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辰頤物語:只有1%的人吃過的卡拉紅肉臍橙,你吃過嗎?

2022-03-21 11:02 作者:農(nóng)業(yè)前訊  | 我要投稿

如果說有一種水果,99%的人都沒有吃過的,那一定是這顆卡拉紅肉臍橙!

晚熟60天的它,每年一上市就能憑借超高的顏值和充足的汁水圈粉無數(shù)~

成熟期雖然晚,不過這也是它的優(yōu)勢之一。它的生長期歷經(jīng)春夏秋冬四個(gè)季節(jié),積淀了一整個(gè)年頭的甜蜜,綻放在春日的枝頭。

它的表皮看著平淡無奇,圓滾滾一個(gè)。但當(dāng)你切開一個(gè)時(shí),就會(huì)看到天然紅色的果肉,晶瑩剔透,粒粒分明,像一顆顆艷麗的紅寶石,漂亮極了!

剛一切開的清新橙香就像一顆顆香水爆珠在空氣中綻放,吸一吸整個(gè)肺里都是甜甜的,讓人忍不住就想咬一口~

捧起果肉咬上一口,果肉緊實(shí)細(xì)嫩無渣,關(guān)鍵還沒有籽,一口接一口太爽了!

雖說口感眾口難調(diào),但是卡拉紅肉臍橙能讓你吃了一次就愛上,九分甜一分酸,橙子風(fēng)味超濃!卡拉紅肉臍橙是國內(nèi)比較稀有的品種,因果肉鮮紅,所以又名“中華紅橙”。

作為嫁接果,其栽培難度極其高,屬稀有品種。它來自秭歸,地處北緯30°38′,東經(jīng)110°18′,有著“中國臍橙之鄉(xiāng)”的美稱。

喜歡吃橙子的人,對于秭歸一定不陌生。愛國詩人屈原,《橘頌》里:“后皇嘉樹,橘徠服兮。受命不遷,生南國兮?!?/strong>

這首詩描寫了故鄉(xiāng)秭歸柑橘獨(dú)立于世和難以遷移的特性,并把故鄉(xiāng)的橘樹稱之為天地間的佳樹。秭歸地處三峽河谷“冬暖中心”,年平均日照2500小時(shí)以上,卡拉紅肉臍橙種植在海拔300米以下的河谷地區(qū),陽光立體照射,孕育的血橙肉質(zhì)鮮嫩,能夠在越冬后不干水,果實(shí)更紅潤多汁。

世世代代的秭歸人憑借得天獨(dú)厚的資源,稟賦屈子的求索精神,把江峽山水變成了中國著名的臍橙之鄉(xiāng)。

秭歸人明白一個(gè)道理,橙子種出來首先是自己家里人吃。守護(hù)好橙園,就是守護(hù)世代人的健康和自己的飯碗。卡拉紅肉臍橙大多種在高山上,無法機(jī)械化耕種,全靠果農(nóng)小規(guī)模種植,種植面積非常小,在秭歸也只有沿江這一片。

果農(nóng)們珍惜這片天賜的好土地,這里的每一棵果樹都凝聚著果農(nóng)們的心血和感情,他們像照顧自己的孩子一樣,幾十年如一日的悉心照料著這些果樹。

他們堅(jiān)持著最原始的種植方式。堅(jiān)持人工除草,不打藥,物理防蟲害,使用自家養(yǎng)的家禽肥。并不斷優(yōu)化科學(xué)有效的種植技術(shù)和方法,嚴(yán)格疏果剪枝,讓每一顆果子都能充分吸取陽光和雨露的養(yǎng)分。

他們堅(jiān)持不催熟,不提前采摘,當(dāng)糖分和風(fēng)味充分累積沉淀使血橙擁有天然好味道的時(shí)候才開始采摘。

比其它臍橙多守候60天,今年卡拉紅肉臍橙又開始采摘了。在充足的自然光照下成熟,每天現(xiàn)摘現(xiàn)發(fā),剛摘下來略有微酸,是自然的味道,在家放兩天就會(huì)更甜哦~

卡拉紅肉臍橙無核無籽,營養(yǎng)多樣,果粒中包含維生素C、蛋白質(zhì)、葡萄糖、番茄紅素、果糖等營養(yǎng)物質(zhì)。這天然的紅色,是因它富含豐富的番茄紅素和β-胡蘿卜素,含量是普通橙子的3-5倍,所以它還被稱作水果界的“暖男”。

番茄紅素具有抗氧化功能,促進(jìn)細(xì)胞再生,改善膚色的作用;β-胡蘿卜素對維持眼睛、皮膚健康極有幫助,深受女性朋友青睞!

作為僅有1%的人吃過的“橙中貴族”,卡拉紅肉臍橙在超市和各大水果店可是身價(jià)不菲,不論是自己吃還是拿來招待客人,都尤顯珍貴!你也來嘗嘗吧~



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