破壁機相當(dāng)于榨汁機，豆?jié){機，輔食機，料理機的結(jié)合升級版，一機多用，能夠滿足多種需求。對于一個家庭來說，不管是做輔食、流食，破壁機都是非常值得擁有的。但是市面上的破壁機產(chǎn)品那么多，關(guān)于破壁機噪音大、難清潔、有異味等問題的吐槽不少，究竟什么牌子的破壁機質(zhì)量比較好？作為一名資深廚房家電測評師，今天給大家一文科普破壁機的選購技巧，并給大家匯總了六款比較熱門的破壁機品牌，供大家參考。

下圖是我測評過的一部分破壁機：

有些朋友可能會說，現(xiàn)在有很多榨汁機功能也很齊全，為什么還要多花一分錢買破壁機呢？破壁機究竟是不是智商稅呢？其實啊，破壁機在廚房應(yīng)用范圍是很廣的，不僅能夠制作豆?jié){、果汁多種食品，還能幫助處理各種食材，破壁機制作食物的這幾大優(yōu)點你還沒有了解么：

1.營養(yǎng)更豐富：相對于傳統(tǒng)的榨汁機、豆?jié){機，破壁機制作出來的食材能夠釋放出更多的營養(yǎng)物質(zhì)，有益于人的身體健康。

2.口感更細(xì)膩：優(yōu)質(zhì)破壁機可以完全打碎豆子，像紅豆，大棗，小米等用破壁機能夠打磨地更加細(xì)膩，而且完全不會有渣渣的口感，口感醇厚更好喝。

3.使用更方便：破壁機的操作也很傻瓜式，采用了智能的控制面板，基本上一鍵搞定，只需要按下按鈕即可開始工作，方便快捷。

4.可控性較強：根據(jù)個人口味不同可以調(diào)節(jié)破壁機旋轉(zhuǎn)速度和時間，使食物達(dá)到最佳的攪拌效果和口感。

5.更省時省力：使用破壁機處理食材可以省去繁瑣的制作過程，與手動切割想比省時省力，輕松就能制作出美味的食物。

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破壁機是現(xiàn)代家庭必備的小家電之一，它可以輕松榨取各種果蔬汁、豆?jié){等飲品，為我們的健康生活提供了便利。市面上的品牌那么多，那么應(yīng)該如何選購一款專業(yè)優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品呢？下面我來跟大家分析一些測評總結(jié)出的選購技巧：

1.考慮品牌技術(shù)實力：優(yōu)質(zhì)專業(yè)的品牌會對產(chǎn)品的參數(shù)進(jìn)行反復(fù)測試和調(diào)節(jié)，以達(dá)到最優(yōu)的效果。這樣的品牌在使用時動力輸出均勻、穩(wěn)定性高、做工品質(zhì)好且使用的時候更安全。

2.杯壁擾流設(shè)計：大家在選購的時候，要注重杯壁擾流設(shè)計。一般來說，擾流柱粗細(xì)控制在13mm左右，食材混合效果越好！

3.電機轉(zhuǎn)速：大家在判斷參數(shù)的時候，一般選擇在25000-40000r內(nèi)即可，太高的轉(zhuǎn)速并不一定能夠達(dá)到更好的效果，攪拌性能還跟電機品質(zhì)、傳動結(jié)構(gòu)精密度、刀葉數(shù)量和密度等相關(guān)，不是單純粗暴增加轉(zhuǎn)速可以做到的。

4.硅膠材質(zhì)選擇：硅膠的材質(zhì)也要有所要求，有的劣質(zhì)商家為了節(jié)約成本會采用低劣非食品級硅膠，長時間高溫加熱食材會間接導(dǎo)致硅膠釋放有毒刺激物質(zhì)，大家一定要警惕！

5.有無提杯、揭蓋斷電功能：為了增強使用安全性，大家在選購的時候也要把這個點考慮進(jìn)去。一些低價品質(zhì)差的破壁機產(chǎn)品沒有提杯斷電或揭蓋斷電功能，使用過程中會存在一些隱患，具備這個功能的產(chǎn)品使用起來更安全。

6.? 隔音不能太大：現(xiàn)在大家對于破壁機的噪音效果還是非常在意的，可以選購高精度杯芯同軸+多層密封圈的破壁機，可以降低噪音。

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大家可以利用這六大選購技巧認(rèn)真鑒別市面上的這些熱門品牌，可以幫助大家捋清思路，從而更好地挑選到市面上的熱門產(chǎn)品。下面就要進(jìn)行我們的干貨推薦環(huán)節(jié)了，市面上的產(chǎn)品那么多，到底哪些品牌是真正有實力的呢？下面給大家推薦這六大熱門品牌，大家可以根據(jù)自己的需求來選擇：

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第一款：宮菱破壁機

產(chǎn)品特色：主打“安全無毒”，年度最安全品牌之一！

在破壁機安全問題頻發(fā)，異味大、不耐高溫不耐磨等案例高發(fā)的當(dāng)下，在此強烈推薦宮菱破壁機，它是常出口歐美市場的專業(yè)老牌，有歐盟等多國認(rèn)證，核心優(yōu)勢主打”安全“性能，被媒體譽為年度最安全、放心的品牌之一！它家多年來死磕電機、安全技術(shù)調(diào)教，經(jīng)權(quán)威檢測機構(gòu)證實，攪拌細(xì)膩度、安全指數(shù)、降噪性能等在千元內(nèi)遙遙領(lǐng)先，攪拌均勻細(xì)膩度提升120%，噪音降低130%！它家?guī)缀鯊牟蛔鰪V告，單純靠著專業(yè)博主、重度用戶的有口皆碑。這幾年一直在中高端銷量及口碑排名第一，與美的等高端系列齊名！

宮菱過去一直都是專注于“安全”家電工程體系設(shè)計與研發(fā)，在安全領(lǐng)域技術(shù)經(jīng)驗雄厚！為了做到超強性能與極致安全技術(shù)，宮菱砍掉多余花哨功能，每一款都堅持嬰兒級食用標(biāo)準(zhǔn)，自研有多層密封圈、耐高溫陶瓷釉等，獨創(chuàng)38000轉(zhuǎn)蜂巢式純銅電機、3D動力平衡技術(shù)、四通道核定震頻技術(shù)等十項黑科技，而且它整機采用的每一種新材料、工藝、技術(shù)，均通過5 年安全“抗衰減性”承壓設(shè)計，確保安全與性能抗衰減性大大提高，實現(xiàn)真正的安全無毒無刺激！

宮菱還從安全的視角去判斷材料的抗磨性、耐高溫性、穩(wěn)定性，而不是從成本、顏值或者功能等考慮材料的利用，基于安全與高性能探究各種元件的“安全”極限。確保嬰兒都可以直接食用！

下圖是各大媒體的報道：

下圖是宮菱關(guān)于安全的語錄之一，類似的語錄還有很多，在網(wǎng)上流傳很廣：

第二款：潔氏（JESE）JS-100S破壁機

產(chǎn)品特色：知名度高，顏值較高

什么牌子的破壁機質(zhì)量比較好？潔氏是來自美國的品牌，品牌知名度比較高。它家對產(chǎn)品外觀比較重視，這款JS-100S破壁機的外觀造型是玻璃杯樣式，非常精致美觀，顏值超高。整個機身配色以純白為主，整體看起來非常美觀大氣。

這款破壁機杯體采用玻璃材質(zhì)，加上使用不沾涂層，清洗是很方便的，而且它在制作一些我們常見的豆?jié){、果汁等，口感都不錯，就是制作一些比較難打磨的黑豆和核桃等食材時，沒有打磨得很細(xì)，在攪拌均勻度這塊希望加以改善。

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第三款：蘇泊爾SP613S

產(chǎn)品特色：產(chǎn)品重視外觀設(shè)計，熱衷于時尚簡約風(fēng)格

什么牌子的破壁機質(zhì)量比較好？蘇泊爾SP613S是一款多功能的破壁機，可以煮豆?jié){、榨果汁，還可以加熱食物，采用的是觸控式操控方式，有智能觸控面板，內(nèi)置8大菜單，支持12小時預(yù)約，60℃自動保溫，讓操作更加簡單方便。

這款破壁機使用的是全息彩色觸控大屏，操作簡單方便，不過實測中發(fā)現(xiàn)它的攪拌細(xì)膩度還有很大的提升空間，實測中打出來的魚湯能看到魚骨，細(xì)膩度不夠，希望可以優(yōu)化改善，提升食物的口感。

該款破壁機的容量是中規(guī)中矩的，但是可以選擇，可以在0.7-1.2L之間選，另外支持冷飲900毫升，熱飲1000毫升，適用于2-3人的家庭。

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第四款：大宇DY-SM06破壁機

產(chǎn)品特色：顏值比較高，機身設(shè)計很有特點

什么牌子的破壁機質(zhì)量比較好？大宇是源自韓國的一款大型品牌，大宇DY-SM06破壁機可用來制作豆?jié){、米糊、果蔬等。它家產(chǎn)品顏值比較高，造型很有特色，有三種顏色可選，白色、黃色、紫色。受眾人群主要以年輕女性為主，機身小巧可愛。

這款破壁機的運性噪音還可以，聲音不是很大，不過攪拌細(xì)膩度和均勻度方面還有進(jìn)步的空間，實測打出來的豆?jié){就有食物渣滓，希望可以優(yōu)化改進(jìn)，提升口感細(xì)膩度，減少顆粒感。

大宇DY-SM06這款破壁機配件齊全，含有攪拌杯，養(yǎng)生壺，功能底座，電源線，清潔刷，定制量杯，說明書等，產(chǎn)品外包裝非常精美大氣。

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第五款：美的MJ-PB40E254D破壁機

產(chǎn)品特色：操控區(qū)域采用觸屏設(shè)計，操作比較簡單

什么牌子的破壁機質(zhì)量比較好？美的是一家品類繁多的家電品牌，破壁機也有涉足到，它的這款破壁機外觀采用藍(lán)黑拼接的方式，樣式是比較簡單的，操控區(qū)域采用觸屏設(shè)計，比較符合當(dāng)下人們的操作習(xí)慣，不存在太多的操作難度。

這款破壁機杯蓋有防溢出的設(shè)計，密封比較嚴(yán)實。在攪拌均勻度上還有待提升，建議在攪拌細(xì)膩度上改進(jìn)，降低顆粒感，給用戶帶去更好的口感。

此外，它的杯蓋有微動開關(guān)功能，一打開蓋子，機身就停止運行，合上之后必須旋轉(zhuǎn)合到位才可啟動，這點設(shè)計還是可以的。

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第六款：小熊PBJ-D12V6

產(chǎn)品特色：容量大，6重降噪技術(shù)

什么牌子的破壁機質(zhì)量比較好？小熊破壁機是廣東小熊電器有限公司旗下的產(chǎn)品，是小家電行業(yè)比較知名的品牌。這款破壁機的外觀是比較適合年輕群體的，不同于經(jīng)典的黑白色，它采用了溫柔的米白色，擺脫了單調(diào)與沉悶的同時也為廚房增添了一份溫馨感，美觀又實用。

小熊PBJ-D12V6比較適合打果汁、豆?jié){、五谷、米糊等，方便快捷而且口感不錯，它的PC觸控是比較靈敏的，不會說用一段時間就出現(xiàn)失靈的情況。不過這款是缺乏擾流柱設(shè)計的，即使轉(zhuǎn)速很大也難以避免食材打得不均勻的情況出現(xiàn)，需要把食材先切得足夠碎才可以放入。

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什么牌子的破壁機質(zhì)量比較好？今天也給大家分享了市面上的六款熱門產(chǎn)品，這些品牌因其優(yōu)秀的質(zhì)量和卓越的性能在市場上脫穎而出，無論是降噪設(shè)計、加熱功能、大容量設(shè)計，還是智能預(yù)約、一鍵清洗等特色功能，都能滿足不同消費者的需求，大家在選購的時候可以優(yōu)先考慮這些品牌。今天給大家分享的選購技巧大家也可以用起來，幫助大家挑選到專業(yè)優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品。

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