枸杞的果實(shí)叫做枸杞果，幼葉叫做枸杞頭。枸杞自古以來(lái)就是一種很好的營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品。具有明顯的抗衰老作用，滋補(bǔ)肝腎，有利于視力。雖然枸杞營(yíng)養(yǎng)豐富，但它也是一種難以保存的產(chǎn)品。一般來(lái)說(shuō)，由于受蠕蟲(chóng)、霉菌、變色等環(huán)境條件的影響，枸杞的干燥和干燥時(shí)間長(zhǎng)、能耗大或受自然氣候的限制，加工成本增加。

眾所周知，枸杞加工過(guò)程中最大的問(wèn)題是除濕和干燥。夏天正是多雨時(shí)節(jié)，枸杞的新鮮果實(shí)需要幾天的時(shí)間才能曬干。因此，干燥效果很差。有資料顯示，寧夏枸杞每年因天氣原因損失約300元/畝。如果連續(xù)幾天下雨，很可能每畝損失數(shù)千元。總之，目前枸杞的烘干和加工主要取決于天氣。那么，有沒(méi)有辦法改變這個(gè)瓶頸呢？空氣能枸杞烘干設(shè)備是一種有效的選擇。

空氣能枸杞烘干設(shè)備烘干原理

利用逆卡諾原理，從周圍環(huán)境中吸取熱量，并把它傳遞給被加熱的對(duì)象，烘干過(guò)程非常環(huán)保而且高效。而且使用空氣能枸杞烘干設(shè)備干燥枸杞，整個(gè)烘干過(guò)程都是密閉烘干房里進(jìn)行，對(duì)枸杞無(wú)污染，也不需要添加劑，全程只需22-24小時(shí)，即可完全干燥枸杞，成品綠色、安全、健康，保留枸杞烘干前的色澤和品相。

根據(jù)枸杞的特性，技術(shù)人員還開(kāi)發(fā)了針對(duì)性的熱泵干燥步驟，以確保果脯的豐滿、透明和光澤。

第一階段 ：升溫階段。烘2個(gè)小時(shí)，為升溫平衡枸杞內(nèi)外溫度，使枸杞溫度均勻，溫度不可過(guò)高，也不可排濕；溫濕度控制器溫度控制設(shè)置為40℃。

第二階段：大量排濕。烘10個(gè)小時(shí)，此階段為大量排濕段，溫度控制：45 ℃。

第三階段：深度烘干。烘10個(gè)小時(shí)，溫度55℃，濕度下降10；濕度控制在55%，后經(jīng)過(guò)一段時(shí)間冷卻后重新加溫。

第四階段：均勻排濕。溫度控制設(shè)置在65℃，均勻排濕，烘烤時(shí)間設(shè)置3-5個(gè)小時(shí)。 經(jīng)過(guò)上面約25個(gè)小時(shí)的烘干，枸杞已經(jīng)達(dá)到烘干要求。

空氣能枸杞烘干設(shè)備是一種溫和自然的干燥方法。采用先進(jìn)的除濕方式和風(fēng)道設(shè)計(jì)。溫度可精確控制在15℃至80℃之間。它可以在十個(gè)時(shí)間段內(nèi)獨(dú)立控制溫度、濕度和時(shí)間。內(nèi)置成熟的干燥技術(shù)。不會(huì)因溫度由冷變熱而影響品質(zhì)，解決了枸杞因發(fā)霉導(dǎo)致的色澤與黑色產(chǎn)品的差異問(wèn)題。