染。
關(guān)于購買土地,根據(jù)央美國福克斯新聞網(wǎng)等媒體報(bào)道,2022年7月期間比爾蓋茨已成為美國最大的農(nóng)田私有者。
? ? 對(duì)于這個(gè)有一個(gè)猜測(cè),比爾蓋茨是想抬高肉類價(jià)格迫使人們購買比爾蓋茨投資的人造肉,短期內(nèi)不會(huì)造成影響,但幾十年以后呢?請(qǐng)看文章開頭所引用的話。比爾蓋茨本人生稱大部分用于種植轉(zhuǎn)基因玉米和大豆,這些正是用于人造肉的生產(chǎn)原料。
無論是純素“漢堡”還是“不含真雞肉的肉片”,都只不過是以另一種形式使用了廉價(jià)食材:大量的水,某種蛋白粉(豌豆分離蛋白或大豆)、通過化學(xué)反應(yīng)改制的淀粉、強(qiáng)力食用膠、工業(yè)精制植物油,然后加入所謂的“調(diào)味劑”——糖、過量的鹽,以及合成香料?!?019年英國作家喬安娜·布萊斯曼
? ? 有一點(diǎn)不得不說,人造肉確實(shí)比動(dòng)物肉更優(yōu)秀,除了口感?幾十年后地球上的土地絕對(duì)沒有辦法供養(yǎng)將近百億人口,我想人造肉進(jìn)入我們的日常生活是必然的,沒有辦法。
我們以后會(huì)吃什么?
? ? 以下就是我的大膽猜想了,其中不乏許多想法來源與真實(shí)世界。
? ? 玩過賽博朋克2077的一定很清楚,在2077年大部分動(dòng)物已經(jīng)滅絕包括鳥類,就連貓貓都成了稀缺動(dòng)物。
? ? 賽博朋克2077一段劇情中角色向老板詢問有沒有動(dòng)物肉燒烤時(shí),老板會(huì)驚呼:“你是說......動(dòng)物的肉嗎?開什么玩笑”可見在這個(gè)時(shí)代吃動(dòng)物的肉已經(jīng)變成一種很值得驚訝的事情,大家已經(jīng)習(xí)慣了吃合成肉。
? ? 想一下,差不多50年后的我們,回到家,吃著已經(jīng)習(xí)以為常的合成肉、蛋白塊(原材料你應(yīng)該知道)、合成蔬菜、比水還便宜的能量飲料這也許就是未來的生活,普通人的生活??赡苡袝r(shí)會(huì)感嘆以前生活的美好,肆無忌憚地吃肉,不是合成肉。而我們正活在未來......
誰會(huì)吃到動(dòng)物肉?
? ? 2022年合成肉技術(shù)還沒那么成熟,能見到很多價(jià)格昂貴的合成肉,價(jià)格超過真肉,油管的一些富人會(huì)拍下烹飪合成肉的視頻......說不定在以后,富人們會(huì)拍烹飪動(dòng)物肉的視頻.......