大家好，我是膳小二，隨著人們生活水平的提高，以及對養(yǎng)生保健的重視，魚膠已經(jīng)成為很多家庭必備的滋補(bǔ)品之一。今天給大家介紹十款補(bǔ)湯食譜，皮膚暗黃、經(jīng)常熬夜、手腳冰涼的伙伴們，答應(yīng)我一定要去試試！

川芎黃芪紅棗魚膠雞湯

材料（3~4人份）

泡發(fā)好的魚膠160克，雞肉500克，川芎10克，黃芪10克，紅棗15克，香菇5克,枸杞5克，鹽適量

做法

1.將泡發(fā)好的魚膠洗凈切條，備用。

2.香菇用適量清水泡發(fā)，備用。

3.雞肉放入溫水中，汆燙除去血水，撈出洗凈后備用。

4.砂鍋中加入清水，放入雞肉、川芎、黃芪、紅棗、香菇，拌勻后加蓋，大火煮開后轉(zhuǎn)小火，燉煮90分鐘。

5.揭蓋，加入魚膠和枸杞，續(xù)煮30分鐘，加入鹽調(diào)味即可。

當(dāng)歸熟地魚膠雞湯

材料（3~4人份）

泡發(fā)好的魚膠160克，雞腿500克，當(dāng)歸15克，熟地15克，鹽適量

做法

1.將泡發(fā)好的魚膠洗凈切條，備用。

2.熟地、當(dāng)歸用清水快速沖凈，備用。

3.雞腿洗凈，斬成小塊后放入溫水中，汆燙除去血水，中小火慢煮至鍋中的水稍微冒泡即可熄火，撈出洗凈后備用。

4.砂鍋中加入清水，放入雞腿、熟地、當(dāng)歸，拌勻后加蓋，大火煮開后轉(zhuǎn)小火，燉煮90分鐘。

5.揭蓋，加入魚膠，續(xù)煮30分鐘，加入鹽調(diào)味即可。

參芪枸杞豬肝魚膠湯

材料（3~4人份）

泡發(fā)好的魚膠160克，豬肝300克，黨參10克，黃芪10克，枸杞5克，鹽適量

做法

1. 將泡發(fā)好的魚膠洗凈切條，備用。
2. 黨參、黃芪、枸杞分別洗凈，備用。

3.豬肝洗凈、切片，放入溫水中，汆燙除去血水，中小火慢煮至鍋中的水稍微冒泡即可熄火，撈出洗凈后備用。

4.將黨參、黃芪放入砂鍋中，加入適量清水，大火煮開后轉(zhuǎn)小火，燉煮20分鐘。

5.再轉(zhuǎn)中火，放入魚膠與枸杞，續(xù)煮30分鐘。

6.最后放入豬肝片，待湯沸騰，加入鹽調(diào)味即可。

長白山人參魚膠湯

材料（1人份）

泡發(fā)好的魚膠50克，長白山人參5克，雞肉50克，干石斛花2克，枸杞3克，鹽適量

做法

1. 將泡發(fā)好的魚膠洗凈切條，備用。
2. 干石斛花用清水泡發(fā)，洗凈后備用。

3.雞肉洗凈后斬塊，汆燙除去血水，中小火慢煮至鍋中的水稍微冒泡即可熄火，撈出洗凈后備用。

4.燉盅內(nèi)放入雞肉和人參，加入適量清水，再放入隔水燉鍋中燉90分鐘。

5.再放入魚膠、石斛花、枸杞，續(xù)燉30分鐘，最后加入鹽調(diào)味即可。

高麗參魚膠湯

材料（1人份)

泡發(fā)好的魚膠50克，陳年高麗參5克，冰糖適量

做法

1.將泡發(fā)好的魚膠洗凈切塊，高麗參洗凈，備用。

2.燉盅內(nèi)放入高麗參，加入適量熱水，再放入隔水燉鍋中，燉60分鐘。

3.揭蓋，加入魚膠，續(xù)燉30分鐘。

4.最后加入冰糖，攪拌至完全溶化即可。

黨參茯苓魚膠湯

材料（3~4人份）

泡發(fā)好的魚膠160克，雞腿2只，豬骨100克，黨參15克，茯苓15克，生姜3片，鹽適量

做法

1.將泡發(fā)好的魚膠洗凈切塊，備用。

2.黨參、茯苓均洗凈、去浮塵，茯苓切粒備用。

3.雞腿、豬骨洗凈，斬成小塊后汆燙除去血水，撈出洗凈后備用。

4.砂鍋中加入清水，燒開后放入雞腿、豬骨、黨參、茯苓、姜片，大火煮開后轉(zhuǎn)小火燉煮90分鐘。

5.加入魚膠，續(xù)煮30分鐘，最后加入鹽調(diào)味即可。

花旗參烏雞魚膠湯

材料（3~4人份）

泡發(fā)好的魚膠160克，烏雞500克，花旗參10克，枸杞10克，紅棗5顆，鹽適量

做法

1.將泡發(fā)好的魚膠洗凈切條，備用。

2.烏雞洗凈切塊，放入溫水中，汆燙除去血水，中小火慢煮至鍋中的水稍微冒泡即可熄火，撈出洗凈后備用。

3.砂鍋中放入適量清水，將烏雞、花旗參、紅棗一起放入鍋中，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火，燉煮90分鐘。

4.揭蓋，加入魚膠和枸杞，續(xù)煮30分鐘，加入鹽調(diào)味即可。

花生桂圓魚膠湯

材料（3~4人份）

泡發(fā)好的魚膠160克，花生仁50克，干桂圓25克，紅棗3顆，紅糖適量

做法

1.將泡發(fā)好的魚膠洗凈切條，備用。

2.花生仁洗凈，用溫水泡2小時，撈出備用。

3.干桂圓去殼去核，洗凈備用；紅棗洗凈后去核，泡軟備用。

4.砂鍋中加入清水，燒開后放入泡好的花生仁、紅棗，小火燉煮25分鐘。

5.揭蓋，加入魚膠和桂圓肉，攪拌均勻，續(xù)煮30分鐘后加入紅糖即可。

黨參當(dāng)歸紅棗魚膠雞湯

材料（3~4人份)

泡發(fā)好的魚膠160克，雞肉500克，黨參15克，當(dāng)歸15克，核桃仁15克，紅棗10克,枸杞5克，鹽適量

做法

1.將泡發(fā)好的魚膠洗凈切條，備用。

2.雞肉洗凈后放入溫水中，汆燙除去血水，撈出洗凈后備用。

砂鍋中加入清水，放入雞肉、黨參、當(dāng)歸、核桃仁、紅棗，拌勻后加蓋，大火煮開后轉(zhuǎn)小火，燉煮90分鐘。

1. 揭蓋，加入魚膠和枸杞，續(xù)煮30分鐘，加入鹽調(diào)味即可。

核桃仁當(dāng)歸瘦肉魚膠湯

材料（3~4人份）

泡發(fā)好的魚膠160克，豬瘦肉500克，核桃仁8克，當(dāng)歸5克，蔥粒5克，生姜數(shù)片，鹽適量

做法

1.將泡發(fā)好的魚膠洗凈切條，備用。

2.核桃仁洗凈備用；當(dāng)歸洗凈，切片備用。

3.豬瘦肉洗凈切塊，放入溫水中，汆燙除去血水，中小火慢煮至鍋中的水稍微冒泡即可熄火，撈出洗凈后備用。

4、砂鍋中加入清水，放入豬瘦肉、核桃仁、當(dāng)歸、姜片，拌勻后加蓋，大火煮開后轉(zhuǎn)小火，燉煮90分鐘。

5.揭蓋，加入魚膠，續(xù)煮30分鐘，加入蔥粒和鹽調(diào)味即可。