作者?/?鄭莞盈

來源?/?頭豹研究院

本篇導讀

千禾味業(yè)成立時以經營焦糖色食品添加劑為主要業(yè)務，為調味品企業(yè)提供生產所需的原料。

2014年開始，千禾調味品業(yè)務營收首次超過焦糖色業(yè)務，其“零添加”調味品進入快速發(fā)展階段。

2019年開始，千禾借助商超系統(tǒng)，進入西南外地區(qū)，加速全國化擴張。2020年Q3，千禾營收達12.22億元。

千禾在中國超高端醬油市場中保持較高的市場占有率，2015-2020年，千禾醬油在超高端醬油市場中占有率維持在30%左右，為超高端醬油行業(yè)中的龍頭企業(yè)。

2014年前，千禾對于海天等下游調味品企業(yè)的的依賴程度較高。隨著千禾業(yè)務向下游調味品發(fā)展以及其焦糖色業(yè)務的萎縮，千禾對海天和李錦記的依賴程度降低。

2016年開始，千禾零售渠道的快速擴張，其前五大客戶逐漸轉為匯鮮堂、永輝等經銷商和大型KA。

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