合創(chuàng)億豐安徽股權(quán)投資有限公司:傳統(tǒng)商超如何實現(xiàn)數(shù)字化轉(zhuǎn)型?
近年來,傳統(tǒng)商超可謂“內(nèi)外交困”,一面是線上的持續(xù)擠壓和消費人群變化,一面是技術(shù)應用、管理模式、思維方式的落后,使其往往無力面對新的市場環(huán)境的挑戰(zhàn)。創(chuàng)立于1995年的步步高集團,旗下商業(yè)連鎖版塊自2017年開啟數(shù)字化轉(zhuǎn)型戰(zhàn)略:通過顧客數(shù)字化、商品數(shù)字化和運營數(shù)字化,在提升顧客體驗的同時,重塑傳統(tǒng)零售的價值鏈,升級門店的運營管理模式,提高整體運轉(zhuǎn)效率,為傳統(tǒng)企業(yè)的數(shù)字化轉(zhuǎn)型提供了參考樣本。
近日,步步高集團高級副總裁兼智慧零售CEO彭雄在中歐國際工商學院主辦的“中歐領讀者”活動中,分享了步步高數(shù)字化轉(zhuǎn)型的實戰(zhàn)經(jīng)驗,并與中歐國際工商學院教授方躍進行了實戰(zhàn)對話。
數(shù)字化轉(zhuǎn)型不是一個簡單的技術(shù)問題,而是業(yè)務模式與管理模式的重塑;如果沒有理論框架的指引,就容易陷入碎片化的IT建設,投入大而回報小。“拿著舊地圖找不到新大陸”,中歐方躍授的數(shù)字化轉(zhuǎn)型“2+3+4模型”,就是數(shù)字化時代的新地圖。我下面的分享也將遵循這一理論框架展開。

數(shù)字化“2+3+4”模型(圖/方躍《數(shù)字化領導力》)
在啟動數(shù)字化轉(zhuǎn)型之前,我們主要的困惑有兩點:
第一,為什么是數(shù)字化轉(zhuǎn)型,而不是加強數(shù)字化?數(shù)字化轉(zhuǎn)型轉(zhuǎn)的是什么?
我認為最本質(zhì)的區(qū)別是從SoR(記錄型)到SoE(用戶參與型)的轉(zhuǎn)變。前者是流程與核算支持工具,是傳統(tǒng)信息化的范疇;后者是直接面向終端用戶的數(shù)字化服務產(chǎn)品,提升用戶體驗或創(chuàng)造用戶價值。數(shù)字化轉(zhuǎn)型,轉(zhuǎn)的是業(yè)務模式與管理模式。
第二,如何開展數(shù)字化轉(zhuǎn)型,是全面展開還是從局部探索開始?IT與業(yè)務誰來主導?
方躍教授在《數(shù)字化領導力》中提到四種方式:全面轉(zhuǎn)型、針對創(chuàng)新成立新的業(yè)務部門、內(nèi)部賽馬機制和并購。我們也走了很多彎路,最終選擇從局部探索開始,成立新的創(chuàng)新團隊,采用MVP (Minimum Viable Product最小化可行產(chǎn)品)的創(chuàng)新模式,取得了不錯的效果。
要開啟數(shù)字化轉(zhuǎn)型,首先需要問自己:數(shù)字化到底有什么核心價值?我認為是連接協(xié)同和決策優(yōu)化。移動互聯(lián)網(wǎng)讓連接和協(xié)同變得無處不在,大數(shù)據(jù)+人工智能使企業(yè)決策更加優(yōu)化,資源更好地適配,最終會促使企業(yè)組織走向平臺化,打破組織邊界,實現(xiàn)生態(tài)互聯(lián)。
那么,數(shù)字化到底如何驅(qū)動商業(yè)價值,我們怎樣去創(chuàng)造價值?
這包括兩方面:一是組織效率的提升,二是用戶價值的創(chuàng)新。
在組織效率的創(chuàng)新方面,步步高有一些特色嘗試,包括三個方面:分工,激勵,知識賦能。
分工是提高管理效率的終極方法,移動互聯(lián)網(wǎng)的時代,分工會越來越精細化、專業(yè)化。但分工過于精細又會導致另外的問題——如何協(xié)同、如何衡量責任、如何激勵。
現(xiàn)在,利用數(shù)字化工具,我們績效的量化和責任的區(qū)分就比以前做得更好;同時通過在線學習為員工賦能,提高效率。
所以,數(shù)字化可以解決“魚和熊掌不能兼得”之困,既能促進分工,又能解決激勵問題,最終更好地為客戶創(chuàng)造價值。
數(shù)字化轉(zhuǎn)型的路徑至關(guān)重要,必須基于企業(yè)自身的核心能力與資源稟賦,制定一個有效的路徑。
我們最初設想是從線下實體店的用戶購買體驗開始,然后過渡到線上交易平臺,最后到數(shù)字化運營,包括用戶運營、門店的數(shù)字化運營、供應鏈運營。但在實踐過程中步驟仍有所調(diào)整,數(shù)字化運營更加提前了。

總體而言,步步高數(shù)字化轉(zhuǎn)型的實踐可以按照方躍教授的理論模型來進行總結(jié)。
第一,提高客戶界面的數(shù)字化。目前,步步高Better購小程序作為內(nèi)外流量入口,與會員系統(tǒng)打通,停車、購物、分享裂變獎勵、商品閃電送達均通過小程序可以完成,形成了線上線下相互配合的全渠道運營閉環(huán),完成了消費者購物歷程的全面數(shù)字化。
目前,步步高數(shù)字化會員超過2100萬,小程序日活達到30萬,日均訂單超6萬,線上的銷售占比達到17%,對于線下零售企業(yè),這是一個不太容易的數(shù)字。
第二,提高現(xiàn)有業(yè)務流程的數(shù)字化。我們有一萬多員工在賣場工作,過去是很難進行管理監(jiān)督的,全面數(shù)字化后目標就是要打造可量化、可評估、可追溯、可優(yōu)化的PDCA(Plan-計劃、Do-執(zhí)行、Check-檢查、Action-處理)數(shù)字化閉環(huán),將現(xiàn)有流程、指標、任務全面數(shù)字化,實現(xiàn)員工責任和績效可追溯;最后基于以上數(shù)據(jù)做歸因分析,進行診斷和優(yōu)化。

第三,提高整個價值鏈的數(shù)字化。這也是難度最大的部分,需要對管理模式、價值分配進行重構(gòu),否則很難實現(xiàn)本質(zhì)性的改變。
如何打破大鍋飯,激活員工?不量化無管理,我們通過數(shù)字化系統(tǒng)識別關(guān)鍵過程KPI,從量化結(jié)果變?yōu)榱肆炕^程,為績效量化提供依據(jù)。
基于績效量化,全面實施合伙制,推動組織平臺化轉(zhuǎn)型。每個門店的核心合伙團隊有30%增量利潤的分享權(quán)利,以“個人貢獻系數(shù)”(包括工時/業(yè)績貢獻系數(shù)、KPI、崗位分配系數(shù))進行綜合打分,最后得到分享比例。個人的貢獻得到了清晰的量化,能夠促進每個人努力工作,避免吃大鍋飯的現(xiàn)象。
零售業(yè)是勞動密集型,但用工波動非常大。為此,我們推出了類似于滴滴搶單的“動態(tài)用工、科學排班”的運營模式:通過動態(tài)用工平臺發(fā)布用工需求,空閑的員工可以通過平臺應征,按件計酬。這就大大激發(fā)了員工的積極性,門店的整體運轉(zhuǎn)效率得到大幅提升。

步步高動態(tài)用工流程
綜上所述,就可以給數(shù)字化進行一個清晰的定位:數(shù)字化不只是效率工具,更將重塑組織能力、推動組織變革。
總結(jié)我們轉(zhuǎn)型實踐心得體會,我想數(shù)字化轉(zhuǎn)型是一個系統(tǒng)工程,首先需要一個理論框架指導;其次需要深度的思考,認清事物本質(zhì);最后要做到藍圖的系統(tǒng)性,實施步驟可以微調(diào),但路徑要合理。
其中,價值鏈的重構(gòu)和組織變革最為至關(guān)重要,因為利益既能讓人成為抗拒者,也能讓人成為支持者。
“中歐領讀者”實戰(zhàn)對話

方躍(中歐國際工商學院經(jīng)濟學與決策科學教授):企業(yè)開啟數(shù)字化轉(zhuǎn)型需要組織上的保證和準備。步步高的轉(zhuǎn)型選擇了創(chuàng)立獨立的創(chuàng)新團隊,當時的團隊是怎樣的人員組成,工作如何向前推進?
彭雄:2013年我們就開始嘗試數(shù)字化轉(zhuǎn)型,但走了很多彎路。第一次是外聘獨立團隊,但與原來業(yè)務脫節(jié),所以不太成功。第二階段是在原有業(yè)務團隊中組建一個新部門,但受限于原有的業(yè)務和審批流程,推進也很困難。
直到2018年,我接手數(shù)字化轉(zhuǎn)型工作后汲取了前兩個階段的經(jīng)驗與教訓,創(chuàng)立了新的獨立團隊,但創(chuàng)新是以現(xiàn)有業(yè)務為起點,最初是由60人左右的研發(fā)團隊和10人的業(yè)務測試團隊組成的,都是來自于一線。
所謂獨立,就是給我們一塊試驗田,任何創(chuàng)新不需要任何人審批,這就保證了迭代速度。我們到一線去了解問題,觀察到一個小問題就按照MVP模式做業(yè)務測試,判斷這個方向是否可行,然后再進行IT研發(fā)。2019年的推進速度就特別快,取得了非常大的成效。
團隊到底采取哪種模式是至關(guān)重要的,但不管采用哪種模式,團隊里至少要有業(yè)務專家、產(chǎn)品經(jīng)理和技術(shù)研發(fā)方面的專家,形成能力閉環(huán)。如果每個環(huán)節(jié)都要去臨時調(diào)用資源,效率就太低了。另外非常需要一個數(shù)字化領導者,既有技術(shù)背景又要懂業(yè)務,特別是要有戰(zhàn)略眼光和數(shù)字化領導能力,可謂千軍易得,一將難求。
方躍:步步高在數(shù)字化管理模式上的創(chuàng)新非常有特色,低成本、低風險,又能快速推進轉(zhuǎn)型進程。但在這個過程中是否遇到過一些阻力?在創(chuàng)新管理模式賦能員工方面有一些怎樣的經(jīng)驗和教訓?
彭雄:的確去年和今年上半年是非常痛苦的一個階段,因為要驅(qū)動每個組織重新進行權(quán)力分配和價值鏈的重構(gòu),這是非常困難的。實施計價薪酬,對員工來說就會受到銷售淡旺季波動的影響。
所以,我們需要進一步對全崗位所有工種進行動態(tài)流程規(guī)劃。同時我也做出了承諾:員工收入增長是唯一的目標,如果員工的收入沒有增長,那就說明數(shù)字化失敗,我自己就下崗。通過這一重要承諾取得他們的信任。
但對中高管的觸動主要是部門的權(quán)力,數(shù)字化轉(zhuǎn)型后管理監(jiān)督工作會大幅減少,如果仍然維持職能型、中心化的組織模式不變,管理部門的影響力與價值都會大幅降低。所以,我們通過合伙人機制進行平臺化管理,門店和區(qū)域是兩級利潤中心,總部職能部門從管理轉(zhuǎn)向賦能,按照績效提成。比如人力資源部可以到門店去輔導人效提升,按照提效比例形成績效KPI,他們就能拿到更多的獎金。
方躍:很多企業(yè)做數(shù)字化轉(zhuǎn)型投入可能很大,但不一定有多大的效果。步步高轉(zhuǎn)型過程中的投入產(chǎn)出ROI如何?是否有很高的IT設備和服務費用的投入?
彭雄:總體來講我們的投入產(chǎn)出ROI是非常高的,因為并沒有太大的硬件設備投入。每一個小項目,由一個業(yè)務團隊做1周-1月的驗證測試,測試期間盡可能手工處理數(shù)據(jù),不做IT開發(fā)。大概3萬-20萬的成本就可以驗證出來是否有效,之后才做大規(guī)模的開發(fā)。
最重要的是,我們一定要做最有價值的事情,去考慮這個事情有沒有規(guī)模效應、網(wǎng)絡效應,邊際成本是不是很低?
步步高是一個勞動密集型的企業(yè),正式員工將近2萬人,每年的人力成本有10多億。簡單提高某個細節(jié)流程的操作效率,效果是有限的。所以我們的技術(shù)首先應用于績效管理,從而激發(fā)所有員工去創(chuàng)新。比如“動態(tài)用工”,其實是并不復雜的算法和移動化工具,但能夠產(chǎn)生很大的規(guī)模效應。如果僅僅為了提高信息化買一大堆硬件,那個 RIO一定是負數(shù)。
方躍:步步高如何區(qū)分數(shù)字化轉(zhuǎn)型的階段?
彭雄:對于數(shù)字化轉(zhuǎn)型的階段,我認為其實是一個連續(xù)不斷的迭代,你可以從一個很小的點開始,選取某一個閉環(huán)場景,按照這四個階段去推進:0~0.1,業(yè)務試驗探索階段;0.1~1,可行之后迅速形成標準化流程,產(chǎn)品要有規(guī)模復制的效率;1~10,產(chǎn)品測試階段,在一個區(qū)域里要完成多樣性、小范圍測試驗證;10以后,就是在全公司推廣。過程中可能有多個場景在交叉迭代,但要有一個評估標準,就是現(xiàn)有的核心業(yè)務在什么階段完成一個基本的轉(zhuǎn)型。
方躍:您如何定義數(shù)字化轉(zhuǎn)型的成功要素?
彭雄:我個人的體會是,以下三者是缺一不可的:
第一是組織效率和利潤要有明顯提升。如果是一個小的提升,那只是一個優(yōu)化,數(shù)字化成熟以后,應該有極大的標志性的提升。
第二是要形成以數(shù)字化為基礎的、可復制的組織能力。短時間的努力可以創(chuàng)造利潤的增量,但不可持續(xù)、不可復制,必須要實現(xiàn)組織能力的數(shù)字化,比如在線學習、績效管理等。
第三是要讓數(shù)字成為資產(chǎn),成為核心生產(chǎn)要素。如果哪個環(huán)節(jié)是用傳統(tǒng)方式產(chǎn)生利潤,那就不能夠說是轉(zhuǎn)型成功,一定要形成數(shù)字資產(chǎn)的治理與利用。所以,一定要很清晰地認識到轉(zhuǎn)型的評價標準是什么,不能短視。