福鼎白茶的功效與作用

　　1、茶能使人精神興奮，增強(qiáng)思維和記憶能力。

　　2、茶能消除疲勞，促進(jìn)新陳代謝，并有維持心臟、血管、胃腸等正常機(jī)能的作用。

　　3、飲茶對預(yù)防齲齒有很大好處。據(jù)英國的一次調(diào)查表明，兒童經(jīng)常飲茶齲齒可減少60%。

　　4、茶能減肥清熱，中國自古以來就有"茶味減肥"的記載。

　　5、茶葉中的咖啡堿、維生素、氨基酸、磷脂等有保健功能。 6、茶葉所含鞣酸能殺菌消炎，可防治痢疾、腸炎、食物中毒。 7、茶葉中的多酚類化合物能防治癌癥。

　　8、茶能降低血糖、血脂和血壓，防治心血管疾病。

　　9、飲茶能預(yù)防和治療輻射傷害。茶葉中的脂多糖和維生素c都有抗輻射的作用。

　　10、茶葉的咖啡堿能促使人體中樞神經(jīng)興奮，增強(qiáng)大腦皮質(zhì)的興奮過程，使人精神振奮，增強(qiáng)思維和記憶能力。

　　11、飲茶可以提神益思，消除疲勞。如蒙古族在茶鮮葉中摻加一定數(shù)量的奶粉及放入微量布呢，沖泡時(shí)得到淡綠色的渾湯，品嘗時(shí)有濃郁的奶香味，故俗稱奶茶。

　　12、茶葉中含有多種維生素和微量元素，這些物質(zhì)被人體吸收后，能迅速地改善機(jī)體的生理功能，提高機(jī)體的免疫力，一個(gè)人只要終日飲食不斷，就必須不斷地補(bǔ)充營養(yǎng)物質(zhì)。營養(yǎng)物質(zhì)供應(yīng)充足，機(jī)體的免疫力就強(qiáng)，抵抗疾病的能力就強(qiáng)，就能防止老年人常見的一些慢性疾病的發(fā)生，使身體保持健康。

　　1.飯前飯后忌飲茶

　　飯前飯后15分鐘內(nèi)飲茶最為適宜。因?yàn)轱埱帮埡?，胃里的消化液被沖淡，如果再飲茶，胃里的消化液就會(huì)被稀釋，胃液濃度過低 ，就會(huì)影響消化，并且容易導(dǎo)致貧血(缺鐵)。另外 ，飯前飯后，腸胃當(dāng)中的食物充盈，需要相互混雜幫助消化。而茶會(huì)刺激胃壁分泌胃酸，如果在飯前飯后喝茶，胃壁就會(huì)受到茶 汁的刺激而引起胃壁收縮，這就有可能導(dǎo)致胃痙攣或者引發(fā)胃痛。同時(shí)，茶中含有的單寧酸還會(huì)抑制胰蛋白酶的活性，從而影響蛋白質(zhì)的消化和吸收。

　　2.酒后忌飲茶

　　酒中含有大量的乙醇(酒精)，具有較強(qiáng)的滲透力和揮發(fā)力，所以喝入酒液后會(huì)把胃壁細(xì)胞膜滲透破壞。而茶同樣具有興奮神經(jīng)的作用，它會(huì)使大腦從極度抑制狀態(tài)轉(zhuǎn)入極度興奮狀態(tài)，并且使血管擴(kuò)張血壓上升，整個(gè)人就會(huì)處于高度的興奮中從而影響喝酒者從事司機(jī)、高空作業(yè)、精細(xì)工作等這些需要精神高度集中的工作。酒后喝茶更加容易上癮而“樂不思?xì)w”了。此外，酒后喝茶還容易導(dǎo)致尿色變黃,這是因?yàn)椴枞~中含有的茶色素 與蛋白質(zhì)結(jié)合后會(huì)產(chǎn)生不溶性沉淀物,這種物質(zhì)醫(yī)學(xué)上稱之為“結(jié)合物”,它會(huì)使腎臟功能減退,從而引起尿結(jié)便，嚴(yán)重時(shí)還會(huì)導(dǎo)致血管導(dǎo)通度增加，使腎血流量減少，影響腎功能。

　　3.睡前忌飲茶

　　中國人不僅很講究飲茶的意境雅韻，更注重品茶的時(shí)間和場合。而入睡前若過量飲茶會(huì)使夜間睡眠受到影響，所以，睡前忌飲茶。

　　4.孕婦忌飲茶

　　茶葉中含有的咖啡堿能擴(kuò)張血管，會(huì)使孕婦血壓升高、心跳加快，并且還會(huì)消耗體內(nèi)維生素，影響胎兒健康。

　　5.營養(yǎng)不良忌飲茶

　　茶葉中含有的咖啡堿會(huì)抑制十二指腸對鈣質(zhì)的吸收，同時(shí)還能使尿中鈣與鎂的排出量增加，這兩種都是人體必需的礦物質(zhì)。營養(yǎng)不良的患者若再喝茶會(huì)加重營養(yǎng)缺乏程度，導(dǎo)致貧血和骨質(zhì)疏松的發(fā)生。

　　6.貧血患者忌飲茶

　　茶葉中的咖啡堿、植物單寧酸、草酸等物質(zhì)會(huì)使人體中的鐵元素釋放出來，而女性本身就缺鐵，因此喝茶容易出現(xiàn)貧血癥狀。一些溶于茶水中的芳香物質(zhì)也會(huì)暫時(shí)加速血液的氧化。

　　7.尿多的人忌飲茶

　　尿多的人，一般脾胃功能較差，脾胃功能不好的原因一是因?yàn)槠綍r(shí)思慮過多，二是因?yàn)轱嬍巢还?jié)，過食生冷肥甘，或嗜酒成性。這些都是傷脾損胃的原因，因此這類人喝茶應(yīng)該以淡茶或者不飲茶為宜。

　　8.發(fā)燒忌飲茶

　　茶葉中的咖啡堿會(huì)提高人體體溫，使藥物的降溫作用大為降低;另一方面，茶水本身也有升高體溫的作用，這就會(huì)使藥物降低體溫的作用大為減弱。所以，發(fā)燒時(shí)忌喝茶。