便利店做好這三點(diǎn),輕松提升客單價(jià)!
? ? ? 終端店鋪的銷售,拼的是客流量、客單價(jià)和成交率。其中,客單價(jià)就是一段時(shí)期內(nèi)顧客的平均消費(fèi)金額??蛦蝺r(jià)是衡量門店銷售的核心指標(biāo)之一,客流量相近的情況下,要提升銷售額,最直接、最有效的方法就是提升客單價(jià)。
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客單價(jià)如何計(jì)算?
? ? ? 客單價(jià) = 一段時(shí)期內(nèi)的營(yíng)業(yè)額 ÷ 一段時(shí)期內(nèi)的客單數(shù)(客單數(shù)指有效的客流數(shù),即來(lái)店鋪后買單的客流數(shù))
? ? ? 舉個(gè)例子,某超市某天的營(yíng)業(yè)額為3000元,當(dāng)天來(lái)店的客人有120人,其中買單的客人有100人,那么這個(gè)超市當(dāng)天的客單價(jià)就是3000÷100=30元。?
客單價(jià)如何提高??
01利用門店動(dòng)線和陳列
? ? ? 店鋪動(dòng)線,是指顧客受店面布局、產(chǎn)品展示等因素而在店面內(nèi)行走軌跡,單一顧客的路線雖有其隨意性,但全體顧客的運(yùn)動(dòng)軌跡是有規(guī)律可循的。
? ? ? 店面的動(dòng)線設(shè)計(jì),就是讓顧客在店內(nèi)購(gòu)物的過(guò)程中盡可能地經(jīng)過(guò)更多區(qū)域,看到更多產(chǎn)品。同時(shí)降低顧客在購(gòu)物過(guò)程中的體力消耗,將顧客的購(gòu)物興致、新鮮感和興奮感保持在較高水平。
02利用捆綁銷售和創(chuàng)意促銷
? ? ? 近幾年來(lái),捆綁銷售成為零售業(yè)一個(gè)常用的利器。這是共生營(yíng)銷的一種形式,把兩種有一定關(guān)聯(lián)的相關(guān)商品組合捆綁在一起,以優(yōu)惠的價(jià)格進(jìn)行銷售。捆綁銷售可以降低銷售成本,達(dá)到“1+1>2”的效果。
? ? ? 但不是所有的商品都能隨意地“捆綁”在一起,捆綁銷售的商品最好具有互補(bǔ)性,商品的互補(bǔ)性越強(qiáng),顧客購(gòu)買的欲望就會(huì)越強(qiáng)。消費(fèi)者完全有理由在購(gòu)買一件商品的同時(shí),會(huì)需要另一種商品。
? ? ? 除此之外,還可以在店鋪內(nèi)開展“第二件商品半價(jià)”、“第二件商品85折”、“加x元得xx元商品”等創(chuàng)意促銷活動(dòng),從而吸引顧客進(jìn)驛夠便利店,增加商品的銷量和單個(gè)顧客的銷售額。
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03用真心實(shí)意打動(dòng)顧客
? ? ? 若想提高店鋪“客單價(jià)”,真誠(chéng)服務(wù)必不可少。在當(dāng)前社會(huì)現(xiàn)實(shí)背景下,零售店鋪經(jīng)營(yíng)的差距其實(shí)就是服務(wù)的大比拼。商家之間的競(jìng)爭(zhēng)在很大程度上是服務(wù)理念、服務(wù)質(zhì)量的競(jìng)爭(zhēng),只有真心實(shí)意優(yōu)化服務(wù),才能凝聚人氣,吸引顧客,自己店鋪的生意才能更上一層樓。
? ? ? 比如:在顧客購(gòu)物時(shí),及時(shí)遞上一個(gè)購(gòu)物筐;遇到顧客生日或特殊節(jié)日時(shí),向他們發(fā)信息致以問(wèn)候等等。
? ? ? 總之,提高店鋪客單價(jià)的辦法有很多,關(guān)鍵是作為經(jīng)營(yíng)者要在平時(shí)的經(jīng)營(yíng)中,不斷地去思考、去探索。真心從顧客的角度去經(jīng)營(yíng),不放過(guò)每一個(gè)微小的細(xì)節(jié),顧客都會(huì)看在眼里,記在心上的。只要我們能夠踏踏實(shí)實(shí)的,把握好經(jīng)營(yíng)中的每個(gè)環(huán)節(jié),用真情感動(dòng)顧客,相信離提升銷售額的距離就不遠(yuǎn)了。