土豆絲薄脆卷餅

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食材:

一個土豆??，半根胡蘿卜??，少許豆芽，黃瓜??，餃子皮。

做法超簡單:

1、胡蘿卜??擦絲，土豆擦絲，將配菜全部焯水??撈出放涼備用。

2、料汁:??蒜末，蔥花，2勺辣椒粉份，1勺白芝麻，1勺孜然粒，潑上熱油，兩勺??生抽，兩勺涼拌醋，一勺蠔油，小勺白糖，少量鹽，少許雞精，少許花椒粉混合。??

3、放涼的配菜，加上黃瓜??絲，加上料汁攪拌均勻腌制備用。

4、餃子皮搟開，兩層兩層的撕開，放入鍋中中火??煎到兩面微黃，夾上配菜就開吃啦。??