課代表來了~UP重點內(nèi)容都給你總結(jié)好了~

一、食材及佐料

1??3個去骨大雞腿，半個洋蔥、小蔥、姜、蠔油、生抽

二、烹飪步驟

1??洋蔥切丁、小蔥切開（蔥白切段與洋蔥丁混合，蔥綠一半蔥花一半蔥段）、2片姜片

2??起鍋熱油，油熱轉(zhuǎn)中火下雞腿肉（皮朝下），煎兩分鐘翻面，加入洋蔥、蔥白、姜片，炸三分鐘左右，加入適量鹽、適量寂靜、1勺生抽、適量胡椒粉、半勺料酒，攪拌均勻后關(guān)火

3??淘洗打米、放入電飯煲（水比平常少）、加入蔥綠、湯汁和雞肉，開始煮飯，煮熟后即可開吃

如果口味重，可以調(diào)一個汁（蔥花+1勺蠔油+1勺生抽，潑熱油，拌勻），淋入即可