提到早餐連鎖品牌,很多人會(huì)想到麥當(dāng)勞、肯德基等國(guó)際快餐巨頭,這些品牌之所以能夠成為早餐連鎖行業(yè)的領(lǐng)頭人,是因?yàn)樗鼈儞碛兄鴱?qiáng)大的實(shí)力,比如在產(chǎn)品方面,它們有著豐富的種類(lèi),可以滿(mǎn)足不同人群的口味需求;另外,在服務(wù)水平上,它們也做得非常到位,可以很好地解決消費(fèi)者就餐過(guò)程中出現(xiàn)的問(wèn)題。那么,國(guó)內(nèi)早餐連鎖行業(yè)的發(fā)展情況如何?下面跟著湘小籠小編就讓我們來(lái)了解一下吧。

1、我國(guó)早餐市場(chǎng)規(guī)模不斷增長(zhǎng)。根據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì),目前我國(guó)餐飲業(yè)的市場(chǎng)規(guī)模已經(jīng)突破4萬(wàn)億元大關(guān),其中,早餐市場(chǎng)的占比為12%,也就是說(shuō),我國(guó)約有3億人在吃早點(diǎn)。從這一數(shù)據(jù)來(lái)看,未來(lái)我國(guó)的早點(diǎn)行業(yè)還有很大的發(fā)展空間。

2、隨著生活水平的提高,人們的飲食觀(guān)念也發(fā)生了改變。過(guò)去的時(shí)候,人們對(duì)于早點(diǎn)的要求并不高,只要有饅頭咸菜就可以了。但是,現(xiàn)在的人對(duì)早點(diǎn)的要求越來(lái)越高了,不僅要有營(yíng)養(yǎng),還要美味。所以,很多餐飲企業(yè)都加大了對(duì)產(chǎn)品的研發(fā)力度,希望以此來(lái)滿(mǎn)足消費(fèi)者的需求。

3、由于消費(fèi)群體逐漸擴(kuò)大,導(dǎo)致競(jìng)爭(zhēng)也越來(lái)越激烈。為了吸引到更多的顧客前來(lái)就餐,一些餐企不得不推出一些促銷(xiāo)活動(dòng),以此來(lái)提升自身的競(jìng)爭(zhēng)力。當(dāng)然,也有一些餐企選擇走特色化道路,以打造出具有自身特色的美食。

4、隨著人們對(duì)食品安全的重視程度越來(lái)越高,越來(lái)越多的消費(fèi)者開(kāi)始注重食材的品質(zhì)。因此,那些沒(méi)有衛(wèi)生保障的小攤小販很難生存下去,而那些正規(guī)、有實(shí)力的餐企則更容易獲得消費(fèi)者的青睞。

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