在生鮮行業(yè)板塊中，一般會分為兩種客戶群體，一種是零售客戶，另外一個是需要大批量采購的客戶，雖然都是客戶但是群體不一樣，所對應的食材供應會有相似的部分，也會有部分的區(qū)別。那么生鮮批發(fā)企業(yè)的食材供應流程會是怎樣的？

生鮮食材供應流程一般都需要食材采購，食材倉儲，客戶下單，企業(yè)安排，最后配送，不過與零售客戶的區(qū)別會是食材的采購，倉儲還有企業(yè)食材分揀配送的流程上會稍微有些出入。主要原因是客戶群體的不同，所需要采購的數(shù)量，還有倉儲需要配套的工具，還有大批量的食材分揀都是會不一樣。

如上面所說的不同，也帶來各部分經(jīng)營上面的痛點，比如說采購數(shù)量變多了，需要驗收食材的細心程度就要提高，還有食材入庫要更加規(guī)范，因為數(shù)量較多，可能會有部分食材品質(zhì)不太好的混在其中，如果不經(jīng)留意可能就成為了企業(yè)后續(xù)經(jīng)營的困局，再比如批發(fā)客戶一次性所需要的數(shù)量很多，生鮮批發(fā)企業(yè)就需要逐一訂單完成對應訂單分揀，比如所需要的規(guī)格還有重量都要相對應，規(guī)格上面的滿足或許是按訂單去整理就好了，但是重量如果按照人工稱重所需要花的時間就要很長，并且也不一定能夠分揀得準確，如果分揀訂單錯誤還會帶來交易上面的售后問題。

出現(xiàn)了生鮮批發(fā)企業(yè)食材供應的痛點其實并不需要擔憂，目前即使生鮮批發(fā)企業(yè)的食材供應痛點還在但利用數(shù)字化的運營工具，還是能幫助企業(yè)更準確更有效解決經(jīng)營的痛點。利用生鮮批發(fā)配送系統(tǒng)能推動生鮮批發(fā)企業(yè)在采購環(huán)節(jié)，分揀環(huán)節(jié)，訂單環(huán)節(jié)，還有其他食材供應環(huán)節(jié)上達到優(yōu)化，如果涉及到成本還有損耗的問題，利用生鮮配送系統(tǒng)同樣也可以做到降本成效的效果。

結(jié)語：生鮮批發(fā)企業(yè)食材供應所注意的問題更多的是食材方面還有客戶下單以及配送方面的，了解到問題后能利用有效的運營手段推動解決，就能給予企業(yè)帶來更好的收獲。