湖南長沙：男子拒絕加班被開除，索要工資又被拒絕，老板：我什么都不知道

無論生意大小，老板似乎都應(yīng)該和員工發(fā)生點(diǎn)什么！

或是大事，或是小事，老板和員工總是值得品評一番。

當(dāng)下生活壓力越來越重，生意也越來越不好做。有的老板盡管忙活了一天，到頭來卻是收入拮據(jù)。甚至有些餐飲業(yè)因?yàn)榍闆r特殊，店內(nèi)沒有客人光顧，店內(nèi)夫妻只能相擁而泣。

忙碌是一種痛苦，沒有顧客光顧更是心在滴血。這就是當(dāng)下餐飲人的現(xiàn)狀。

12月7日，湖南長沙一家餐廳走紅網(wǎng)絡(luò)。因?yàn)槠渖夥泵?，卻無暇顧及員工的工資，隨口一說就直接開除員工。

事情的主人公是一位男子，也是該店的一位廚師。工作了這么多年，男子本人也沒有想到，怎么突然就沒有工作了。

找到媒體記者求助，記者和男子一起趕往這家店。老板一聽自己把男子開除了，趕緊解釋：“不是開除，我也沒開除，我什么都不知道”。

據(jù)了解：這位員工姓鄭，一個(gè)月休息3天，跟廚師長說一聲就可以，這已經(jīng)成了慣例。那幾天正好他妻子腳痛，男子陪同妻子去醫(yī)院檢查，確實(shí)去不了餐廳。逼不得已，男子和廚師長請假。

本以為事情結(jié)束，然而男子第二天晚上收到信息，老板說不用來了。男子當(dāng)時(shí)感覺這家店做了這么久，感覺有點(diǎn)莫名其妙，但還是趕緊解釋，聲稱自己已經(jīng)和廚師長提出休假申請。

對于拒絕加班被開除一事，男子不理解，但還是選擇了接受。還有8天的工資沒清，這已經(jīng)成為大事。

“現(xiàn)在只有1600塊錢工資沒給我，但是我昨天給他打電話，他說他不給了！他就是說原因讓我自己想為什么不給！”

為什么拒絕給？還得問老板。記者再次陪同男子上門，詢問老板時(shí)老板也是無奈。

“廚師長娘不好住院了，我們廚房就4個(gè)人，他不來了，我這個(gè)店子怎么辦？安排他上班他不來上班”。最后堅(jiān)稱自己不是開除，也沒有開除男子，什么都不知道。

記者：你是老板，那你不知道情況嗎？

老板：不知道，我一概不清楚。

但從被開除的男子口中，得知廚師長說老板讓不用來了。記者再和廚師長電話了解，廚師長掛斷電話，15分鐘后馬上支付清了男子的工資。

男子大感意外，但因?yàn)榻Y(jié)清了工資，禁不住的心里高興。

形勢嚴(yán)峻，這對餐飲業(yè)的影響不可謂不大。想從餐飲上賺錢，越來越難。甚至有時(shí)花費(fèi)了心力和金錢，生意還是一潭死水。

因?yàn)榈陜?nèi)顧客太多嗎，不少的餐廳和飯店雇傭員工。忙忙碌碌一個(gè)月，發(fā)完員工工資很有可能入不敷出。本來想要賺錢，卻無奈一直在付出和奉獻(xiàn)。

不少做餐飲業(yè)多年的人看來，開一家小店天天人員爆滿，但細(xì)細(xì)一算完全不怎么賺錢。想要依靠薄利多銷，然而只能做到薄利，多銷還沒有一撇。

再加之其它因素的影響，餐飲業(yè)似乎已經(jīng)成為忙碌卻不賺錢的重要行業(yè)。

就像上文的這位男員工，被拖欠工資有時(shí)候始終無奈。畢竟沒怎么賺錢就給員工開工資，本來理所應(yīng)當(dāng)?shù)氖虑?，總有一些老板感覺在虧。

大家認(rèn)為是餐廳老板不容易？還是員工不容易？