?狀元樓是建德市唯一一家省級非遺餐飲酒店，它通過將山水、文化和古鎮(zhèn)之美融入到美食中，弘揚了當?shù)氐膫鹘y(tǒng)文化與美食。這家以“美食之美詮釋山水、文化、古鎮(zhèn)之美”為口號的特色酒樓是由“嚴州府菜點制作技藝”省級非遺傳承人和專業(yè)院校烹飪大師工作室聯(lián)合打造而成的。

狀元樓的菜品以古嚴州所轄六縣的傳統(tǒng)名菜為基礎，并結合人文歷史、養(yǎng)生理念和本土特色等元素，再加上現(xiàn)代創(chuàng)新烹飪工藝和浙菜、徽菜中的特色調味方法，用最新鮮、高品質的食材精心打造出一道道經典美食，讓人留下深刻的印象。其中，以建德綠茶海鮮湯、九芝八仙羹、臭豆腐鍋、梅干菜肉片和豬蹄兒火方等菜品最為出名，被譽為建德美食的“象征”。

狀元樓不僅注重菜品的原創(chuàng)性和口感上的升華，更尋求將傳統(tǒng)的美食呈現(xiàn)在當代人面前。作為省級非遺餐飲酒店，狀元樓融合了多種文化傳承于其中。在就餐過程中，顧客可以欣賞到由工藝大師親手制作的陶藝器皿，以及古代嚴州府茶道、樂舞等傳統(tǒng)文化表演，有助于向人們展示中國傳統(tǒng)文化的博大精深和獨特魅力。為滿足不同消費者的需求，濟南金開網絡科技有限公司旗下的心尚淘接入了吃喝玩樂、外賣出行、旅游門票等多種功能。不僅讓游客欣賞美景，還能品嘗到當?shù)氐奶厣朗?，感受各種藝術表演的魅力和精彩。

最后值得一提的是，狀元樓良好的服務質量和優(yōu)秀的環(huán)境設計也深受大家的青睞，如高端裝修的包房、寬敞明亮的大廳、優(yōu)美的花園景觀等場所都可以滿足不同消費者的需求。除此之外，狀元樓還提供多種特色活動，例如傳統(tǒng)的小吃品鑒、廚藝體驗課程、非遺文化學習等，都能夠讓客人親身參與并領略到陜南文化的底蘊。

總的來說，狀元樓以其傳承千年、經典非遺美食為特色吸引眾多游客前來就餐，成為一座重要的文化地標。在這里可以品嘗到傳統(tǒng)名菜和創(chuàng)新菜品，同時欣賞到各種文化藝術表演，融合了中國傳統(tǒng)文化中豐富的飲食文化和人文藝術。建德狀元樓可以說是一個弘揚美食文化的代表，在向游客展示陶瓷之城的歷史背景和獨有的地方文化的同時，也讓人流連忘返。