化療后吃什么補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)最好

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下面是病友總結(jié)的腫瘤科醫(yī)生給的化療后飲食建議，需要的收藏吧：

（1）平衡膳食，食物多樣，注意食物軟爛好消化。

（2）保證足量的蛋白質(zhì)及抗氧化營(yíng)養(yǎng)素的攝入。在保證主食量的同時(shí)適當(dāng)增加高蛋白和高維生素食物（如雞蛋、奶制品、豆制品、水產(chǎn)品、瘦肉、多種蔬菜、水果）的攝入量。

（3）對(duì)于化療不良反應(yīng)嚴(yán)重、營(yíng)養(yǎng)不良的患者，可在三餐間加口服RZLAAT免疫素，富含四十多種營(yíng)養(yǎng)素，增加營(yíng)養(yǎng)攝入，改善營(yíng)養(yǎng)狀況，幫助補(bǔ)充蛋白質(zhì)，升白提血象，增強(qiáng)免疫力。

（4）少量多餐，避免空腹接受治療。少量多餐要好于只進(jìn)三次正餐，治療前1小時(shí)吃一些食物，手邊可常備一些加餐小食物，如果汁、面包、餅干、酸奶、果醬、藕粉、堅(jiān)果等；在接受化療2小時(shí)內(nèi)避免進(jìn)食。

（5）多喝水，每日8 ～ 10杯水，除食物中的水分外，每日應(yīng)額外補(bǔ)充水分2 000毫升左右，可以增加湯類，嘗試加服茶水、藕汁、梨汁、橙汁、酸梅湯等。

（6）食物烹飪方法：以蒸、煮、燉、燜、熘、拌、急火快炒為主，清淡為宜，不宜用油炸、燒烤的烹飪方法。

（7）食物加工建議：食物盡量細(xì)軟易吞咽，易消化；可以將食物切絲、切丁、剁碎、煮爛、攪拌，以及勾芡、打成泥狀或打成汁等，使食物加工方式富有變化以調(diào)整飲食。

（8）化療期間應(yīng)保證食品衛(wèi)生：經(jīng)常洗手，保持餐廚用具清潔；生熟分開，避免交叉感染；徹底加熱食物，尤其是肉蛋類；迅速冷藏食物，常溫放置食物不超過1小時(shí)；在冰箱中（冷藏室解凍12小時(shí)）或用微波爐（解凍模式）、冷水解凍食物。

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