易武倚邦古樹茶特點
易武茶區(qū)主要包括易武正山、麻黑、丁家寨、曼秀等地,所產(chǎn)之茶茶香悠揚,擁有“茶中之王”的美譽。倚邦茶產(chǎn)于勐臘縣的倚邦、曼呂、曼豐、曼邁、臘倚邦、倚邦山、竜山、蘆山、曼稿、竜樹、新酒房、老酒房、曼灰等地,古茶樹分布較為零散,要在大面積范圍內(nèi)難見成片古茶林。是六大古茶山中海拔最高的,多數(shù)海拔在1000米以上,茶葉生長在山野密林深處,樹齡普遍較高,有的甚至達到數(shù)千歲。

六大茶山均屬于哀牢山系,是現(xiàn)在茶山中的“活化石”,盡管歲月久遠,但依然具有旺盛的生命力。與其它茶區(qū)古茶樹分布是大樹旁邊伴以小樹不同,易武茶區(qū)的古茶樹呈散落分布,一二百年的茶樹很普遍,四百年以上的古茶樹也能見到。而倚邦茶的另一特點是每年茶葉開采時間比較早,是普洱茶中最早可以采摘的茶區(qū)之一,寨內(nèi)有好幾片古茶園,是理想的生態(tài)茶園。明末清初時期,倚邦茶曾是進貢朝廷的貢茶,如今再度輝煌指日可待。
倚邦本地茶葉以曼秀茶為上品,曼秀茶園是倚邦茶區(qū)最具代表性的茶園,曼秀村旁邊的茶王樹村也有成片的古茶園。歷史上著名的“普洱茶”就是由易武、倚邦等地的茶農(nóng)采摘販賣而來。清末有一英國人韋伯史德氏記載:“普洱茶名遍天下,而來源始自倚邦、蠻專諸茶山,故他處之茶不及也。大茶樹與當?shù)厣沉_木混生,乾隆年間陳竺惠獻茶版二塊,書以永遠樣張。此二版今藏云南省博物館中?!倍u家駒先生認為:“普洱茶的故鄉(xiāng)就是倚邦。”

倚邦古茶樹多為大葉種栽培古樹茶,芽頭肥壯且密集,葉片較為厚實,條索長且完整,野放古樹茶由于沒有經(jīng)過人工修飾往往制成普洱之后形狀怪異不齊整。干茶與茶湯香氣揚而不張,香沉而不顯,同時又具有特殊的濃郁香氣,苦澀較輕,回甘較快且持久,茶湯較為平和穩(wěn)定,回味甘甜持續(xù)時間較久。野放古樹若經(jīng)過適當?shù)娜斯ば揎椉糁φ?,外觀可以更為整齊劃一。若能尋找到適當?shù)奈恢?,應該能找到能體現(xiàn)倚邦特殊香氣的茶葉。
倚邦本地茶葉以曼秀茶為上品。曼秀村旁邊的茶王樹村也有成片的古茶園。歷史上著名的“普洱茶”就是由易武、倚邦等地的茶農(nóng)采摘販賣而來。清末有一英國人韋伯史德氏記載:“普洱茶名遍天下,而來源始自倚邦、蠻專諸茶山,故他處之茶不及也。大茶樹與當?shù)厣沉_木混生,乾隆年間陳竺惠獻茶版二塊,書以永遠樣張。此二版今藏云南省博物館中?!倍u家駒先生認為:“普洱茶的故鄉(xiāng)就是倚邦?!?/p>
倚邦位于六大茶山的中心位置,海拔1350米,年平均氣溫15度左右,年降雨量1800毫米左右,日照充足,土質(zhì)肥沃疏松,非常適宜茶葉生長。盛產(chǎn)的茶葉因質(zhì)佳味香而聞名遐邇。歷史上,倚邦的茶葉從原始的肩挑馬馱,直到如今的車水馬龍,都未曾斷絕過。雖然由于種種原因盛極一時的倚邦在清咸豐年間因戰(zhàn)亂焚毀而導致衰落凋零,古老的倚邦在歷史的煙云中漸漸被遺忘成了一個模糊的符號。但是歷盡滄桑的倚邦卻有如一顆被埋沒的明珠期待著重新被認識和發(fā)現(xiàn)。
隨著人們對茶葉的認知度越來越高和普洱茶市場的不斷擴大,“普洱古樹”已成為時下最有號召力的茶葉品類標簽。地處六大古茶山核心腹地的倚邦也因此迎來了前所未有的機遇和關(guān)注。但是古倚邦的茶葉不僅具有上述特點外還有一個重要的特點:苦澀不顯,甜滑回甘持久悠長?!懊髂┣宄?陶姓因避難由江西入滇.發(fā)現(xiàn)六大茶山后.就遷移到倚邦.據(jù)《倚邦
茶山志》記載,到清朝末年,倚邦各村寨已有上千戶人家種茶,有姓陶的,有姓趙的,還有大黑山遷來的蔡家人,以及由思茅遷來的管家人等等,都是世代相承的茶農(nóng)。倚邦的茶按傳統(tǒng)方法采摘,制作,屬于大葉青茶。在加工制作過程中,有的用鍋炒,有的用土罐烤,多遍揉捻,緩慢晾干。制成的茶餅形如蘑菇,葉大脈細,黃綠鮮明,湯色明亮如紅琥珀,其香悠遠,茶味醇厚回甜,耐沖泡。由于古時倚邦茶是皇家貢品,為避免官府騷擾,當?shù)夭柁r(nóng)對外均稱茶名是“曼松”茶。

倚邦本地茶葉以曼秀茶為上品。曼秀村旁邊的茶王樹村也有成片的古茶園。歷史上著名的“普洱茶”就是由易武、倚邦等地的茶農(nóng)采摘販賣而來。清末有一英國人韋伯史德氏記載:“普洱茶名遍天下,而來源始自倚邦、蠻專諸茶山,故他處之茶不及也。大茶樹與當?shù)厣沉_木混生,乾隆年間陳竺惠獻茶版二塊,書以永遠樣張。此二版今藏云南省博物館中?!倍u家駒先生認為:“普洱茶的故鄉(xiāng)就是倚邦?!?/p>
倚邦位于六大茶山的中心位置,海拔1350米,年平均氣溫15度左右,年降雨量1800毫米左右,日照充足,土質(zhì)肥沃疏松,非常適宜茶葉生長。盛產(chǎn)的茶葉因質(zhì)佳味香而聞名遐邇。歷史上,倚邦的茶葉從原始的肩挑馬馱,直到如今的車水馬龍,都未曾斷絕過。雖然由于種種原因盛極一時的倚邦在清咸豐年間因戰(zhàn)亂焚毀而導致衰落凋零,古老的倚邦在歷史的煙云中漸漸被遺忘成了一個模糊的符號。但是歷盡滄桑的倚邦卻有如一顆被埋沒的明珠期待著重新被認識和發(fā)現(xiàn)。

隨著人們對茶葉的認知度越來越高和普洱茶市場的不斷擴大,“普洱古樹”已成為時下最有號召力的茶葉品類標簽。地處六大古茶山核心腹地的倚邦也因此迎來了前所未有的機遇和關(guān)注。但是古倚邦的茶葉不僅具有上述特點外還有一個重要的特點:苦澀不顯,甜滑回甘持久悠長?!懊髂┣宄?陶姓因避難由江西入滇.發(fā)現(xiàn)六大茶山后.就遷移到倚邦.據(jù)《倚邦茶山志》記載,到清朝末年,倚邦各村寨已有上千戶人家種茶,有姓陶的,有姓趙的,還有大黑山遷來的蔡家人,以及由思茅遷來的管家人等等,都是世代相承的茶農(nóng)。倚邦的茶按傳統(tǒng)方法采摘,制作,屬于大葉青茶。在加工制作過程中,有的用鍋炒,有的用土罐烤,多遍揉捻,緩慢晾干。制成的茶餅形如蘑菇,葉大脈細,黃綠鮮明,湯色明亮如紅琥珀,其香悠遠,茶味醇厚回甜,耐沖泡。由于古時倚邦茶是皇家貢品,為避免官府騷擾,當?shù)夭柁r(nóng)對外均稱茶名是“曼松”茶?!?/p>
————七象茶業(yè),做原汁原味的云南茶,不辜負經(jīng)典云南味!————
七象茶業(yè)這個中高端品牌,起源于金庸《天龍八部》中,段譽遇見神仙姐姐的云南無量山,無量山為云嶺山系,東臨把邊江,西靠瀾滄江;七象的祖輩世代生活在無量山“雙江畔”,依托滇藏茶馬古道,以傳統(tǒng)種茶、采茶、制茶、運茶(馬幫漢子:我們不是茶的生產(chǎn)者,我們只是茶葉的搬運工?。?、售茶的古法討生活;“無量山”族人自小就接觸茶、學茶、種茶、制茶、喝茶、經(jīng)營茶;茶,深深的融入了“無量山”族人的血液,成為生活中不可或缺的一部分。
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