為進(jìn)一步保障食品安全，山東省市場(chǎng)監(jiān)管局近期對(duì)832批食品進(jìn)行了監(jiān)督抽檢，共檢出10批食品不合格，涉及食用油、維生素膠囊、飲用水、烏雞、鯉魚(yú)、香蕉等，問(wèn)題主要是質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)、微生物污染、農(nóng)獸藥殘留。

1、品質(zhì)不達(dá)標(biāo)

九三食品股份有限公司出品的九三大豆油、臨清市金郝鎮(zhèn)馬家食品加工部生產(chǎn)的馬王府芝麻油等，檢出“酸價(jià)”項(xiàng)目不合格。

酸價(jià)主要反映食品中的油脂酸敗程度。酸價(jià)超標(biāo)會(huì)導(dǎo)致食品有哈喇味，油脂酸敗產(chǎn)生的醛酮類(lèi)化合物長(zhǎng)期攝入會(huì)對(duì)健康有一定影響，消費(fèi)者需避免食用。

洛陽(yáng)眾康生物工程有限公司生產(chǎn)的阿富倍聰牌維生素D軟膠囊等，檢出“過(guò)氧化值”項(xiàng)目不合格。? ??

過(guò)氧化值主要反映油脂是否氧化變質(zhì)。隨著油脂氧化，過(guò)氧化值會(huì)逐步升高，嚴(yán)重時(shí)會(huì)導(dǎo)致腸胃不適、腹瀉等癥狀。

2、微生物污染

臨沂市蘭山區(qū)天倫飲料廠生產(chǎn)的管鮑之交飲用水檢出“銅綠假單胞菌”不合格，濟(jì)寧市酒仙樂(lè)食品有限公司生產(chǎn)的臘神泡椒豬皮檢出“菌落總數(shù)”不合格。? ??

銅綠假單胞菌是一種條件致病菌，易在潮濕的環(huán)境存活，對(duì)消毒劑、紫外線(xiàn)等具有較強(qiáng)的抵抗力。長(zhǎng)期食用檢出銅綠假單胞菌超標(biāo)的食品，對(duì)人體健康有一定不良影響。

3、農(nóng)獸藥殘留

菏澤市牡丹區(qū)北方魚(yú)行售賣(mài)的鯉魚(yú)檢出禁用獸藥“地西泮”，青島即墨區(qū)浩浩鮮豐園水果超市的明紅蘋(píng)果蕉檢出“吡蟲(chóng)啉”不合格。

地西泮為苯二氮卓類(lèi)鎮(zhèn)靜催眠藥，臨床上具有抗焦慮、鎮(zhèn)靜催眠、抗驚厥、抗癲癇及中樞性肌肉松弛作用。長(zhǎng)期食用檢出地西泮的食品，對(duì)人體健康產(chǎn)生不良影響。食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定，地西泮為不得在動(dòng)物性食品中檢出的獸藥。

吡蟲(chóng)啉屬內(nèi)吸性殺蟲(chóng)劑，具有觸殺和胃毒作用。少量的殘留不會(huì)引起人體急性中毒，但長(zhǎng)期食用吡蟲(chóng)啉超標(biāo)的食品，對(duì)人體健康有一定影響。

特別提示消費(fèi)者，如發(fā)現(xiàn)不合格食品時(shí)，請(qǐng)撥打12345熱線(xiàn)電話(huà)進(jìn)行投訴或舉報(bào)。本期全部不合格食品名單如下。?

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