NMN，全稱：β-煙酰胺單核苷酸，別名：煙酰胺單核苷酸，pH 值為3.0-4.0，是一種自然存在的具有生物活性核苷酸，存在于各種生物體內(nèi)， 也是化妝品原料，顏色為白色至微黃色，是結(jié)晶性粉末，無(wú)明顯氣味，需在常溫下干燥避光存儲(chǔ)，使用期限為24個(gè)月，化學(xué)式為C11H15N2O8P，是輔酶I——NAD+合成的關(guān)鍵中間體。

NMN是人體內(nèi)固有的物質(zhì)，也富含在一些水果和蔬菜中。因煙酰胺屬于維生素b3，因此NMN屬于維生素b族衍生物范疇，其廣泛參與人體多項(xiàng)生化反應(yīng)，與免疫、代謝息息相關(guān)。

發(fā)現(xiàn)歷程見(jiàn)下圖：