今天教你制作好吃饞掉牙的教你做啤酒鴨，簡直是色香味俱全吶。想學(xué)的可以收藏一下。

把剁好的鴨塊先到到鍋子里焯一下水，放入姜塊調(diào)一下味，然后倒入一點料酒去腥。

鍋內(nèi)倒入姜蒜，倒入鴨塊，倒入一勺黃豆醬，煸炒一下，然后倒入生抽

，老抽，香葉，桂皮，花椒，八角大料，干紅辣椒，冰糖。最后倒入一罐不要錢的啤酒，蓋上蓋子燉上30分鐘，如果鴨肉比較老的話，可以多燉一會，中間可以用筷子嘗試一下，等鴨肉熟了之后，最后可以加入一點魔芋，這樣讓鴨肉的口感更加Q彈，倒入鹽，雞精，撒上一把青紅小米辣，在來一點蒜苗點綴一下。

蓋上鍋蓋，再燜上10幾分鐘，這道好吃美味的啤酒鴨就做好了。

如果你喜歡這道菜，記得收藏起來，分享給你的家人朋友。

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