澳洲銀鱸原產(chǎn)地是在澳大利亞，后經(jīng)人工繁殖來到了臺灣，現(xiàn)在藍色魚倉的澳洲銀鱸繁養(yǎng)基地從臺灣引進魚種進行培育、成魚養(yǎng)殖、親魚培育、苗種繁殖以及不同生態(tài)條件下的養(yǎng)殖模式等方面取得成功，總結(jié)出一套較為完整的澳洲銀鱸養(yǎng)殖技術(shù)，現(xiàn)介紹如下：

　　一、澳洲銀鱸特點：

　　澳洲銀鱸是澳大利亞當(dāng)?shù)刈顪睾偷酿B(yǎng)殖魚類品種，雜食性，在河流中以小蝦、昆蟲、浮游生物、海藻等為食，與肉食性魚類相比有更多的食物資源。其生存的水溫范圍很廣，為2～36℃，最適宜生長的水溫范圍在15～30℃之間，可于純淡水或比重濃度23%左右的咸水中飼養(yǎng)，澳洲銀鱸喜棲息于較清澈的水質(zhì)中，水體透明度在15～40厘米，pH值6.7～8.5之間，過于肥沃的水質(zhì)則會影響其攝食。

　　二、澳洲銀鱸養(yǎng)殖方式

　　1.池塘精養(yǎng)：在池塘精養(yǎng)條件下，澳洲銀鱸魚種和成魚養(yǎng)殖階段的成活率達90%，生長速度快(3g/尾*天);水溫20°以上(水溫14～16°依然吃料)，魚種(50g)僅需5個月即可長至1斤的上市規(guī)格，飼料轉(zhuǎn)換率在1.23～1.45：1;每斤魚的飼養(yǎng)成本在10~12元左右，市場售價達到30～35元/斤!

　　2.工廠化養(yǎng)殖：在循環(huán)水大棚養(yǎng)殖條件下，通過水體的持續(xù)過濾、凈化以及溶氧、控溫等充足供給，給予澳洲銀鱸最適合的生長溫度、水質(zhì);成活率提高到95%以上，生長速度達到5g/尾*天，養(yǎng)殖6個月能達到1.2~1.5斤的上市規(guī)格，品相勻稱、規(guī)格整齊!

　　3.水庫網(wǎng)箱養(yǎng)殖：水庫水質(zhì)較好，很適合澳洲銀鱸喜歡清澈水質(zhì)的生長條件;網(wǎng)箱的集中養(yǎng)殖更方便投料、管理以及捕撈，相比池塘精養(yǎng)更省人工和飼料(環(huán)保政策越來越嚴，水庫網(wǎng)箱養(yǎng)澳洲銀鱸還需按當(dāng)?shù)卣咴S可)!

　　4.半咸水養(yǎng)殖：澳洲銀鱸可耐受1%鹽度的半咸水質(zhì)，在海域灘涂開展澳洲銀鱸的半咸水養(yǎng)殖，既可以讓銀鱸肉質(zhì)更鮮嫩、美味，且病害問題更少，成魚售價更高，有場地、技術(shù)、經(jīng)驗等條件的養(yǎng)殖戶，可以用這種模式養(yǎng)，效益翻倍!

　　三、澳洲銀鱸疾病預(yù)防

　　澳洲銀鱸的抗病力較一般魚類強，但日常的預(yù)防工作亦須定時進行。春、夏兩季是寄生蟲類盛行季節(jié)，尤以錨頭蚤較為常見，堅持每隔2～3周施用有機磷0.3～0.7毫克/升或生石灰15毫克/升預(yù)防;秋、冬兩季則是細菌性疾病流行季節(jié)，堅持每隔3～4周施用二氧化氯1～3毫克/升預(yù)防。