一次“蟹”逅，一生情緣。

　　前段時間重溫了《舌尖上的中國》，屏幕里的螃蟹，蟹肉白嫩飽滿、蟹黃似金，蟹膏透白如玉，又激發(fā)起想吃螃蟹的心情。但市場上的螃蟹價格混亂，又有不少“冒牌貨”，一個不小心就會被割韭菜。

　　挑來選去，最后買了黃曉明代言的「蟹太太」大閘蟹。到貨后立馬蒸了2只，掰開蟹殼后立馬就入坑了，扎實的肉感，誘人的蟹黃，讓人食欲大開；一口咬下去滿嘴噴香，這蟹肉質(zhì)細爽滑，鮮甜不腥，肥而不膩，好一個“哇”字了得，瞬間淪為“太太粉”。不愧是向來謹慎挑剔的“曉明哥”代言的品牌，簡直就是報恩大閘蟹嘛！

　　過足嘴癮后，我開始對「蟹太太」大閘蟹背后的故事產(chǎn)生興趣。這樣的品質(zhì)蟹是怎么來的呢？

　　陽澄湖想必大家都知道，大閘蟹的天選養(yǎng)殖地。有句話這么說來著“碗里尋它千百度，那蟹只在陽澄湖”，陽澄湖大閘蟹，已經(jīng)不只是一個品種，更代表了一種品質(zhì)。（當然了，我說的是真正的陽澄湖大閘蟹）。而「蟹太太」呢，在陽澄湖建立了自己的養(yǎng)殖場，養(yǎng)殖過程也是技術(shù)加身、細節(jié)滿滿，比如定期更換水質(zhì)、投放有益菌?！感诽沟年柍物L(fēng)物款，就是來自這里。好環(huán)境、好“教育”，自然是要出好蟹的嘛。

　　除了科學(xué)的養(yǎng)殖方法保障大閘蟹品質(zhì)，「蟹太太」還有嚴格的品控制度。能夠到達餐桌上的大閘蟹都經(jīng)過了多次篩選，所以我們享受到的都是被挑選出的30%的“優(yōu)等生”。

　　而且「蟹太太」的每只大閘蟹都有自己的“身份證”，也就是蟹扣。朋友們挑買大閘蟹的時候，千萬不要忽略這小小的蟹扣，一蟹一扣，防偽標識，根據(jù)蟹扣信息，就可以找到這只蟹的真正來源。了解大閘蟹的一生，才能買得安心，吃得放心。

　　馬上年末了，圓圓的大餐桌少不了肥肥碩碩的大閘蟹。「蟹太太」大閘蟹，趁現(xiàn)在正值大閘蟹的“巔峰時刻”，趕緊給家人安排上！