家庭燒烤

錫紙肉末豆腐

1.豬肉、姜、蒜切末

2.起鍋燒油，半勺紅油豆瓣醬炒出紅油，放入肉末、姜蒜末、料酒、半勺白糖、半勺鹽

加水沖開(kāi)，攪拌均勻

3.內(nèi)酯豆腐放入錫紙盒，切成幾小塊，放在鐵板上倒入肉末湯、鋪金針菇，煮沸

出鍋前撒少許小蔥花

鐵板羊肉串

1.羊肉切小塊

2.鐵簽兩瘦夾一肥，穿起備用

3.鐵板加熱，放上羊肉串，一面煎變色后翻面

4.兩面金黃后，撒料：辣椒面、燒烤料

裹勻

烤五花肉&青椒金針菇

1.五花肉切大片；青椒去頭去蒂去籽、金針菇去根穿入

2.烤盤加熱，肉片鋪開(kāi)放上，一面煎到變色，翻面

3.翻面煎熟剪小塊蘸料或生菜包裹夾蒜片、辣椒醬