雖然大學(xué)畢業(yè)后和孩子她爹都留在成都工作安家，沒(méi)有回老家發(fā)展，但實(shí)際上不管去他家還是我家，都只有兩個(gè)多小時(shí)的車(chē)程。

所以哪怕結(jié)婚生娃孩子4歲了，每年過(guò)年我們也都是在兩邊家里過(guò)年——年夜飯這種東西最多也就給爹媽打個(gè)下手罷了。

結(jié)果今年疫情影響，沒(méi)想到連近在咫尺的我兩也不得不自己在成都過(guò)年了——知道這個(gè)消息之后，兩邊媽媽的第一反應(yīng)出奇的一致：婆婆的第一反應(yīng)是，要不我們搞點(diǎn)年夜飯半成品，給你們送到車(chē)站？而我媽就更厲害了，甚至冒出了一早開(kāi)車(chē)過(guò)來(lái)給我們送年飯的想法……

我兩好歹也是30+的人了好吧！?。?/p>

沒(méi)吃過(guò)豬肉也看豬跑了幾十年，兩人份的年夜飯真的難不倒吃貨呀?。?！

于是這篇專(zhuān)欄誕生了。

我打算圖文并茂地寫(xiě)完，發(fā)給兩位家長(zhǎng)=v=

先來(lái)張完全體——

然后是單菜展示：

腌臘制品

過(guò)年當(dāng)然少不了腌臘制品啦，在家的話，香腸臘肉必不可少，還會(huì)有郡肝啊、雞鴨啊、豬蹄膀子之類(lèi)的，不過(guò)我們兩個(gè)人，就不搞這么麻煩啦，一盤(pán)子香腸加個(gè)梅菜扣肉就行啦~

說(shuō)起這個(gè)扣肉啊，孩子她爹家管這個(gè)叫風(fēng)吹肉，我們那邊叫醬肉。小時(shí)候有個(gè)親戚婆婆做得特別特別好吃，第一次走親戚吃到我就驚為天“肉”——因?yàn)槲艺娴暮芟矚g，媽媽還專(zhuān)門(mén)去學(xué)了一下——不過(guò)好像做起來(lái)比較麻煩（也可能是自貢風(fēng)干比較困難），家里做得并不多。

倒是孩子她爹家每年都會(huì)做，嫁入之后就跟著享口福啦~

松鼠桂魚(yú)

年年有魚(yú)，連年有余——年夜飯上怎么可能沒(méi)有魚(yú)菜呢?。?！

孩子她爹自選自剖自炸自制的松鼠桂魚(yú)——是我最喜歡的魚(yú)菜了！——雖然尾巴斷了哈哈哈，但這不影響它的美味?。?！

要不是顧忌著要“有余”，我們肯定直接吃光了……

紅蘿卜燒肥腸

“紅蘿卜、抿抿甜，看斗看斗要過(guò)年”——這個(gè)是四川的我們，從小就會(huì)在過(guò)年前念叨的兒歌。

從這里就能看出來(lái)，紅蘿卜是年菜必備呀~

這道菜是我昨天提前燒好的——甜甜蜜蜜，紅紅火火！

八寶飯

一般來(lái)說(shuō)八寶飯是要加很多東西的，什么冬條橘皮桂圓夾沙肉啥的——不過(guò)我們就兩個(gè)人，就省事兒一點(diǎn)，直接做的更像糯米飯的八寶飯。

對(duì)喜歡糍點(diǎn)心的我來(lái)說(shuō)，糯米只加黃糖其實(shí)就已經(jīng)很好吃了——而松子簡(jiǎn)直是點(diǎn)睛之筆嗷~

豌豆角和豌豆尖

過(guò)年的時(shí)候是豌豆尖、豌豆角最貴的時(shí)候了。

但是也是最嫩最好吃的時(shí)候——每年家里老人都會(huì)一邊抱怨著價(jià)格一邊買(mǎi)回來(lái)一大堆，也是難忘的童年記憶了。

這兩個(gè)菜似乎都有節(jié)節(jié)攀高的意味，豆角清炒就很好吃，豌豆尖一般是配酥肉和粑粑肉煮湯——粑粑肉工程量太大了，我們就只加了酥肉。

然后因?yàn)楹⒆铀鈨雠殴堑臅r(shí)候拿成了龍骨……所以今年的各種湯菜都有骨頭湯來(lái)煮，燒排骨就被迫放棄了=-=、、、

五花肉

男孩紙的最?lèi)?ài)——就是大口吃肉啦~

沒(méi)有找到紅曲粉所以直接老抽+豆瓣上色，又加了一點(diǎn)糖。

五花肉燒得好是真的會(huì)軟糯不膩的，尤其用老家?guī)?lái)的好肉，口感和成都的豬肉真的有很大差別——身為女漢子我也可以吃好幾塊=v=

不過(guò)說(shuō)實(shí)話，孩子她爹做得賣(mài)相不行，一桌子菜里它看起來(lái)最不咋地……下次還是我來(lái)吧……

海鮮

這個(gè)平時(shí)是不會(huì)出現(xiàn)在年飯上的……畢竟老家想買(mǎi)到新鮮靠譜的海鮮還是比較難。

但是在成都，緊靠白家市場(chǎng)的我們毫無(wú)壓力?。?！

辣炒花甲是日常就非常喜歡的常備菜色了，孩子她爹還加碼了配飯的鮑汁杏鮑菇——一開(kāi)始還覺(jué)得鮑魚(yú)就這樣一般般，結(jié)果做完就——真香?。?！

雖然今年自己做團(tuán)年飯是被迫無(wú)奈。

但是完成這一桌子的時(shí)候，成就感還是很滿滿的。

爸媽一年年的年紀(jì)大了，總有一天“回老家過(guò)年”會(huì)變成“爸媽來(lái)我家過(guò)年”吧。

從坐著拿紅包等吃飯的小輩，變成發(fā)完紅包就進(jìn)廚房操持的大人——這就是，長(zhǎng)大成人吧。

新年伊始，祝大家新年快樂(lè)。

身體健康，萬(wàn)事如意。

愿今年立下的Flag都能好好實(shí)現(xiàn)，變成明年年初實(shí)打?qū)嵉哪杲K總結(jié)吧：）